Сімейний цибулю популярний у багатьох країнах світу і може мати різні назви: кущівка, шалот, сімейка. Однак під усіма цими словами мається на увазі многогнездный ріпчасту цибулю. В одному гнізді може налічуватися до 15-18 цибулин. Маючи досвід вирощування такої культури, я з радістю поділюся своїм досвідом та відкриттями.
Опис сорту
Сімейний цибулю є многогнездной різновидом звичайного ріпчастої цибулі. Ця багаторічна культура отримала таку назву тому, що в одному гнізді може виростати до 18 цибулин. В середньому нараховується 10-11 дочірніх цибулин вагою не більше 50 р.
За формою такі коренеплоди можуть бути овальними, злегка плескатими і круглими. На практиці ж вони мають найчастіше неправильну форму, оскільки тісно кріпляться до материнської цибулини.
Що стосується кольору, то він також може варіюватися залежно від конкретного сорту: золотий, фіолетовий, червоний, бурштиновий.
Сама м’якоть буває світло-бузкового та білого кольору. Наземна частина рослини представлена тонкими пір’ям, зібраними в пишні пучки. У висоту ці пір’я можуть виростати до 45 см і під час свого зростання не стають грубими, як у інших сортів.
Дрібні квіти сімейного лука зібрані в невеликі суцвіття, мають форму парасольки на довгій стрілкою. Насіння дуже схожі на звичайний ріпчаста цибуля, однак відрізняються меншими розмірами.
Класифікація сортів
Сімейний цибулю налічує досить велику кількість сортів. Найбільшу популярність серед сучасних городників отримали наступні види:
- Старообрядницький. Цибулини цього сорту мають мідний відтінок і гострий насичений смак. Відрізняється від інших наявністю великої кількості корисних компонентів.
- Княжич. Коренеплоди цього сорту мають витягнуту форму і розоватую м’якоть. Відрізняється тривалим терміном зберігання.
- Сережка. Цибулини мають жовтуватий відтінок, щільну м’якоть і насичений пекучий смак.
- Албик. Коренеплоди злегка плескаті, а м’якоть має м’який смак без зайвої гостроти. Відрізняється великим освітою зелених пір’я.
- Великоустюзький. Для даного сорту характерні круглі коренеплоди і середнього ступеня гостроти м’якоть.
- Здоровань. Лушпиння має рожевий відтінок. Коренеплоди досить великі. Налічується до 5 штук в гнізді.
Правила посадки
Вирощування сімейного цибулі складається з двох етапів. Для першого року вирощування характерно дозрівання до 5 цибулин невеликого розміру, а для другого – 10 штук в залежності від сорту. Важливим правилом є підбір часу і типу грунту. В цілому ж вирощування такого лука не відрізняється від звичайного ріпчастої.
Терміни посадки
Висадку цибулі можна проводити як восени, так і навесні. При осінньої висадки насіння виходить більш рання зелень і сам урожай можна прибирати на 2-3 тижні раніше. В такому випадку насіння висаджуються в жовтні, за місяць до приходу морозів.
Весняну ж висадку можна починати в кінці березня або початку квітня, оскільки ця культура може спокійно переносити невеликі заморозки.
Вибір місця
Щоб отримати хороший урожай сімейного лука важливо не тільки дотримуватися правил догляду за ним, але також і грамотно вибирати місце під посів. Ці сорти воліють рости на відкритих сонячних ділянках з нейтральною кислотністю грунту.
Важливо! Кислі грунти не підходять для посадки такого лука. Вирощування в них призводить до швидкого пожовтіння зелені і втрати смакових якостей коренеплодів.
З якими культурами сумісний
Перш ніж у вибране місце висаджувати насіння цибулі, необхідно дізнатися, які культури тут росли. Оптимальним варіантом висадки сімейного цибулі є в місця вирощування бобових культур, огірків, капусти, помідор або кабачків. Такі рослини залишають після себе пухку і насичене корисними речовинами грунт.
Рада! Не можна садити сімейний цибулю, де попередником була кукурудза, соняшник, часник або буряк. Такі культури сильно збіднюють грунт, що негативно позначиться на врожайності.
У безпосередній близькості від посадки цибулі можна висаджувати моркву. Таке сусідство здатне захистити посадку від цибулевої мошки.
Схожим дією володіє суниця, огірки і редис. А від сусідства з горохом, квасолею, ріпою і пастернаком слід виключити, так як ці культури згубно впливають на сімейний цибулю.
Особливості догляду
Догляд за даним різновидом цибулі полягає в наступних етапах:
- Полив;
- Розпушування і прополка грунту;
- Внесення добрив.
У перший час після входу насіння, рослині необхідний регулярний полив. При відсутності вологи цибулини можуть дуже швидко дозріти, не отримавши належного обсягу. Зволоження цибулі повинно відбуватися 2 рази в тиждень. Орієнтовно за 4 тижні до збору врожаю полив необхідно закінчити.
Процедура розпушування грунту також є невід’ємною частиною догляду. Її рекомендується проводити кожні 3-4 дні, паралельно видаляючи всю бур’янисту траву.
Для одержання багатого врожаю досвідчені садівники рекомендують в перших числах липня проводити проріджування зелені. В цей же час не слід удобрювати грунт і виробляти її рясний полив.
В іншому випадку дані заходи сприятимуть активному зростанню зелені, а не коренеплодів.
В якості добрива можна використовувати один з трьох варіантів:
- Розчин пташиного посліду, який готується з співвідношення 1:15 посліду і води.
- Розчин коров’ячого гною, який готується з 1 частини гною і 10 частин води.
- Мінеральні добрива. На відро води буде потрібно близько 40-50 г готового складу.
Якщо порівнювати ріпчаста і сімейний цибулю, то останній варіант відрізняється більш витонченим смаком і простотою приготування. При цьому його вирощування під силу навіть новачкам.
