Використання і зберігання
Плоди яблуні зріють приблизно до середини вересня. Збирайте урожай правильно, щоб він зберігався побільше:
- Зібрані плоди краще залишити на кілька годин на сонці. Вони обсохнути зі всіх сторін і зберігається значно довше.
- Краще збирати зовсім небагато нестиглі яблука — вони «дійдуть», а ця хитрість на пару тижнів продовжить термін зберігання.
- Яблука повинні лежати в спеціальних ящиках або мішках з натуральних матеріалів. Жодних поліетиленових пакетів — у них не циркулює повітря та фрукти будуть псується дуже швидко.
У кулінарії сорт вважається універсальним, але це питання ще недостатньо вивчений, тому краще орієнтуватися на власний досвід. В цілому ж за складом і характеристиками яблука підходять і для того, щоб їсти їх свіжими і для того, щоб робити з них заготовки — сік або інші продукти.
