Сорт Пам’яті Домбковской – результат роботи вітчизняних виноградарів. Рослина з раннім терміном плодоношення, підходить для культивування в регіонах з несприятливими погодними умовами. За багато років аматорського виноградарства переконалася в стабільною врожайністю, життєстійкості і міцний імунітет цієї культури. У статті розповім, у чому переваги і недоліки сорти, які особливості вирощування слід враховувати.
Історія створення
Виноград сорту Пам’яті Домбковской, або ЧБЗ розроблений в 1983 році сибірським садівником-любителем Ф. В. Шатиловым. В якості материнських рослин він використовував сорти Зоря Півночі, а також Кишмиш універсальний. Шляхом багатоетапного селекції вдалося досягти високої та стабільної врожайності, невибагливість до клімату в регіоні вирощування.
В м’якоті не міститься насіння, завдяки чому плоди цього сорту активно застосовуються для приготування родзинок і кишмишу. В Російський реєстр рослина включили тільки в 1990 році. Сьогодні ЧБЗ використовують в любительському та промисловому садівництві. Він відноситься до технічного напрямку, рекомендується для закладення в регіонах з екстремальними умовами виноградарства.
Опис сорту
Рослина представлено потужним кущем, довгі лози можуть виростати до 5 м. Листя володіють характерною для цієї культури трилопатеві форму. Пофарбовані в насичений темно-зелений відтінок. На черешках є невелике опушення, по текстурі нагадує павутину. Квітки двостатеві, для плодоношення не потрібна наявність запилювачів. Особливості ягід:
- невеликі в діаметрі плоди мають овальну форму, середня вага – 5 м;
- шкірка майже чорного відтінку, м’якоть тонка;
- м’якоть дуже соковита, має солодкий смак;
- всередині немає насіння або їх кількість мінімальна;
- вміст цукру доходить до 18%, кислотність всього 10 г/л;
- отримана висока дегустаційна оцінка, плоди мають технічне кулінарне призначення.
В залежності від технології вирощування гроно може мати циліндричну або конічну форму, середня вага – 800 р. Вона має щільну структуру, технічне дозрівання настає на 90-115 день з моменту вегетації. Навіть у північних областях ягоди встигають сформуватися до кінця літа.
Врожайність
ЧБЗ відрізняється великою і стабільною врожайністю навіть при мінімальному догляді. Рекомендується для вирощування на опорі у вигляді шпалери, при формуванні грамотної та догляді на одній рослині дозріває до 20 кг ягід. На врожайність впливає клімат, а також різкі перепади погодних умов. Бажано застосовувати обрізку на 10-12 вічок, що оптимально для формування максимальної кількості грон.
Плоди винограду цього сорту дуже соковиті і м’які, що важливо враховувати під час збирання врожаю. Погано переносить механічний вплив, транспортування. Ягоди можна зберігати до 2 місяців без втрати товарного вигляду. Крім цього, вони підходять для переробки, приготування різних заготовок. Використовується для виготовлення вина, родзинок.
Слушний клімат для вирощування
Виноград Пам’яті Домбковской вважається одним з найбільш стійких сортів до морозу російської селекції. Рослина може переносити холод до -27 оС, не гине на тлі різких перепадів температури. Підходить для культивування в областях, де зазначається тривалий і прохолодне літо. Рекомендується для вирощування в північному кліматі, але демонструє високу врожайність і в помірних широтах. Ягоди дозрівають навіть в умовах короткого світлового дня, рослина переносить півтінь.
Чагарник стійкий до зараження типовими для культури хворобами і шкідниками. Має потужний імунітет до мілдью, антракнозу та септоріозу. Із-за середнього вмісту цукру в м’якоті рідко піддається нападу ос і птахів.
Переваги і недоліки
Сорт ЧБЗ отримав позитивні оцінки виноградарів Росії і ближнього зарубіжжя. Основні плюси
- стійкість до морозів, перепадів погоди;
- стабільність плодоношення і товарність грон;
- резистентність до грибкових інфекцій;
- самоплідність, немає необхідності в опылителях;
- приємний смак ягід, відсутність насіння в м’якоті;
- здатність адаптуватися до несприятливого клімату, збідненої грунту.
Незважаючи на велику кількість переваг, є і негативні сторони. Так, в умовах дощового літа є ймовірність горошіння ягід і зниження врожайності. Потрібна складна обрізка практично на всю довжину лози, що не підходить для початківців садівників. Урожайність у сорту нижча, ніж у інших стійких різновидів цієї культури.
Відгуки
Катерина. Займаюся вирощуванням винограду на Уралі. Для нашого клімату ЧБЗ – один з найбільш перспективних сортів. Щорічного врожаю цілком вистачає, щоб приготувати заготовки на зиму.
Аркадій. Сорт Пам’яті Домбковской відмінно підходить для приготування кишмишу. У м’якоті немає насіння, що спрощує переробку. Рослина відмінно витримує суворі погодні умови, невибаглива у догляді.
Олег. Кожен рік експериментую з сортами, щоб домогтися максимальної продуктивності свого виноградника. Поки не знайшов нічого краще ЧБЗ. Рослина має збалансовані характеристики, приємний смак і щільність грон. Ще жодного разу не виявляв зараження борошнистою росою, яка часто зустрічається на моїй ділянці.
Висновки
- ЧБЗ, або Пам’яті Домбковской – технічний сорт кишмишного винограду з раннім терміном дозрівання. Був розроблений вітчизняним садівником в кінці 20 століття.
- Ягоди середнього розміру, дуже соковиті і солодкі. У м’якоті практично немає насіння.
- Відрізняється високою врожайністю на рівні 20 кг/кущ, морозостійкістю й адаптивністю до зовнішніх умов.
- Рекомендується для вирощування в регіонах з коротким і холодним влітку, але може плодоносити і в умовах середніх широт.
- Рослина рідко уражується хворобами і шкідниками. Під час догляду слід враховувати, що потрібна довга обрізка лози.
