Заміську дачну ідилію я уявляю, як звисають з зеленої густої листяної даху великі грона винограду різного кольору. Виноград «Страшенський» відноситься до «чорним» сортам і любимо не тільки мною, його господарем, але і всією сім’єю.
Саджанці винограду “Страшенський” мені прислав один з Молдови, з яким разом служили в армії. Після закінчення терміну служби вийшли на пенсію, і вирішили зайнятися виноградарством, обмінюючись при цьому саджанцям, порадами, рецептами вин і соків.
Страшенський» у нас в Білгородській області ще називають гібридом «Консул» з Молдови. Цей сорт показує хороші результати буквально за всіма характеристиками, і широко поширений в нашому регіоні.
Щоб популяризувати сорт (один з моїх найулюбленіших) у виноградарів среднерусского регіону, ділюся своїми знаннями і досвідом вирощування «Страшенского».
Опис сорту
Даний виноград отриманий групою молдавських селекціонерів з НДІ виноградарства і виноробства, Страшенський», як і більшість сортів, виведених в інституті, має характерні риси:
- Термін дозрівання середньоранній;
- Кущі сильнорослі;
- Плодоношення починається через рік після посадки на постійне місце;
- Грона досить великі, масою до 1,5 кг, середньої щільності;
- Товарний вигляд – привабливий;
- Ягоди великі, кулястої форми, вагою до 15 м, темно-фіолетового кольору, з густим восковим нальотом. Часто колір ягід майже чорний;
- Смакові якості хороші, цукристість і кислотність відповідно 20% і 8 г/л;
- Результат професійної дегустації 7 – 9 балів;
- При правильній грамотної агротехніці, врожайність на присадибній ділянці з одного куща можна отримати через 5-6 років після посадки від 25 до 30 кг;
- Високі показники морозостійкості, до 28 градусів, і середні за посухостійкості;
- Добре стійкий до мільдью, середньо стійкий до філоксери та ряду інших хвороб і шкідників;
- Транспортабельність «Страшенского» також середня і для далеких перевезень сорт не призначений.
До недоліків винограду любителі відносять тривалий період цвітіння, що важливо для культивується в середній смузі сортів.
До того ж, «Страшенський» чутливий до таких хвороб, як сіра гниль і оїдіум. Щоб уберегти виноградник від цих захворювань потрібно на початку весни, під час цвітіння і незадовго до збирання обробити рослини бордоської рідиною.
Правильна посадка винограду
При виборі місця для закладання винограднику або окремих кущів, слід звернути увагу на родючість ґрунту і хорошу освітленість.
Чим більше світла отримує «Страшинский», тим швидше термін його дозрівання і рівномірніше забарвлення ягід, що значно впливає на товарний вигляд.
Важливо! Щоб отримати високий якісний збір «Страшенскому» потрібна велика кількість листя.
Висаджувати саджанці з однаковим успіхом можна восени і навесні. Саджанцям потрібен хороший дренаж посадкових місць (ям) і розумне внесення добрив під час посадки.
Сигналом до початку весняної посадки досвідчені виноградарі вважають цвітіння вишні. В цю пору грунт зазвичай прогрівається до 10-12 градусів С.
Розумно одночасно з садінням молодих кущів забезпечити їм опору-шпалеру, так як рослини відрізняються сильнорослостью. Рослина між кущами, враховуючи фактор швидкого зростання, має бути не менше 2,5 метрів, а в лавах – не менше 3-х.
Важливо! «Страшенський» часто може «перевантажуватися» гронами великого розміру і ваги. Тому потрібно при обрізанні ретельно контролювати кількість і розмір нових пагонів. Обрізаючи 4-6 вічок (стандартна обрізка) має дотримуватися чергування звичайних, неплодоносящих вічок і суцвіть. При обрізці на 18 вічок кисті виростають рівні і великі.
Порядок висадки саджанця
Процес визначення молодого куща на ПМЖ особливої складності не представляє, але щоб рослина швидко пішло в ріст, потрібно діяти в такій послідовності:
Викопується яма розміром 45 х 45 х 45 см, одночасно, якщо це необхідно, на дно викладається дренаж;
- Готується засипка органікою: перегноєм, компостом, змішаної з вийнятим грунтом у співвідношенні 1:1. Така підгодівля формує імунітет куща. І при внесенні органічних добрив при посадці, підживлення вистачає на 5-6 років. Зайве при цьому внести 0,5 л розчину деревної золи для збагачення ґрунту калієм;
- Саджанець міститься посередині ями, коріння розпрямляються і він засипається грунтом;
- Грунт утрамбовується, формується лунка для поливу;
- Саджанець поливається теплою дощовою водою, пристовбурне коло мульчується.
- Ось і все, залишаємося тільки стежити, щоб земля була волога, але не заболочена.
Важливо! Хочу порадити початківцям виноградарів-виноробів: при виборі сорту, уважно познайомитися з його описом. Особливо актуально для среднерусского регіону, де ґрунти та кліматичні умови можуть сильно відрізнятися. «Страшенський» сорт популярний, його вирощують багато садівники. Можна просто поцікавитися у сусідів про даному сорті, подивитися на нього вживу.
І ще порада. Якщо на вашій ділянці з якихось причин «Страшенський» не виправдав надію після кількох років життя, не поспішайте його викорчовувати. Варто тільки обпиляти лози біля самого кореня, і прищепити інший сорт на закріпився у землі корінь – він послужить відмінним підщепою для живців будь-якого іншого сорту.
Відгуки дачників
Плешаков Н.В, займаюся виноградником з 2009 року, пенсіонер
Незважаючи на своє страшне назву, сорт не так вже страшний. В основному всі прийом агротехніки стандартні для винограду.
Бажано не допускати загущення куща. В цьому році зібрав гарний врожай в кінці вересня, встиг до дощів, інакше став би розтріскуватися.
В цілому сорт подобається, смак і колір влаштовують, буду далі займатися цим сортом.
Валерій, садівник-любитель, Курськ
Ось пишуть виноградарі про звичайний смак Страшенского. А мені дуже подобається, у мене з нього і вино, і сік для дітей, і компоти. А кілька років тому навчився маринувати цей виноград, ягоди для цієї мети досить великі.
Рецепт маринування – той же, що і для маринованих помідор, тільки тут замість томатів відокремлені від грона ягоди. Спробуйте, дуже хороша закуска.
Ніна Василівна, дачниця зі стажем, Ростовська обл
Страшенским займаюся мало з того дня, коли його сертифікували, а це десь друга половина 80-х років. Взагалі мені подобаються виногради молдавської селекції. Вони невибагливі, хоча уваги до себе вимагають.
У мене успішно ростуть крім Страшенского ще й Південний, Біла Красуня, Молдова. Врожаю цілком вистачає і для себе і для ринку.
Константинова Ганна 55 років. Брянськ
З Страшенским знайома не дуже давно, тому може бути допускаю помилки у догляді за кущами. Виноград мене цілком влаштовує, єдиним його недоліком вважаю його здатність розтріскуватися перед самим збором врожаю.
Висновок
Кожен сорт винограду, як і будь-якого іншого плодового куща або дерева має своїх шанувальників. Є садівники, яким відверто не подобається певні види і сорти фруктових рослин.
Однак, плануючи посадити на своїй ділянці розрекламований, хвалений багатьма садівниками сорт, потрібно зробити аналіз ґрунту, підрахувати кількість сонячних днів у своїй місцевості, дізнатися особливості рослини.
