Який чоловік не мріє виростити у себе на ділянці волоський горіх? Але в кліматичних умовах Росії культивуються далеко не всі сорти цього цінного дерева. Чудові сортові характеристики волоського горіха Ідеал виправдовують його назва.
У цій статті я розповім про правила посадки волоського горіха Ідеал і про подальший догляд за ним. Слідуючи цим нехитрим рекомендаціям, я вже на другий рік після посадки збирала перші плоди.
Селекціонери в минулому столітті не переставали працювати над виведенням скороплодная і морозостійкого сорту, який був би придатний для вирощування в кліматичних умовах середньої смуги Росії. І в 1947 році узбецький селекціонер Калмиков С. С. отримав саме такий сорт, якому було дано назву «Ідеал».
В даний час цей сорт дуже популярний у садівників Росії, України і Білорусі. Для нормального визрівання і плодоношення волоського горіха середньорічна температура місцевості повинна становити +10 градусів, а середня температура найбільш теплого періоду +25 градусів. Горіхове дерево цього сорту здатне переносити морози до -35 градусів.
Опис рослини
Волоський горіх Ідеал відрізняється невеликим зростанням, його висота близько 4-5 м, плодоношення настає на другий сезон життя. Термін життя цього дерева, якщо порівнювати із звичайним волоським горіхом, не довгий – 40-50 років.
Листя щільні, овально-загострені, розташовані на пагонах по спіралі. Квітки роздільностатеві, дрібні, зібрані в суцвіття по 15-17 штук, запилюються за допомогою вітру. Цвітіння відбувається у травні, іноді буває повторне цвітіння в червні. Якщо перші квіти можуть пошкодитися пізніми весняними заморозками, то вторинні квіти цей збиток компенсують.
Плід представляє собою односемянную костянку, покриту зеленою волокнистої шкіркою, яка при дозріванні висихає і тріскається. Ядро горіха світле, покрите щільною тонкою шкаралупою, легко відділяється. Плоди вагою 8-11 р дозрівають в кистях по 15-17 штук в першій половині осені.
Користь волоського горіха
Неоціненна користь волоського горіха. Його застосовують в якості становить різних страв, додають у випічку і кондитерські вироби, вживають в сирому вигляді. З недостиглих плодів волоського горіха варять делікатесне варення.
Масло волоського горіха входить до складу багатьох косметичних засобів. Корисні властивості ядер волоського горіха, листя, околоплодника і перегородок широко застосовують у народній медицині для лікування багатьох захворювань.
Деревина волоського горіха також дуже цінна. Цей дорогий матеріал використовується для виготовлення елітних меблів, паркету, оздоблення квартир і автомобілів.
Але культивують волоський горіх не тільки в якості плодового дерева. Ландшафтні дизайнери часто висаджують його в композиціях з березами. Мальовнича крона горіхового дерева виглядає дуже декоративно. Іноді посадки волоського горіха використовують для зміцнення схилів пагорбів і захисту полів від вітру.
Збір і зберігання врожаю
Перший нечисленний урожай волоський горіх Ідеал дає вже на другий сезон життя, а через 4-5 років можна отримати повноцінний урожай. З одного дерева збирають близько 120 кг горіхів. Збирати врожай можна на початку осені, як тільки потріскаються навколоплідні оболонки.
Зібраний урожай витримують в підвалі або льосі близько тижня, а потім очищають від розм’якшених околоплодника. Далі горіхи треба промити водою і ретельно просушити.
Зберігаються горіхи близько півроку в темному прохолодному приміщенні (можна в холодильнику), і приблизно близько року вони чудово зберігаються в морозильній камері.
Вибір місця і підготовка до посадки
- Ділянка під посадку волоського горіха треба вибрати добре освітлений і захищений від сильних холодних вітрів і протягів. Заболочені, низинні та заводненные місця не годяться для горіха. Найбільш підходящим грунтом буде дернова, карбонатно-суглинистий.
- Слід врахувати раскидистость крони волоського горіха, і передбачити відстань між деревами не менше 5 м від будівель треба відступити також на 5 м.
- І ще один факт треба взяти до уваги – волоський горіх є домінуючим деревом, всі посаджені навколо рослини загинуть. В його листі міститься отруйна речовина, яка при осыпании листя потрапляє в грунт, і вбиває будь-яку поросль під деревом.
- Землю, викопану з ями напередодні посадки, перемішують з торфом і ферментованим компостом в рівних частинах. Грунтову суміш збагачують доломітового борошном і суперфосфатом, взятих по 500 г на одну яму.
- Саджанці краще вибирати з закритими коренями, що знаходяться в контейнері. Якщо коріння відкриті, то їх треба замочити в глиняного говорунці на 30 хвилин. Для бовтанки змішують 1 частину ферментованого гною з 3 частинами глини, розводять водою до консистенції сметани, і додають в розчин стимулятор коренеутворення.
Схема посадки волоського горіха Ідеал
Найкращий період для посадки – друга половина весни, коли загроза заморозків вже минула. Якщо був придбаний саджанець з укритою кореневою системою, то його просто перевалюють в яму, розмірами 60*60*60, а потім акуратно засипають грунтовою сумішшю.
Якщо беруть саджанець з відкритими корінням, то надходять за наступною схемою:
- В дно ями забивають і зміцнюють опору для молодого дерева. Горбком в середину підсипають грунтову суміш.
- Розміщують саджанець у центрі ями, і розправляють його корені. Поверхневі корінці повинні бути нижче рівня землі на 7-8 див.
- Засипають коріння саджанця грунтовою сумішшю так, щоб коренева шийка виступала над землею на 3-5 див.
- Підв’язують деревце до опори, добре поливають і обов’язково мульчують прикореневу зону.
- Через два тижні після висадки молоде дерево поливають 10-12 літрами води.
- Якщо саджанець висаджують навесні, то його треба обрізати у формі чаші, щоб бічні пагони були довші середніх гілок.
Особливості догляду за волоським горіхом Ідеал
Волоський горіх є вкрай невимогливим деревом, але для отримання рясного врожаю слід виконувати прості рекомендації по догляду за ним, і тоді це буде винагороджено в багаторазовому розмірі.
Полив
Молоді деревця потребують поливі, треба стежити за тим, щоб земля під ними не пересихала. Поливають їх приблизно 2 рази на місяць. У посушливий період поливати треба частіше. На одне доросле дерево достатньо 30 л води. Воду для поливу беруть відстояну, кімнатної температури.
Підгодівля
У перші два сезони після посадки молодих дерев не потрібні підгодівлі. Починаючи з третього сезону, двічі за рік вносять добрива. Навесні підживлюють азотними добривами, а восени – фосфорними і калійними. З азотними підгодівлями не можна перестаратися, вони можуть спровокувати грибкові захворювання.
Мульчування
Після кожного поливу грунт обережно неглибоко розпушують і мульчують торфом. Це захистить коріння від пересихання і нападу шкідників.
Обрізка
Обрізання у формі чаші виконують відразу після посадки саджанця. Навесні обрізають промерзлі і пошкоджені пагони, а також верхівку крони проріджують для максимального доступу світла. Восени видаляють поламані гілочки і зайві пагони, що ростуть у зворотний бік.
Розмноження
Волоський горіх Ідеал розмножуються насіннєвим способом і щепленнями. Насіннєвий спосіб дуже трудомісткий і тривалий. Перед посадкою зібрані, очищені від шкірки і висушені горіхи треба стратифікувати при температурі +18 градусів близько 45 днів.
У грунт висівають стратифіковані горіхи в перших числах квітня, коли верхній шар ґрунту прогріється до +10 градусів. Заглиблювати посівний матеріал треба в грунтову суміш на 10-11 см, при цьому викладати горіхи на ребро. В умовах відкритого ґрунту сходи проростає дуже повільно.
Лише через 5-7 років саджанці можна висаджувати на вибране місце. Для підщеп вони будуть готові через 2-3 роки. Якщо висівати горіхи в умовах теплиці, то процес зростання піде удвічі швидше.
Якщо необхідно зберегти сортові якості, то вдаються до методу щеплення. Для цього використовують молоді дворічні саджанці. Щеплення проводять звичайним способом.
Підготовка до зими
Незважаючи на високу морозостійкість, молоді дерева в перші роки життя потребують укриття на зиму. При настанні перших заморозків слід мульчувати прикореневій коло з допомогою сухого листя і торфу, попередньо добре полив рослина. Стовбур закривають хвойним лапником і обгортають мішковиною. Навесні укриття розбирають.
Боротьба з хворобами і шкідниками
У волоського горіха Ідеал відзначається підвищена стійкість до хлорозу. Для профілактики характерних грибкових захворювань дерева періодично обробляють 1% розчином бордоської рідини.
З комах найбільш небезпечні для дерева цього сорту горіхова попелиця, горіхова моль, листові клещики, непарний шовкопряд, плодова міль. Для боротьби з ними дерева обприскують розчинами карбофосу та зеленого мила.
Переваги волоського горіха сорти Ідеал
Виходячи з відгуків садівників, можна зробити наступні висновки про переваги волоського горіха Ідеал:
- Підвищена морозостійкість дерева дозволяє вирощувати його в кліматичних умовах середньої смуги Росії.
- Скоростиглість сорту дає можливість отримати плоди вже на другий сезон життя.
- Висока врожайність, на 4-5 рік життя, коли дерево стає дорослим, з нього можна зібрати близько 120 кг горіхів.
- Компактність крони дерева дозволяє економічно використовувати місце в саду.
- Підвищений імунітет до хлорозу.
- Здатність до повторного плодоношення.
- Невимогливість у догляді.
