Опис плодів
Зовнішній вигляд
Помідори Де Барао мають яйцеподібну форму (вершки). Плоди з одного куща вирівняні за розмірами, їх середня маса 80-120 р. Красива форма і яскраво-червоний колір забезпечують відмінний товарний вигляд.
Смакові якості
Де Барао володіють хорошими смаковими якостями і універсальним характером використання. Свіжі салати, пасти, кетчупи, овочеві консерви — все це можна отримати з томатів Де Барао. А для цільноплідної консервації цей сорт просто незамінний.
До недоліків плодів можна віднести неможливість отримати томатний сік – м’якоть плодів дуже щільна і м’ясиста.
Врожайність, транспортабельність і терміни зберігання
Врожайність виду за даними Держреєстру становить 5-6 кг з квадратного метра.
У вершків тонка, але міцна шкірочка, що забезпечує їм хорошу транспортабельність і довгий (до двох місяців) термін зберігання.
Плоди можна зривати в стані технічної стиглості бурими і навіть зеленими і дозарювати в ящиках при кімнатній температурі. Якщо в ящик з зеленими помідорами покласти кілька червоних, це прискорить дозрівання перших.
Це цікаво! Червоні плоди виділяють етилен, який і прискорює процеси дозаривания. І навпаки, регулярно витягуючи з ящиків вже почервонілі помідори, можна збільшити термін зберігання інших.
