Моя сім’я володіє величезними фруктовими садами — по суті ми забезпечуємо яблуками, грушами та іншими фруктами весь наш регіон. Саме наші яблука закуповують більшість магазинів, кафе, ресторанів і інших точок торгівлі. Напевно, нікого не здивую, якщо скажу, що самий популярний наш товар — це яблука.
Ці фрукти дуже дешеві, мають величезний вибір смаків (так як різні сорти дають різний смак) і добре зберігаються. Зазвичай у нас закуповують класичні сорти, які всім відомі. Але є клієнти-гурмани, які часто вважають за краще пробувати і купувати щось незвичайне або нове. У цій статті я розповім про один сорт яблук, який вивели всього трохи більше десяти років тому — Кандиль Орловський.
Опис рослин
Багато хто не довіряють сортів, які були виведені відносно недавно. На це є ряд об’єктивних причин — нові сорти зазвичай не дуже добре вивчені і нерідко підносять різноманітні не дуже приємні сюрпризи. Однак Кандиль Орловський варто того, щоб поекспериментувати. Дерева стануть прикрасою вашого саду, а плоди порадують і виглядом і смаком.
Дерева відносять до середньорослі типу. Крона куляста або округла, з гілками, які виглядають ніби знічено. Густота крони візуально середня. Така форма виходить завдяки зростанню гілок — основні відокремлюються від стовбура майже під прямим кутом. Кора і на стовпі, і на гілках бурого відтінку, гладка.
Від гілок відходять пагони — вони середні по товщині, мають округлу форму переріз, за кольором ближче до коричневого, ніж до бурому. На пагонах зрідка можна побачити чечевички, але взагалі їх досить мало. Нирки маленькі, як би притиснуті до гілок. Листя типові для яблук, яйцевидної і довгастої форми, загострені на кінці. За розміром вони середні, колір — насичений темно-зелений, з глянцевим блиском.
Яблуня дуже красиво цвіте і в період цвітіння дійсно може стати прикрасою саду або садової ділянки — враховуйте це при виборі місця для посадки, прикро, якщо такої краси не буде видно. Суцвіття за формою близькі до парасолькою, на кожному розташовані 4-6 квіток біло-рожевого кольору. Сам квітка невеликого розміру, з тонкою, але довгою плодоніжкою.
Характеристика плодів
Плоди сорту Кандиль Орловський — головна перевага цієї різновиди яблуні. За масою плоди не дуже великі, швидше за середній — приблизно 120 грамів. Виглядають вони зазвичай дуже схоже, однаковою видовжено-конічної форми (саме завдяки ній сорт і отримав свою назву). Плоди покриває гладка, з глянцевим блиском шкірка.
Колір може бути різним і залежить від того, чи дозріли яблука. Взагалі забарвлення насправді зеленуватий або жовтий, але до моменту зрілості плодів вони покриваються великим і дуже рясним рум’янцем. Саме тому яблука так красиво виглядають вони ніби всі приховані в тонів серпанку.
Підшкірні точки є, але їх небагато і вони невеликі за розміром. Плодоніжка за довжиною середня, чашечка закрита.
Всередині яблук, природно, є насіння, вони середні за розміром, звичайного коричневого кольору. М’якоть плодів Кандиль Орловський біла або з невеликим зеленуватим відтінком. На смак вона дуже ніжна, дрібнозерниста, має насичений кисло-солодкий смак.
Використання і зберігання
Плоди яблуні зріють приблизно до середини вересня. Збирайте урожай правильно, щоб він зберігався побільше:
- Зібрані плоди краще залишити на кілька годин на сонці. Вони обсохнути зі всіх сторін і зберігається значно довше.
- Краще збирати зовсім небагато нестиглі яблука — вони «дійдуть», а ця хитрість на пару тижнів продовжить термін зберігання.
- Яблука повинні лежати в спеціальних ящиках або мішках з натуральних матеріалів. Жодних поліетиленових пакетів — у них не циркулює повітря та фрукти будуть псується дуже швидко.
У кулінарії сорт вважається універсальним, але це питання ще недостатньо вивчений, тому краще орієнтуватися на власний досвід. В цілому ж за складом і характеристиками яблука підходять і для того, щоб їсти їх свіжими і для того, щоб робити з них заготовки — сік або інші продукти.
Відгуки садівників
Максим. Посадив пару років тому Кандиль Орловський і не шкодую — яблука цілком хороші за смаком і дуже красиві — дружина кладе їх на стіл як прикраса. На смак солодкі, післясмак може бути з кислинкою, але буває по різному — мабуть, залежить від конкретних погодних умов конкретного літа. В дуже інтенсивному догляді дерево не потребує.
Кирило. Якщо чесно, я сорт не зрозумів. Дерево зразок виведене в Росії, має в Росії добре рости, але в мене не пішло. Яблука дрібні, тверді, а якщо почекати, то відразу стають дуже м’якими. Хіба що дерево саме по собі красиве — це так, гідність. А плоди рекомендувати не буду, у мене так і не вийшло виростити гарні.
Дарина. Кандиль Орловський — молодий сорт яблук. Характерна особливість — зовнішня краса. Красиве саме дерево, гарні фрукти, все дуже апетитно виглядає. На смак теж дуже добре, використовую постійно і як свіжі яблука, і для заготівок. Сік виходить чудовий.
Коротко про головне
- Кандиль Орловський — молодий сорт яблука, виведений не так вже давно. Але він вже встиг полюбитися і садівникам, і підприємцям та просто людям, які люблять яблука.
- Сорт простий у догляді, дає хороший урожай і приваблює дуже гарним зовнішнім виглядом плодів.
- Яблука добре зберігаються і переносять транспортування, можуть без втрати смакових якостей і товарного вигляду лежати кілька місяців.
