Я власник підприємства, яке спеціалізується на молочно — це один з найпопулярніших овочів у світі і я щиро переконаний, що це не дарма. Це дуже різноманітне рослина — сортів з кожним роком стає все більше, впевнений, що їх кількість давно перевалила за тисячу — тільки на моїх полях ростуть 16 культур.
У цій статті я вирішив поділиться своїм досвідом і досвідом моїх працівників і розповісти про один із самих популярних і часто закуповуються сортів — Пікассо. Його вивели голландські селекціонери на фірмі «Агріко» і сорт відразу став користуватися шаленим успіхом. Красива назва Пікассо отримав завдяки свого кольору — він досить незвичним для картоплі, бульби жовтувато-рожевого відтінку.
Опис рослин
Отже, близько двадцяти років тому сорт потрапив і в Росію. Його офіційно внесли в «Державний реєстр рослин, що рекомендовані для вирощування в регіонах РФ», що означає, що картоплю безпечний і повинен рости в нашому кліматі.
Самі рослини зовні високі, міцні, прямостоячі. Бадилля також велика, розлога. Товсті пагони густо покриває листя — дуже насиченого темно-зеленого кольору. Під час цвітіння кущі покриваються невеликими, ніжними квіточками білого або молочного кольору.
Зазначу, що кущі дуже урожайні — з одного гектара я збираю від 30 до 50 тонн картоплі — це дуже хороші результати. При цьому самі бульби дуже якісні і товарны — красиві, апетитні, гарної форми. По термінах дозрівання сорт пізньостиглий — в середньому від перших сходів до збору врожаю проходить 110-130 днів, тобто майже чотири місяці.
Характеристика плодів
Бульби Пікассо досить великі за розміром — середня вага може коливатися від 80 до 160 грамів. За формою плоди округлі або овальні, зазвичай правильні.
Характерна особливість — колір. Ніжно-рожеві або жовті відтінки у картоплі зустрічаються нечасто. Також на плодах часто можна побачити рожеві очі і цятки довкола.
Всередині м’якоть, ніжного кремового або жовтуватого кольору. Крохмалю в сорті від 10 до 12%.
Як зберігати і використовувати
Картоплю Пікассо відмінно зберігається — при дотриманні наступних умов кілька місяців. Треба тільки пакувати бульби або сітки, або в мішки з натуральних матеріалів — в поліетиленових не циркулює повітря і будь-які продукти псуються швидше.
В усіх кваліфікаціях сорт вважається універсальним, тобто придатним для будь-якої кулінарної обробки. Але особисто мій досвід, а також досвід покупців показує, що дану культуру краще використовувати для варіння або запікання. А ось при смаженні плоди починають ламатися і страва виглядає не таким апетитним, хоча і зберігає відмінні смакові якості.
Нюанси агротехніки
Як я вже говорила вище, Пікассо не вимагає ніякого особливого догляду — сорт реально невибагливий, щоб він дав прекрасний урожай досить дотримувати наступні правила:
- Пікассо потрібна регулярна прополка і розпушування ґрунту — таким чином, коріння зможуть отримати набагато більше кисню і вологи, що позначиться і на кількості, і на якості врожаю. Але тут є важливий нюанс — починати ці процедури можна тільки коли сходи зміцнилися хоча б до 7-8 сантиметрів, інакше дуже великий ризик пошкодити слабкі корені.
- Дивно, але сорт майже не потребує поливу, особливо якщо мова йде про регіони, де відносно часто йдуть дощі. Пікассо чудово обходиться дощовою водою, додатковий полив варто вводити тільки якщо конкретний період часу дуже жаркий і посушливий — в такому випадку буде достатньо одного поливу раз в десять днів — два тижні.
- Не зайвим буде внести добрива — Пікассо любить їх і добре сприймає. Ідеальний час для цього настає три рази за сезон — відразу після сходів, безпосередньо перед цвітінням і під час нього. Не варто підживлювати Пікассо після цвітіння — це поширена помилка і може нашкодити плодам.
- Сорт відносно стійкий до хвороб, які часто вражають картоплю. Колорадський жук йому і зовсім не страшний. А ось фітофтороз може суттєво попсувати вам нерви і врожай, тому періодично краще проводити профілактичну обробку кущів.
Відгуки
Вадим
Купив насіння навмання і не прогадав — з однієї сотки я збираю близько 40 кілограмів відмінного картоплі. Посадив більше для себе і сім’ї, але врожаї такі щедрі, що став потроху продавати сусідам, колегам на роботі. Пікассо відмінний сорт, який не доставить вам клопоту, але дасть відмінний урожай.
Наталія
Найважливіше, що скажу про Пікассо — регулярно обробляйте від фітофторозу. У мене в минулому році від нього дуже серйозно постраждав урожай і я досі не можу привести кущі в порядок. У цілому ж культура чудова — смачний картоплю, що добре зберігається. Використовую в основному для варіння — смажити його не дуже, може ламатися. Серйозних недоліків і не назву — сорт правда хороший.
Кирило
Ось вже не думав, що і правда є картопля, що колорадські жуки не їдять. Виявилося, є. Пікассо чудово справляється з «картопляними» хворобами, невибагливий у догляді і у всіх сенсах хороший. Посадив ще п’ять або шість років тому і з тих пір навіть не думав ще картоплю садити — у мене й цю всі сусіди просять продати.
Коротко про головне
- Пікассо — відносно молодий сорт, виведений у Голландії близько тридцяти років тому.
- Дуже добре виглядає зовні — незвичайний відтінок привертає увагу покупців.
- Невибагливий у догляді, спокійно переносить холод і спеку, а також інші несприятливі погодні явища.
- Плоди добре зберігаються і переносять транспортування, тому сорт придатний для промислового вирощування.
