Основні характеристики
Насправді Синап — це досить загальна назва для декількох різних видів яблунь. Їх близько десяти, але в Росії, Україні та Білорусі частіше вирощують тільки два:
- Північний Синап отриманий в далекому 1927 році на одній з біостанцій. Вийшов він шляхом запилення іншого сорту, Кандиль-китайки. Сорт занесений до офіційного реєстру сортів, які придатні до вирощую в Росії і користується великою популярністю.
- Другий за популярністю сорт, Орловський Синап, є, по суті, прямим нащадком Північного. Був виведений в 1955 році у Всеросійському НДІ селекції плодових культур. Офіційного визнання різновиди довелося чекати аж до 1979 року, але після цього вона швидко поширилася по багатьом регіонам Росії.
Яблуні будь-який з різновидів виглядають схоже — великі, сильні дерева з розлогими кронами. Висота сягає п’яти метрів, крім того дерево постійно розростається в ширину.
Пагони товсті, темно-вишневого відтінку, листя на них розташовані не дуже густо. Листя зазвичай темно-зеленого відтінку.
В період цвітіння Синап дає численні квіти ніжних відтінків. Зазвичай вони білі і світло-рожеві і стає прикрасою саду.
