Моя сім’я вирощує різноманітні сорти картоплі для продажу — цей овочі один з найпопулярніших, дешевих і універсальних для приготування найрізноманітніших страв.
Ми вирощуємо 12 сортів — адже картопля буває різним. Одні сорти краще підходять для варіння, інші — для смаження. Одні швидко темніють після чищення, інші залишаються красивими. Варіантів багато, потреби різні, тому ми вибрали всі найпопулярніші.
У цій статті я розповім про вирощування одного з найпопулярніших сортів картоплі — Латона. Цей сорт дуже молодий, його вивели в 90-тих роках минулого століття. Над селекцією працювали голландські фахівці, які взяли від «материнських» сортів тільки найкраще.
В результаті вийде відмінний сорт, який офіційно включений в держреєстр рослин, які підходять для вирощування на території Росії. Також Латона відмінно себе почуває в Україні і в Білорусі. — будь помірній кліматичній зоні.
Опис рослини
Зовні кущі картоплі Латона виглядають досить симпатично і приємно — самі по собі кущі досить високі і прямостоячі. Сильнорослі пагони, потужні, зеленувато-коричневого відтінку. Листя на рослині великі, насиченого темно-зеленого кольору, з матовою поверхнею.
Бадилля картоплі дуже густа, розкидається в різні сторони. Сорт характеризується довгим циклом життя гички — вона довго дозріває і довго відмирає.
Цей момент дозволяє надовго зберегти вологість землі навколо куща і таким чином знизити потребу в поливі. Весь час, що бадилля відмирає, картопля продовжує дозрівати — так як стебла не вкладаються на землю і не жовтіють.
В період цвітіння на рослині з’являються невеликі білосніжні квіточки.
Плоди
Плоди Латони — це головне достоїнство сорту. Бульбини красивою і акуратною округло-овальної форми, вони покриті тонкою шкіркою різних відтінків жовтого і бежевого кольорів. Бульби самі по собі досить великі — середня вага одного близько 120 грамів.
Латона характеризується дуже хорошими смаковими якостями — набагато вище середнього. Бульби картоплі мають середню розварюваність, завдяки гарному відсотку вмісту крохмалю — він десь близько 18.
У готовому вигляді картопля не втрачає форму і зберігає свій прекрасний колір — світло-жовтий. М’якоть при цій розсипчаста, але не водяниста.
Такі характеристики роблять бульби універсальними в кулінарії — картопля модно варити, смажити, запікати фарширувати. З нього виходять чудові гарячі страви, супи, гарніри, овочеві суміші. Особливо смачним виходить пюре — в результаті готування воно набуває неповторний картопляний аромат.
Посадка
Садити Латону нескладно, головне дотримуватися кількох правил. Головна умова — щоб грунт вже достатньо прогрілася. Не орієнтуйтеся на температуру повітря, завжди заміряйте саме грунт спеціальним термометром.
- Перше, що треба зробити — відібрати гарні бульби для посадки. Все треба протравити, плоди повинні бути здоровими.
- Важливо, щоб відстань між лунками було адекватним — близько 70 сантиметрів. Кущі мають розкидистою бадиллям, яка може закривати світло «сусідам», але занадто рідкісна посадка теж не призведе ні до чого хорошого — врожайність зменшитися.
- Глибина лунок — близько 10 сантиметрів, менше не треба.
- Через тиждень після посадки полі варто обережно прополоти.
Догляд
Загалом-то, стежити за Латоной дуже легко, тому що сорт вимагає не так багато втручання людини. Загалом-то, правил всього три:
- Ретельно стежити на поливом не треба, він може бути епізодичним. Але якщо під час цвітіння злегка обприскувати бутони, то якість і розміри врожаю зростуть.
- Кілька разів в сезон варто підгодовувати кущі. Підійде будь-органо-мінеральне добриво.
- У період вегетації рослини треба обприскувати засобами, які перешкоджають хвороб.
Особливості
Сорт був виведений європейськими селекціонерами відносно недавно, тому можна з упевненістю сказати, що він має значно більше переваг, ніж недоліків. Хоча слабкі сторони у Латони теж є — їх ми опишемо нижче.
Сорт має дуже високі показники врожайності, з одного гектара збирають від 130 до 190 центнерів картоплі. Такий діапазон пов’язаний з різними кліматичними умовами і різної агротехнікою.
- Прекрасний зовнішній вигляд, ідеально підходить для продажу — привабливий колір і акуратна форма привертають покупців;
- Добре зберігається — навіть якщо врожай пролежить всю зиму до весни — бульби все одно виглядають апетитно і смачно. Зовнішньої краси картоплю теж не втрачає.
- Сорт добре підходить для транспортування, навіть далекої. Під час дороги бульби не пошкоджуються один про одного і залишаються.
- Дуже стійкий до популярним хвороб, як нематода, клубна гниль, різні віруси.
- Картопля Латона майже байдужий до несприятливих погодних умов — посухи або навпаки, холоду.
- Сорт скоростиглий — через 80 днів після посадки відмінний урожай вже дозріє.
- Абсолютно невередливий до ґрунті сорт, навіть якщо земля у вас зовсім погана, то після легкого комплексу добрив, ви зможете виростити Латону.
- Незважаючи на високу стійкість до багатьох захворювань, цей картоплю часто і сильно вражає парша. Тому необхідно робити профілактичні заходи.
- Будь-які інші недоліки найчастіше пов’язано просто з неправильною агротехнікою і при її коригуванні швидко зникають.
Відгуки
- Валерія. У мене Латона з’явився дуже давно, ще в 2009. За всі ці роки жодного виродження — кожен раз відмінний урожай, якісний і прекрасно підходить для абсолютно будь-яких страв. Не було ні одного кулінарного експерименту, в якому б Латона показав себе погано — це просто приголомшливий результат. Я всім рекомендую до вирощую цей сорт, ви точно не пошкодуєте.
- Михайло. Всім відомо, що нові сорти зазвичай у всьому краще, ніж старі. Латона не виняток — це прекрасний картопля, який дає мені 75 кілограм площею приблизно півгектара. Вважаю, що це відмінний результат, враховуючи, що картопля дуже хорошої якості
- Анастасія. Ми перекуповуємо у фермерів цей сорт і всю зиму продаємо в магазині — покупці шикуються в черги, так як Латона зберігається всю зиму і не втрачає своїх якостей. Тільки хороше можу сказати про цьому сорті.
Головне коротко
- Латона — дуже врожайний сорт картоплі, який дає багато якісний плодів;
- Сорт молодий, тому селекціонери змогли прибрати велику частину недоліків цього овоча;
- Не вимагає складного догляду;
- Можна садити в різноманітну ґрунт і в різних кліматичних умовах;
- Смачні плоди, які можна використовувати в будь-яких стравах;
