Моя сім’я — потомствені виноградарі, ми вже більше десяти років вирощуємо виноград. Наші виноградники займають більше 20 гектарів, на яких ростуть найрізноманітніші сорти. Всупереч популярній думці, ми зовсім не робимо вино — ягоди вирощуємо і продаємо компаніям або приватним особам для різних цілей.
Є виноград, яких зарекомендував себе як «винний», є такий, який вважається ідеальним для вживання в свіжому вигляді. А є сорти, які універсальні — підходять і для одного, і для іншого.
Щоб заманити покупців і тримати планом, ми постійно висаджуємо кілька експериментальних сортів — серед них є й такі, які навіть не занесені в реєстр сортів, рекомендованих для вирощування в Росії. Один з них — виноград з красивим і поетичною назвою Пам’яті вчителя.
Сильноросла лоза, красиві, великі ягоди, кетяги правильної форми і відмінний смак — відгуки про цьому сорті виключно позитивні. У цій статті я поділюся з вами нашим досвідом вирощування цього сорту і розповім про деякі його особливості.
Отже, сорт Пам’яті вчителя був виведений зовсім недавно росіянином Е. Павловським. Для схрещування вчений обрав приголомшливо вдалу пару — сорту Талісман і Кардинал. Обидва передали у спадок свої найкращі якості — одержаний в результаті сорт буквально за кілька років увійшов в десятку кращих столових сортів.
Опис рослини
Саме по собі рослина сильноросла — кущі великі, пагони довгі і потужні. Вони покриті великими листям типовою для винограду форми — п’ять розрізаних лопатей.
Колір — насичений, темно-зелений. Пагони визрівають на всю довжину і покриваються невеликими двостатевими квітками. Зовні кущ дуже декоративний і добре виглядає в якості прикраси саду.
У південних областях сорт росте практично сам по собі, у більш північних — потребує укриття на зиму. Накритий виноград переносить дуже низькі температури.
Ягоди і кетяги
Грона цього сорту виглядають досить привабливо — вони середні по щільності, зазвичай майже правильною, циліндричної форми. Горошением сорт не характеризується, запилюється він самостійно і рівномірно. У середньому маса однієї грона досягає близько кілограма, буває більше або менше. Приємна деталь — виноград плодоносить навіть із сплячих бруньок.
Самі ягоди просто дивно великі — розміром приблизно з велику монету, середній вага сягає аж 13 грамів. Найчастіше вони правильної овальної форми, темного, бордового або навіть фіолетового відтінку. Велика частина покрита ледь помітним пруїновим нальотом, якщо його стерти — з’являється дуже красивий блиск.
За смаком і запахом — чистий мускат, дуже характерний. М’якоть досить щільна, злегка хрумка.
Зберігання і застосування
Одна з приємних особливостей сорту — ягоди довго висять на лозі, ніяк не погіршуючи своє якість. Тим пізніше ви зберете врожай — тим вище буде його якість і тим більш солодкими будуть ягоди.
Шкірка винограду Пам’яті вчителя щільна, вона добре захищає від механічних пошкоджень. Завдяки цьому виноград полюбили підприємці — його можна перевозити без великих втрат.
Щоб продовжити термін зберігання, покладіть виноград в прохолодне місце і не зберігайте його в поліетиленовому пакеті.
Посадка і догляд
- Найпростіше розмножується за допомогою живців — вони відмінно вкорінюються. До ґрунті сорт не дуже «прискіпливий».
- Пам’яті вчителя дуже чутливий до посухи — нестача води може швидко погубити лозу. Тому ще на етапі посадки продумайте, як будете поливати виноград, так як доведеться робити це часто.
- Грунт навколо кореня треба постійно рихлити і звідти прибирати бур’яни. Можна скористатися мульчуванням тирсою або сіном, так догляд потрібен буде рідше.
- Незважаючи на те, що стійкість цього сорту до захворювань висока, його все одно треба кілька разів за рік обробляти спеціальними засобами в профілактичних цілях.
Особливості
Молодий сорт, над якими довго працювали селекціонери — це справжня знахідка. Він позбавлений багатьох недоліків і володіє всіма достоїнствами батьківських сортів:
- Ягоди можуть спокійно довго висіти на лозі. Псуватися вони не почнуть, тільки стануть більш темними і збільшиться вміст цукру.
- Дозрівання практично повне по всій довжині пагона.
- Ягоди рідко розтріскуються і майже не гниють при вологій погоді.
- Дозрівають всі разом.
- Дуже смачні, з якісною м’якоттю.
- Може вирощуватися в холодних регіонах, якщо вкривати кущі на зиму.
- Непогано чинить опір інфекційним захворюванням, взагалі не особливо сприйнятливий до хвороб і паразитів.
- Сорт не дуже добре вивчений і спрогнозувати його зростання на 100% дуже важко.
Відгуки
- Вадим. Це найкращий виноград з усіх, що у мене коли-небудь було. Його треба просто рясно поливати і прибирати бур’яни — на цьому догляд закінчується. При цьому маємо великі врожаї відмінних ягід, які одночасно і смачні, і красиві. В цьому році вирішимо спробувати ще зробити з нього вино — не читав відгуків про таке застосування, але варто спробувати.
- Наталія. Взагалі нові сорти — це ненадійно. Вони можуть п’ять років шикарно рости, а потім раптом зачахнути. Але Пам’яті вчителя так нахвалювали, що я не стрималася і все-таки посадила. Поки що не розчарована — другий рік маю з кущем відмінний урожай високої якості.
- Дарія. Я не любитель винограду, але цей підкорив мені серце! Пам’яті вчителя у нас в саду посадив чоловік з чисто декоративними цілями — щоб була тінь. Держак йому подарували і він навіть не вникав, що за сорт. Дуже здивувалися, коли побачили, що це не технічний виноград. Величезні ягоди, дуже смачні і красиві, сам кущ не вимагає великого відходу — що ще треба для щастя?
Підводячи підсумки
- Пам’яті вчителя — це відносно молодий сорт винограду. Селекціонери добре попрацювали і отримали чудове рослина, яка не вимагає великого відходу.
- Смачний виноград, який апетитно і красиво виглядає.
- Ягоди визрівають рівномірно, в одне і теж час. Грона можна акуратно перевозити — вони не починають трохи що тріскатися і загалом досить транспортабельні для винограду.
- Молодий сорт, недостатньо вивчений. Тому у вас можуть виникнути нестандартні проблеми, з яким раніше ніхто не стикався.
