У Середній Азії диня вважається плодом з раю, а візерунки на поверхні дині – це письмена, які пророкують майбутнє.
Кілька років поспіль я відпочивала в Таджикистані, і смак цієї середньоазіатської дині пам’ятаю досі.
Привезені в російські регіони плоди, рідко радують ароматним багатством смаку, так як збирають їх не дозрілими, для продажу, та головне для продавця – довезти їх без шкоди і великих втрат. Крім того, я знаю, що в гонитві за прибутком для прискореного росту використовують селітру і в результаті — плід великий, а на смак незрілий, як сира картопля.
Тому я вирішила виростити їх на ділянці, тим більше, що клімат півдня Росії дозволяв сподіватися на хороший урожай. Необхідно було вибрати відповідні для регіону сорти, але від кількості їх різновидів я просто розгубилася. І навіть не припускала, що існують екзотичні види, про які і не скажеш, що це диня.
Вибираючи сорти, я зробила акцент на аромат, соковитість і смакові якості. Деякі сорти дині з фото та описом будуть розглянуті в цій статті.
