Які зазвичай вимоги пред’являють садівники при виборі сорту яблуні? Бажано, щоб дерево було витривалим, не примхливий у догляді, приносило добрий урожай солодких, гарних плодів. Всі ці запити цілком задовольнить сорт «Коваленковское». У цій статті я постараюся докладно розповісти про основні характеристики даного сорту.
Походження сорту
Отримано був сорт Коваленковское в процесі вільного запилення красноплодного зимового сорту Лафрам. Сталося це в садах Білоруського НДІ плодівництва в 1999 році. Авторами нового виведеного сорту є відомі селекціонери Р. К. Коваленко та М. В. Сухоцький. У Росії сорт офіційно зареєстрований в 2006 році. Існує й альтернативне його назва – Червоне солодке.
Регіони, рекомендовані для вирощування
- Прекрасно зарекомендувала себе ця яблуня в південних районах Білорусі та України.
- У Російському кліматі її краще всього вирощувати в середній смузі, де снігові, не надто суворі зими.
- У Сибіру сорт Коваленковское поки не набув широкого поширення. Є досвід вирощування цієї яблуні тільки на півдні Сибіру.
Опис дерева
Зазвичай дерево яблуні Коваленковское виростає на висоту 4,5-5 метрів, діаметр крони досягає 3-4 м. Крона має кулясту форму і без обрізки. Щорічний приріст гілок становить близько 1 м.
Гілки потужні, трохи кривуваті, покриті коричневою, трохи глянцевою корою. Молоді пагони червоно-бурого кольору. Листя середнього розміру, еліптичної форми, густо розташовані на гілках.
Запилення і квіти
Цвітіння починається в ранні строки. Квіти у даного сорту досить великого розміру, білого кольору, сполучені в суцвіття, в кожному з яких до 5 квіток.
У опылителях цей сорт не потребує, він є самоплідних. Досвідчені садівники помітили, що при наявності по сусідству дерев-запилювачів самоплідні сорти приносять більш багатий урожай.
Перше цвітіння молодого дерева цілком може початися на наступний рік після висадки. Але в цьому випадку слід обірвати всі квіти, щоб направити життєві сили дерева на подальше плодоношення і приріст.
Опис плодів
Яблука дозрівають достатньо великого розміру, вагою від 150 г до 200 р. Шкірка плодів зеленуватого відтінку, але якщо дозрівання відбувалося на добре освітленому сонцем ділянці, то яблуко набуває майже суцільний темно-малиновий рум’янець.
Якщо сонячні промені потрапляли на яблуко в мізерній кількості, то рум’янець присутній частковий, з смужками і дрібними штрихами. Шкірка яблук покрита білуватим восковим напиленням. Форма плодів округла, трохи конічна. Можуть бути помітні зелені підшкірні крапки. Блюдце розширене, воронка поглиблена, чашечка прикрита, плодоніжки середні по довжині і товщині.
Смакові якості плодів
За дегустаційної шкалою смакові якості Коваленковского оцінюються в 4,5 бали з 5 можливих. Яблука ці славляться своєю винятковою солодкістю, навіть у не зовсім стиглих плодів кислуватий присмак практично відсутня. М’якуш кремово-біла, дрібнозерниста, соковита, хрустка, з легким ароматом.
Плоди Коваленковского сорти містять у своєму складі:
- 13,6 % сухих речовин;
- 10,86 % цукрів;
- 0,19% титруемых кислот;
- 12,2 мг/100 г аскорбінової кислоти.
За рахунок своєї знаменитої солодощі ці яблука особливо корисні тим, кому за медичними показаннями не можна вживати кислі фрукти. Необхідно відзначити чудовий товарний вид яблук цього сорту.
Витривалість і стійкість до хвороб і шкідників
- Яблуня сорту Коваленковкое володіє високою зимостійкістю і середньою посухостійкістю. До поширеним серед яблунь захворювань дерево має середню стійкість.
- У несприятливі роки для профілактики грибкових уражень рекомендується використовувати для обробки дерев та прилеглої до стовбура грунту Бордоську рідину, Фітоспорин і Карбофос, а кожну весну обробляти стовбур і нижні гілки розчином вапна.
Врожайність
Перший повноцінний урожай можна буде зібрати з дерева тільки після 3-4 років життя. Плодоношення у яблуні Коваленковское регулярне, щорічне рясне. З 1 гектара збирають приблизно 300 центнерів. Плоди не обсипаються з гілок, їх можна залишити дозрівати довше. Для підвищення врожайності рекомендується посадити поруч запилювачі.
Збір і зберігання врожаю
- Згідно з термінами дозрівання сорт вважається позднелетним. На півдні Білорусії та України врожай достигає в самий раз до Яблучного спасу -19 серпня. У Підмосков’ї плоди дозрівають не раніше другої половини вересня.
- Достигання яблук відбувається поетапно, урожай знімають за 2-3 заходи, у цієї особливості є свої мінуси і плюси. Якщо яблука вирощуються для задоволення потреб своєї родини, то зривати з гілок свіжі плоди кілька разів за сезон дуже навіть добре. Якщо ж урожай вирощується на продаж, то можуть виникнути деякі складності.
- Зняті з гілок яблука повинні полежати приблизно 2 тижні, щоб набрати свій полномерный смак і аромат. Зберігаються вони приблизно місяць в прохолоді і 2 місяці у звичайному домашньому холодильнику.
- З цих виключно солодких і смачних яблук виходять всілякі заготовки на зиму відмінної якості – джем і повидло, соки і компоти, їх сушать і печуть з ними пироги. У всіх видах заготовок відчувається чудовий смак і тонкий аромат яблук сорту Ковленковское.
Відгуки
Федір, 52, Одеська область. Років 10 тому посадили в своєму саду Коваленковское, пару дерев. Через 3 роки після посадки отримали перший урожай. Яблука вдалося вище всяких похвал, солодкі, червоні, і на смак хороші, і на вигляд. Сім’я у нас велика, дітей багато, ось було радості їм, їли вдосталь, із залишків від врожаю ми зварили смачний джем на зиму.
Поліна, 48 років, Бобруйськ. 5 років тому посадила на своїй ділянці, прислухавшись до рекомендації сусідів, цю чудову яблуню Коваленковское. Рік тому вона дала перший повноцінний урожай. Яблука солодкі, без найменшої кислинки, з моєї підвищеною кислотністю шлунка це так цінно! І дуже радує, що урожай встигав частинами, приємно зривати з гілок протягом місяця свіжі яблучка.
Василь, 40 років, Підмосков’ї. Посадили 7 років тому на ділянці яблуні сорту Коваленковкое. Через три роки збирали урожай, і собі вистачило, і на продаж. Смак і вигляд у них відмінний, розкуповують їх дуже швидко на ринку. Довелося трохи повозитися з обрізанням, вже дуже сильно загущалась крона, але це того варто. Виявилося, що даний сорт зовсім не примхливий у догляді.
Оксана, 60 років, Астрахань. Посадила у себе в саду яблуню Коваленковскую для проби. І ось на другий рік вже вона зацвіла. За порадами садівників я обірвала перші квіти, хоч і шкода було таку красу. Але на третій рік отримала повноцінний урожай. Такі солодкі, краснобокие яблука, великі, соковиті, з’їли їх за 2 тижні. Планую весною ще пару таких дерев посадити.
Підсумки
Узагальнюючи відгуки садівників, можна зробити наступні висновки про незаперечні переваги яблуні Коваленківська:
- Висока стійкість до холодів, можливість культивування в регіонах з помірним кліматом.
- Яблука мають прекрасний солодкий, але не нудотний смак.
- Чудовий товарний вид яблук.
- Щорічна висока врожайність.
- Дозрілі яблука можуть тривалий час залишатися на гілках, не осипаючись.
- Відмінна транспортабельність плодів.
- Існують і деякі недоліки у цього сорту:
- Середня стійкість до посухи.
- Середня стійкість до розповсюджених захворювань.
- Схильність до надмірної густоти крони.
- Дозрівання плодів поетапне, урожай часом доводиться збирати в кілька прийомів.
- Не дуже довгий термін зберігання яблук.
