Помідори Червона шапочка дивують городників тим, що цей ранньостиглий сорт починає плодоносити вже через 95 – 100 днів після посадки. Але, крім таких ранніх строків, плоди багаті корисними вітамінами, мають приємний зовнішній вигляд і годяться як для створення салатів, приготування супів і т. д.
Про це сорті позитивно відгукуються ті городники, хто вже посадив у себе на ділянці ці помідори. Але, для того, щоб повністю зрозуміти, що це за сорт, необхідно детальніше про нього розповісти, щоб потім вирішити – садити його в себе не дільниці або ж ні.
Трохи історії
Помідори Червона шапочка були виведені німецькими селекціонерами спеціально для помірних районів, де спекотне літо змінюється холодними зимами. Вирощувати рослину можна або в теплиці (парнику), або ж висаджувати у відкритий грунт (але тоді врожайність значно знижується). У томата є двійник – помідор Помаранчева шапочка.
Вони дуже схожі по властивостях, але відрізняються забарвленням, що видно з назви. І, як вже було сказано – цей сорт відмінно підходить для приготування салатів, супів, кетчупу, різноманітних соусів. Але в консервації його можна використовувати тільки в перемолотом або ж перетертому вигляді. Так як шкірка плоду дуже тонка і може розчинитися в процесі консервації.
Характеристика та опис сорту
Як видно з назви, плоди томата мають яскраво-червоний колір і мають вагу до 100 гр. Зовнішній вигляд досить приємний, має круглу форму. Кущ виростає не більше 70 см. у висоту і не вимагає додаткового формування. Кущі ростуть дуже щільно один до одного і утворюють «дружні» з’єднання кистей, схожі на шапку. Кожна кисть має в наявності від 6 до 7 помідор.
Листя і стебла мають характерний темно-зелений колір. Форма листя нагадує чимось лопух або ж листя дуба. І на одному кущі може дозріти до 2,5 кг. Яскраво-червоних плодів.
Дослідження показали, що томати наділені багатою кількістю корисних речовин. І серед них зустрічаються такі види, як лікопін, набір амінокислот, корисні вітаміни. Зазначено, що підвищена цукристість приваблює малюків. Вони з задоволенням їдять цей сорт помідорів у свіжому вигляді.
Не дивлячись на те, що шкірка плоду дуже тонка, вона стійка до розтріскування. Його можна вирощувати, як вже говорилося, в будь-якому регіоні колишніх країн СРСР. Але найбільше цю рослину цінують ті городники, які вирощують його в регіонах, де спекотних днів менше всього.
Селекціонери намагалися прищепити цього сорту хороший імунітет проти багатьох захворювань.
Є ще один сорт, який має схожу назву, але має зовсім іншими якостями. Це «Вузлик червоної шапочки». На відміну від мініатюрних і аккуратненьких плодів Червоної шапочки, кущі цього сорту виростають до 150 див., а його плоди дозрівають до 300 гр. в масі.
Отже, можна виділити переваги і недоліки даного сорту.
До переваг можна віднести:
- дуже, підвищені смакові якості плодів, що навіть маленькі діти їдять із задоволенням;
- продуктивна врожайність (але тільки в тепличних умовах);
- хороший імунітет до різних захворювань;
- низькорослі кущі, на ділянці не займають багато місця;
- сорт стійкий до суворим Російським холодів;
- кущ не потребує штучному формуванні.
При правильному догляді недоліків не повинно бути.
Вирощування і догляд за сортом Червона шапочка
Для будь-яких видів помідор, краще всього підійде розсадний спосіб вирощування. І для цього ідеальними насінням вважаються ті, які зібрали 2 – 3 роки тому. Перед тим як посадити в землю, деякі городники рекомендують їх замочити в стимуляторі росту. І для цього підійде свіжовичавлений сік алое.
Він не тільки прискорить зростання помідор, але ще й зміцнить імунну систему рослини.
Щоб паростки не захворіли на ранніх стадіях висаджування, насіння можна буде продезінфікувати в слабкому розчині марганцівки. Після цього розчин потрібно змити чистою водою і добре висушити.
Починають висівати помідори у другій половині березня або на початку квітня. Щоб розсадити томати, буде легка живильний грунт. Для цього необхідно використовувати певну суміш землі (садової або ж дернової) з перегноєм. В отриману суміш потрібно додати річковий пісок, деревну золу (замість цього можна використовувати суперфосфат).
Сіянці розсаджують в ємності, які нагадують контейнери, або ж у спеціальні торф’яні горщики. Заглиблення має бути близько 1 – 1,5 см. Якщо робити розсаду у горщики, тоді можна буде не використовувати пікіровку.
Температура навколишнього середовища повинна бути в межах 23 – 25оС. Коли з’являються перші сходи, температуру штучно знижують до 16 – 17oc (це робиться не більше 6 – 7 днів). Потім температуру знову підвищують до кімнатної середовища. Тому краще всього вирощувати сіянці в закритому приміщенні, щоб можна було контролювати температуру навколишнього середовища.
Ця процедура, що дозволяє зміцнити рослина і не дасть їм можливість почати рости раніше часу.
Поливати томати потрібно правильно. Вода повинна бути відстояна і тепла. Поливати потрібно або лійкою, або пульверизатором. Головне, щоб струмінь води не була суцільною.
Щодо інтенсивності поливу тут думка городників і садівників розійшлися в думках. При цьому спори дійшли до точки кипіння і кожен «господар» відстоює свою точку зору. А вся справа полягає в тому, що одні вважають, що саме сорт Червона шапочка потрібно поливати дуже рясно, щоб верхній шар землі не засыхал.
Але інші наполягають на помірному поливі. І мотивують це таким чином, що у другому випадку коріння рослини краще всього розвиваються. Тут потрібно прийняти тверде рішення. І якщо ви початківець огородник, тоді виходом з цієї ситуації буде експеримент. І для цього потрібно зробити розсаду А й розсаду Ст.
Одну розсаду рясно поливати, а іншу розсаду поливати помірно. Результат спостерігати у міру дозрівання плодів.
Якщо розсада не була спочатку рассажена по горщикам, необхідно зробити пікіровку, коли на сіянцях з’являться перші листочки. У цей момент грунт бажано буде підгодувати комплексним добривом в рідкому вигляді.
І перед тим, як висаджувати паростки готують до холодів, виносячи їх на відкрите повітря.
У другій половині травня сіянці пересаджують у теплицю. Для цього грунт потрібно як слід розпушити і змішати з перегноєм. Розміщувати саджанці потрібно по 3 – 4 куща на 1 кв. м. Рослина підв’язки не потребує, але досвідчені городники рекомендують прибрати зайві листя.
Поливати кущі слід не надто часто, але рясно. Потрібно стежити, щоб верхній шар грунту не висихав. Підгодівля проводитися 3 – 4 рази за дачний сезон. Використовувати при цьому треба мінеральні добрива. А перед тим, як томати почнуть цвісти, в грунт додають підгодовування у вигляді азотних комплексів. А після утворення зав’язей потрібно буде підгодувати томати сульфатом магнію.
Для кращого росту і дозрівання кущів, можна робити позакореневе прикормки на основі витяжки з суперфосфату. А мінеральні добрива зазвичай чергуються з органічними прикормками. Для цього використовують коров’як або ж пташиний послід.
Хвороби і шкідники
Відмінність цього сорту полягає в тому, що він має імунітет до основних захворювань, але для того, щоб убезпечити кущі від хвороб необхідно провести профілактичні заходи. Тому що ослаблене рослина, яким би хорошим імунітетом не володіла, буде піддана зараженню.
- Перед тим, як висаджувати рослину, насіння прожарюють в духовці або ж дезінфікують в слабкому гарячому розчині марганцівки.
- Якщо томати вирощують в теплиці, верхній шар грунту замінюють кожен рік.
- Заборонено вирощувати томати там, де до цього були інші пасльонові культури (наприклад, картопля, баклажани, солодкий перець). Краще робити розсаду там, де до цього були: морква, капуста, салат, бобові, прянощі. Такі заходи дозволяють зміцнити імунітет виду і поліпшити врожайність.
- Також необхідно проводити профілактичні обприскування такими розчинами, як фітоспорин.
- На ранніх стадіях вирощування культури, молоді сорти дуже рідко хворіють фітофторозом. Але бувають випадки епідемії і тоді необхідно провести дезінфекцію за допомогою препаратів, які містять мідь.
- Профілактика грибкових захворювань полягає в частого провітрювання теплиці, а також знищення бур’янів і мульчування ґрунту (для цього підійде торф, перегній або ж солома).
- З шкідників томатів можуть загрожувати: попелиця, павутинний кліщ, білокрилка, тріпс. Комахи знищуються шляхом обприскування інсектицидами. Робиться це 2 – 3 рази з паузою в кілька днів.
- Коли плоди зав’язуються необхідно переходити на нетоксичні препарати рослинного походження. Для цього найкраще підійде відвар чистотілу, деревію, ромашки або ж цибулиння.
- Щоб слимаки не докучали, їх необхідно обприскати розчином нашатирного спирту. Але найчастіше їх доводиться збирати в ручну.
- Тлю знищують теплою мильною водою.
Томати Червона шапочка мають безліч позитивних якостей. Вони смачні, багаті вітамінами і мінеральними комплексами. Підвищений вміст цукру подобається малюкам.
Цей сорт ставитися до невибагливим видами і добре переносить низькі температури і різні захворювання. А також ці помідори прекрасно йдуть на салати і супи.
Детальніше про сорт дивіться тут:
