Виноград сорту Фуршетний був отриманий в результаті схрещування двох популярних сортів: Кубань і Подарунок Запоріжжю. Починаючи з 2008 року, цей виноград став широко поширюватися серед досвідчених садівників і виноградарів.
Останні 5 років я активно займаюся вирощуванням Фуршетного сорту і все завдяки його великим ягід і неперевершеним смаковим якостям.
Опис сорту
Даний гібрид має ранньо-середніми термінами дозрівання, які припадають на 115-123 день. Якщо лоза буде перевантажена зав’язями, то вегетаційний період може зрушитися в строки і збір врожаю доведеться на початок осені.
Рада! Контроль врожайності сприяє не тільки більш раннього дозрівання, але і формування крупних ягід.
Грона Фуршетного винограду мають цилиндроконическую форму і можуть виростати масою до 700-1000 р. Були зареєстровані випадки, коли одна гроно виростала до 2,5 кг. Ягоди мають форму правильного барильця. Вага однієї ягоди в середньому досягає 20 р. М’якоть хрустка, солодка, з легкими фруктовими нотками.
У процесі свого дозрівання ягоди можуть бути пофарбовані в червоно-фіолетові тони, які в подальшому набувають насичено синій відтінок. Незалежно від погоди і кількості опадів, ягоди цього сорту не загнивають та не схильні до розтріскування.
Кущі сорту відрізняються досить активним ростом. Визрівання лози відбувається по всьому втечі. Також для Фуршетного характерно хороше укорінення живців, середня стійкість до захворювань і морозостійкість до -220С.
Вирощування винограду
Перш ніж проводити висадку живців, необхідно правильно підібрати для цього місце і підготувати грунт.
Освітлення
Ступінь освітлення ділянки важлива для повноцінного росту і формування гарного врожаю. Саме тому під висадку даного сорту необхідно вибирати сонячне тепле місце без протягів.
Грунт
Для Фуршетного винограду кращим варіантом стане чорнозем, який багатий корисними речовинами і мікроелементами. А ось на солончакових і заболочених ділянках краще відмовитися від висадки винограду.
Рада! Якщо на ділянці підземні води проходять близько до поверхні, то необхідно зробити якісне дренування. Така процедура захистить лозу від зайвої вологи.
Коренева система добре розвивається в пухкому грунті, яка пропускає вологу і повітря. Для кращого вирощування незайвим буде внесення добрив, особливо цей етап важливий для бідних ґрунтів. Якщо висадка живців припадає на осінні місяці, то підготовку грунту слід починати з літа.
Насамперед, обраний ділянку очищається від бур’янів, камінців і іншого сміття. Далі рекомендується зробити його глибоку перекопування і ретельне розпушування. Добре у такому стані залишити ґрунт до садіння.
Висадка Фуршетного винограду
Перш ніж здійснювати висадку винограду, необхідно правильно вибрати посадковий матеріал. Сам процес вимагає дотримання наступних правил:
- Придбання саджанців рекомендується проводити в спеціалізованих магазинах, де є сертифікати якості продукції, що продається. При покупці на ринку у неперевірених продавців існує великий ризик отримання неякісного садивного матеріалу.
- Саджанець слід вибирати з добре розвиненою і вологою кореневою системою. Підсушений корінь гарантовано призводить до загибелі винограду.
- При виборі саджанця восени, варто відмовитися від покупки лози з листям, з-за яких відбувається втрата життєвих сил.
- Купівлю слід виробляти «в сезон». Якщо саджанець продається раніше терміну, швидше за все, використовувалися підсилювачі зростання, які негативно позначаються на його якості.
Терміни посадки
Одним з переваг Фуршетного сорту є його хороша морозостійкість, яка дозволяє здійснювати посадку винограду ранньою весною і не боятися нічних заморозків. Для даного сорту не існує чітких тимчасових критеріїв, оскільки висадку можна проводити, починаючи з березня і закінчуючи травнем.
Рада! Найкраще при весняної висадки саджанців вибирати першу половину весни, щоб живці краще прижилися і вкоренилися перед початком вегетаційного періоду.
Висаджувати молодий виноград можна і восени, переважно в другій її половині. Грунт при цьому повинна бути удобрений і достатньо зволожена. По завершенню процесу живці винограду утеплюються і накриваються на зиму.
Догляд
Для того щоб виростити здорову лозу і отримати багатий врожай, необхідно дотримуватися правила не тільки при посадці, але і по догляду за Фуршетним виноградом.
Полив
Полив — це один з важливих етапів догляду. Соковиті і великі ягоди припускають рясне зволоження ґрунту під час усього вегетаційного періоду.
Вперше саджанець рясно поливається відразу після висадки. В середньому на одну лунку буде потрібно мінімум 20 л води. Така потреба винограду передбачає організацію регулярного і безперешкодного зволоження грунту.
Добриво
Перша підгодівля кущів винограду здійснюється до того, як відбудеться повне розкриття. У цей період добре використовувати комплекси мінеральних добрив або самостійно приготовану суміш з 100 г сірчанокислого амонію і 200 г суперфосфату.
Весняна підгодівля дозволяє прискорити ріст лози і формування суцвіть, збільшити врожайність кущів і рівень змісту цукру в ягодах.
Рада! Якщо на зиму земля удобрялась перегноєм, то весняна підгодівля не потрібно.
Для подальшої підживлення добре підійдуть органічні добрива. Одним з поширених складів є суміш з 700 г гною, 200 г суперфосфату і 100 г сірчанокислого амонію. Дана пропорція наведена з розрахунку на один дорослий кущ. Після внесення добрив, як правило, грунт спушують і зволожується.
Обрізка
Для запобігання перевантаження кущів кожну весну повинна проводитися обрізка, яка передбачає видалення втечі вище 6-7 вічок. Робити процедуру слід у першій половині весни, поки не почався активний рух соку по лозі. Також в цей час проводиться видалення коренів, які вилізли на поверхню землі і почали засихати.
Хвороби і шкідники
Виноград Фуршетний по 5-бальній системі має 3 бали за стійкість проти таких небезпечних грибкових хвороб, як оїдіум і мілдью. Таким чином, не більше 25% всієї посадки може стати інфікованою.
Мілдью здатний активно поширюватися в тих місцях, де росте виноград. Винятком є зони з жарким і посушливим кліматом. Без прийняття належних заходів спори збудника швидко атакують рослину і призводять до загибелі всього куща.
В якості захисту від мілдью виноградарі проводять спеціальні обприскування. Першу обробку слід проводити перед цвітінням з використанням розчину з поликарбоцина (40 г), арцерида (30 г) і полихома (40 г).
Ці складові компоненти рекомендується розвести в 10 л води. Друге обприскування цим же складом слід зробити після цвітіння.
Для оїдіума, навпаки, оптимальними умовами для розповсюдження є спека. Грибкове захворювання швидко призводить до втрати листя, висиханню ягід і лози. У боротьбі з недугою допоможе водний розчин з колоїдної сірки, який використовується для обприскування.
Відгуки
Катерина, р. Сочі
На своїй дачній ділянці вирощую кілька сортів винограду, включаючи Фуршетний. Цей сорт я вибрала завдяки його смаковими якостями, великим ягід і невибагливим відходом. Люблю їм побалувати свою сім’ю і пригостити друзів.
Володимир, р. Краснодар
Маючи досить велику ділянку землі, я вирішив займатися вирощуванням винограду. З сортів вибрав Перетворення, Чорне золото та Фуршетний. Останній сорт взяв за порадою продавця і не прогадав.
Урожай Фуршетного винограду мене приємно порадував: великі грона, ранній термін дозрівання, хороша транспортабельність (що важливо) і, звичайно ж, смакові якості.
Саша, р. Керч
Живучи в Криму з жарким кліматом, я не вибирала культуру для посадки на своїй земельній ділянці. Звичайно ж, мій вибір припав на виноград і зокрема, на Фуршетний сорт. Мені дуже подобається його смак і приємний аромат, і особливо приємно їсти плоди своєї праці.
Висновки
- Сорт володіє гарними смаковими якостями і товарним виглядом;
- Достатня стійкість проти небезпечних грибкових захворювань;
- Ягоди і грона при правильному догляді здатні виростати великих розмірів;
- Для одержання багатого врожаю необхідно правильно доглядати за виноградом протягом усього сезону.
