Синап Орловський — старий перевірений сорт яблунь, який цінувався споконвіку і цінується в даний час як досвідченими городниками і садівниками, так і початківцями.
Даний вид культури полюбився за численні переваги — невибагливість до кліматичних умов, простоту у вирощуванні та догляді, ранній початок плодоношення, тривалість зберігання плодів, їх відмінні смакові якості і красивий зовнішній вигляд.
Яблука цього сорту вирощуються не тільки на приватних подвір’ях, але і у фермерських господарствах на продаж.
Фото яблуні Синап Орловський:
Опис сорту та його характеристики
Історія сорти Синап Орловський почалася в 1955 році, коли група вчених-селекціонерів Всеросійського НДІ ім. В. Мічуріна намагалася вивести гібрид, смаковими якостями і зовнішнім виглядом схожий з Північним Синапом, але має більш високу морозостійкість.
Для цього вони схрестили Північний Синап з іншим, не менш чудовим видом культури — Пам’яттю Мічуріна, в результаті чого і з’явився цей зимостійкий сорт, занесений до Держреєстру Росії в 1979 році для культивування на величезній площі нашої країни.
Опис дерева
Дерева цього сорту приголомшливо красиві, особливо під час цвітіння:
- вони мають величезні розміри (до 5 м заввишки), тому вимагають багато місця;
- сильні товсті гілки утворюють масивну розкидисту крону, за формою нагадує кулю;
- листя на дереві не дуже багато. Це дозволяє сонячному світлу безперешкодно надходити в центр дерева;
- темно-зелені листки великі, овальної форми з різьбленими краями і загостреними кінцями, покриті легкою опушенням;
- квіти великі, ніжно-рожеві, утворюють суцвіття;
- цвітіння настає в кінці травня і триває близько тижня;
- сорт має квіти і чоловічого, і жіночого типів цвітіння, проте, для кращого плодоношення поруч з Синапом Орловським садять інші сорти яблунь — Антонівку, Слов’янку, Пепін Шафранний або Уэлси;
- плодоношення настає рано — вже на 4 рік після посадки можна отримати перші яблука.
Опис плодів
Плоди Синапу Орловського заслуговують особливої уваги:
- порівняно з Синапом Північним, у якого плоди неоднорідні за масою і формою, яблука Синапу Орловського мають однакові розміри і красиву округлу, злегка плескату форму;
- середня маса яблук — близько 170 г;
- при дозріванні фрукти мають жовто-зелений з гарним рожевим рум’янцем колір. Після того, як вони трохи полежать, колір яблук стає золотистою;
- соковита і ніжна м’якоть плодів покрита щільною шкіркою, яка зовсім не відчувається при їжі;
- смак яблук — насичений солодкий з певною кислинкою та неповторним яблучним ароматом.
100 г м’якоті плодів містять:
- сахаров — не менше 9,5%;
- кислоти — 0,5%;
- вітаміну С — 13,5 мг;
- пектину — близько 9%;
- активної речовини — 190 мг.
Смакові якості за п’ятибальною системою оцінюються в 4,7 балу.
Використання
Яблука Синапу Орловського смачні і дуже корисні в свіжому вигляді. Завдяки цінному хімічним складом, їх використовують у дієтичному і дитячому харчуванні, а також у народній медицині.
З плодів сорту виходить чудове ароматне варення. З них готують компоти, пюре, джеми і повидло. З фруктів даного сорту видавлюють сік, їх сушать і замочують, додають у випічку та фруктові салати.
Терміни дозрівання та збору врожаю
Дозрівати яблука починають у вересні. Масове дозрівання припадає на кінець місяця. Тоді ж і приступають до збору врожаю. Якщо плоди вчасно не зняти, вони не обсиплються і не втратять товарного вигляду і смакових якостей навіть тоді, коли вдарять сильні морози.
Врожайність
Сорт дає чудові врожаї. Плодоношення дерев настає вже на 4 рік після посадки, і з кожним роком врожайність буде зростати. З дерева від 6-8 років і старше збирають 150 і більше кілограмів ароматних плодів. З одного гектара реально зібрати до 160 центнерів.
Терміни зберігання і транспортабельність
Яблука Синапу Орловського можна зберігати до весни. При цьому вони не втрачають ні вигляду, ні смаку, що дуже цінується фермерами, які вирощують сорт в комерційних масштабах. Плоди відмінно переносять перевезення на далекі відстані.
Клімат та регіони культивування
Дерева цього сорту мають прекрасною зимостійкістю і посухостійкістю. Вони невибагливі до погодних умов і грунтів, тому їх вирощують на великій території нашої країни, навіть в Північно-Західному Окрузі, на Уралі і в Сибіру.
Хвороби і шкідники
Синап Орловський не має достатнього імунітету до захворювань та шкідників і може постраждати від ураження:
- паршею, в якості профілактики від якої дерева ранньою весною обробляють 1%-ним розчином бордоської рідини (на 10 л води використовують 100 г мідного купоросу і 150 г вапна). Також для обробки яблунь від парші підійде препарат Фітоспорин М. Якщо симптоми недуги дали про себе знати, тоді дерева обприскують більш сильними препаратами — Стробі, Хорус, Фитолавин;
- борошнистою росою, профілактикою від якого є запилення дерев навесні колоїдної сіркою або обприскування бордоською рідиною. Якщо хвороба дала про себе знати, то яблуні необхідно обробити фунгіцидами Флутріафол або Пенконазол;
- гіркою ямчатістю, яка виникає з-за нестачі кальцію в грунті. Щоб уникнути цю напасть, яблуні після розпускання листя обробляють хлоридом кальцію.
Борошниста роса яблуні:
Серед шкідників, здатних завдати шкоди деревам, особливо виділяють:
- плодожерку;
- боярышницу;
- яблуневу моль.
Щоб уникнути набіги комах-шкідників, дерева потрібно обробити інсектицидами Карбофос, Инсегар або Матч.
Переваги і недоліки
Синап Орловський — чудовий сорт, що володіє масою переваг:
- приголомшливими стабільними врожаями;
- раннім початком плодоношення;
- невибагливістю у догляді та вирощуванні;
- відмінною стійкістю до погодних умов;
- високою якістю плодів (смаком, товарним виглядом);
- тривалими термінами зберігання яблук і можливістю перевезення їх на далекі відстані;
- цінним хімічним складом.
З недоліків виділяють:
- вразливість до хвороб і шкідників;
- необхідність додаткового запилення;
- великі розміри дерев.
Посадка
Щоб дерево добре росло й плодоносило, необхідно виконати наступні умови посадки:
- саджанці висаджують або восени, до того, як настануть заморозки, або навесні, коли ґрунт як слід прогріється;
- для посадки Синапу Орловського обирають просторе, добре освітлюване сонцем сухе місце, де підземні води знаходяться не ближче, ніж 2,5 метра від поверхні землі;
- обраний ділянку заздалегідь перекопують, очищають від коренів і бур’янів, підживлення органічними та мінеральними добривами;
- ямки для саджанців також готують заздалегідь — не менш, ніж за два тижні до передбачуваної посадки;
- глибина лунки повинна бути близько 80 см, а її діаметр — не менше 1 м;
- на дві третини яму засипають сумішшю верхнього шару грунту з добривами (перегноєм, суперфосфатом, деревною золою і фосфат калію);
- зверху цієї суміші роблять невелику піднесеність, на яку встановлюють саджанець, добре розправивши його коріння;
- далі яму засипають землею, злегка трамбують і рясно поливають водою (3-4 відра);
- відстань навколо дерева мульчують торфом, перегноєм або гноєм коров’яком.
Догляд
Догляд за Синапом Орловським не складе особливої праці:
- деревам необхідний полив. За сезон має бути не менше 6 поливів в звичайне літо. Якщо погода спекотна і посушлива, то кількість поливів збільшують;
- грунт навколо дерев бажано утримувати в чистоті, своєчасно видаляючи всю бур’янисту траву і органічне сміття. В ньому можуть жити грибні спори, личинки комах і хвороботворні бактерії, що викликають захворювання дерев;
- розпушування необхідно, щоб забезпечити доступ кисню до кореневої системи;
- Синап Орловський краще плодоносить, якщо періодично вносити добрива. Удобрювати дерева рекомендується 4 рази за сезон — весною вносять перепрілий коров’як, після розпускання бруньок — карбамід, після цвітіння дерева підгодовують сумішшю сечовини, суперфосфату і сульфату кальцію, восени, після збору врожаю вносять розчин суперфосфату (50 г речовини розбавляють в 10 літрах води);
- деревам необхідна щорічна обрізка, виконувана для формування і проріджування крони;
- молоді рослини необхідно вкривати на зиму.
Відгуки садівників про сорт яблунь Синап Орловський
Сорт Синап Орловський — старий і перевірений часом. Він користується величезною популярністю у садівників-любителів, так і у фермерів.
Ганна, 50 років
«Яблука сорту Синап Орловський хороші тим, що зберігаються аж до весни. При цьому вони не втрачають смаку та товарного вигляду. Врожаї завжди радують. Дерева дають стільки плодів, що ми не встигаємо їх переробити. Частина врожаю збуваємо на ринку.»
Олексій, 59 років
«Багато років вирощую яблуні Синапу Орловського. Сорт примітний тим, що прекрасно плодоносить при будь-яких погодних умов, навіть найсуворіших, якщо дотримувати всі правила догляду. Яблук завжди виростає стільки, що насилу переробляємо весь урожай. Вистачає і нам, і нашим дітям, і на продаж. »
Висновок
Судячи з опису сорту і відгуки про нього садівників, можна зробити наступні висновки:
- Синап Орловський — невибагливий високоврожайний вигляд, який прекрасно почуває себе в помірних широтах;
- дерева дають стабільні і багаті врожаї високоякісних плодів;
- сорт відрізняється простотою у вирощуванні та догляді.
