Використання
Виноград Платовский вважається технічним сортом. Найчастіше його використовують для приготування соків і у виноробстві. З нього виходять вишукані столові та десертні вина, смакові якості яких оцінюють дуже високо — 8,5 балів за десятибальною шкалою.
Багато садівники вирощують даний сорт винограду для вживання в свіжому вигляді. З ягід гібриду також виходять чудове варення і джем, їх заморожують і додають у фруктові десерти та салати, а також кондитерські вироби.
Кущі цього сорту — декоративні. Їх часто використовують для прикраси садових будівель.
Терміни дозрівання та збору врожаю
Платовский — виноград ранніх строків дозрівання. Вегетаційний період складає 105-115 днів з моменту розпускання бруньок. Встигати ягоди починають вже в середині серпня. Зі збором врожаю можна не поспішати — чим довше грона висять на кущах, тим більше цукрів вони накопичують.
