Опис плодів
Відмінними рисами плодів є:
- вага – стиглий плід має відносно невелику вагу (всього 130 грам). Порівняно з іншими сортами це не так багато, оскільки існують томати вагою по 250 і 500 грам;
- насіння – люди, які займаються вирощуванням цього сорту, знають, що приємний смак забезпечується невеликою кількістю насіння. Адже їсти томати, у яких велика кількість насіння, не дуже приємно;
- смак – він також відрізняється від смаку інших томатів. Адже сорт «Жигало» не просто цукрово-солодкий. У нього є невелика кислинка, яка надає пікантності смаку.
Використовують такі томати не тільки для вживання в їжу в сирому вигляді. Господині добре знають, що консервовані помідори теж мають насичений і приємний смак. Крім того, вони відмінно зберігають форму. Тому багато консервують їх на зиму.
Дозрівання
Якщо говорити про терміни дозрівання сорту, то він відноситься до категорії середньостиглих. Іншими словами, швидкість дозрівання плодів «Жигало» не дуже швидка. Але і повільної її, зрозуміло, не можна назвати.
В середньому процес дозрівання займає 90 днів. Однак у деяких випадках дозрівання знадобитися більше часу, наприклад, 100 днів. Подібне відхилення є цілком нормальним. Крім того, існує можливість зібрати врожай раніше покладеного часу. Навіть якщо плоди ще не дозріли, їх можна зібрати і покласти в тепле місце. Там вони доспеют набагато швидше. Подібною технологією прискорення дозрівання дуже часто користувалися бабусі і дідусі.
