Опис ягід
Ягоди сорту Геліос великі, вагою 13-15 г, овальної форми, з шкіркою рожевого відтінку, який при повному дозріванні переходить до темно-червоного тону.
Шкірочка ягід міцна, з восковим нальотом, не схильна до розтріскування, на смак не відчувається. М’якоть м’ясиста, хрусткая, соковита, солодка, зі смаком мускату, з домішкою фруктових і квіткових нот. Всередині кожної ягоди є 1-2 насінини.
Вміст цукрів у винограді сорту Геліос невелика – 15%, кислот також трохи — 5,5 г/л. Сік з винограду виходить у великій кількості, але він слабо забарвлений.
Дозрівання
Для повноцінного визрівання сорту повинно пройти 110-115 днів. У перші дні серпня зазвичай вже можна починати збір врожаю. Але якщо залишити виноград на гілках до середніх чисел вересня, то він набуде більш солодкий смак і темний колір. Це цілком можливо, так як даний сорт не схильний до осипання.
