Помідори люблять всі, і дорослі, і діти. Їх використовують для:
- приготування салатів, набір корисних речовин і вітамінів допомагає підтримати здоров’я, здоровий колір особи зберігається навіть з настанням осінніх сутінків. Не дарма томати називають плодами гарного настрою;
- томатний сік, зроблений з натуральної сировини, стимулює роботу вегетативних і видільних систем людини;
- консервовані помідори приходять на стіл взимку, вони смачні при різних способах консервування;
- у складі численних соусів присутній м’якоть томатів.
Цікаві дані наводить ВЦВГД. Виявляється, на стіл росіянам 55 % вживаються в їжу помідорів везуть з далекого і ближнього зарубіжжя, інші вирощуються всередині держави. З них частка вирощених на дачних і присадибних ділянках становить 18 %.
Здається небагато, але середньорічне споживання на душу населення наближається до 22 кг. Виходить, що в середньому 4 кг на кожного росіянина вирощено руками дачників і городників.
Особливості вирощування томатів на особистих ділянках
Кліматичні особливості змушують для вирощування томатів використовувати парники і теплиці. Активних сонячних днів протягом літа буває не більше 70. Тому поняття відкритий грунт досить умовне. На 85 % території встановлюють постійні або тимчасові укриття.
Навіть у південних регіонах (Ставропольський і Краснодарський край, Ростовська область і Республіка Крим) навесні встановлюють активний захист від холоду.
В середньому у відкритому грунті продуктивний період триває з травня по вересень. Врожайність томатів може досягати до 5…6 кг/м2.
У теплицях з полікарбонату для томатів створюються оптимальні умови. У них можна підтримувати активне зростання з квітня до жовтня. За цей час досвідчені городники домагаються врожайності понад 8…9 кг/м2.
Висадка та підготовка розсади помідорів
Більшість городників орієнтуються на багаторічні спостереження. Тому розсаду готують в одні і ті ж терміни. Прийнято вважати, що томати слід висівати завчасно до висадки у відкритий грунт і теплицю. Для Середньої смуги Росії прийнято брати за основу кліматичні особливості Підмосков’я.
До них або додають кілька днів, або забирають. Все залежить від того, з півдня чи з півночі знаходиться конкретна територія проживання городника.
Розсаду помідорів висівають завчасно для отримання паростків за:
- 40…50 днів до висаджування у відкритий грунт або захищені споруди (ранні сорти);
- 50…60 днів – середні сорти;
- 60…75 днів – пізні сорти.
Є спеціальні рекомендації (їх часто публікують в інтернеті і в журналах для дачників і сільських жителів), де рекомендують терміни посіву томатів:
- південні регіони: з 20 лютого по 15 березня;
- Центральний регіон: з 15 березня по 1 квітня;
- північні регіони, а також Сибір і Урал: з 1 квітня по 15 квітня.
На відео надано рекомендації досвідченого городника. Показані операції з висадки насіння в грунт:
Увага! Багато розмов ведеться про те, щоб виробляти посадки, узгоджуючи з Місячним календарем. Але якщо слідувати ще цим сумнівним рекомендацій, то можна вкластися в потрібні дати (одурманювання населення фазами Місяця – це шкідливий вплив псевдонауки).
Потрібно проводити роботи, дивлячись на реальні умови, а на необгрунтовані думки. Це з серії: «чи Можна працювати у релігійні свята?» Якщо дозволяє погода і підійшли терміни, то працювати не тільки можна, але і потрібно.
Ранньою весною можна бачити, як в торговельній мережі бойко розкуповується грунт для висадки розсади. Насправді про це слід подбати ще восени і підготувати городній грунт для підготовки до весняних клопотів.
Інформація до роздумів. При вирощуванні розсади в ґрунті, який складено з власного городнього ґрунту (знезараження – це обов’язкова процедура), висаджуються рослини не зазнають стресу, потрапляючи на постійне місце.
Вони приживаються швидше, так як коріння відчуваю звичне середовище, у якій їм вже довелося розвиватися.
| Компоненти |
Кількість |
||
| Рецепт № 1 | Рецепт № 2 | Рецепт № 3 | |
| Торф | 4 частини | 3 частини | 1 частина |
| Дернова земля | 1 частина | – | 1 частина |
| Коров’як | 0,25 частини | 0,5 частини | 0,25 частини |
| Тирсу листяних дерев (пропарені) | – | 1 частина | 0,5 частини |
| Перегній | – | – | 1 частина |
| Добавки на 10 л приготованого грунту | |||
| Річковий пісок | 3 л | 3 л | 1,5 л |
| Аміачна селітра | 10 г | 10 г | – |
| Сечовина | – | – | 7 р |
| Суперфосфат | 2,0…3,0 м | 2,0…3,0 м | 2,0…3,0 м |
| Калійна селітра | 1,0…1,5 м | 1,0…1,5 м | – |
| Попіл після спалювання деревини | – | – | 30 г |
Практика показала, що складені за рецептами грунти дозволяють отримувати якісну грунтову суміш.
Недоліки купленого грунту і способи їх усунення
Користувачі, що мають досвід використання покупного грунту на основі низинного торфу зазначають:
- на 90 % використовується низинний торф, він має високу кислотність (рН = 4,5…5,0);
- низька водопроникність, здатність накопичувати воду до 150…180 % від власної маси. При висадці на постійне місце – це хороший показник, його використовують в якості акумулятора води і закладають на глибині 18…25 см нижче горизонту. Дорослі рослини не будуть мати потребу в частому поливі;
- для додання прийнятних властивостей потрібно перемішати покупної грунт з однаковою кількістю городньої грунту (знезаражувати!!!);
- для стабілізації рН потрібно додати на кожен кілограм наявного грунту по 5…8 г гашеного вапна. Реакцію нескладно оцінити з допомогою лакмусового індикаторного паперу (продається в аптеках разом з індикаторними таблицями). Бажано мати рН = 5,5…6,5;
- на 1 кг підготовленого грунту бажано додати щіпку борної кислоти, 3 г сечовини, 5 г суперфосфату і 3 г калійної солі.
Досвідчені городники у покупної грунт додають пісок, роблячи його проникним для води. Тоді не спостерігаються загнивання коренів і освіта «чорної ніжки» (пісок прогріти в духовці при температурі 80…100 °С протягом 1 години).
Розсада: її вид і характеристики
Займаючись майбутніми томатными кущами, які ще тільки почали свій розвиток, потрібно створити оптимальні умови сіянця:
- достаток сонячного світла. Оптимальним буде розстановка лотків з сіянцями на вікнах, мають напрям на південь або південний захід без затінення деревами або іншими перешкодами;
- при необхідності потрібна досвічення лампами. Зараз пропонують досить цікавий і економічний варіант – застосування світлодіодних ламп, що дають потрібний світловий спектр;
- підтриманням оптимальної температури: вдень – 18…22 °С; вночі – 12…15 °С. При високій температурі паростки починають сильно витягатися, що дуже небажано. Потрібні короткі, але з товстим стовбуром рослини, вони краще приживаються на полі і в теплиці;
- потрібна відносна вологість повітря в зоні вирощування розсади на рівні 60…70 %. Для підтримки обмежують рух повітряних потоків, частіше зволожують, використовуючи розпилювач води.
Корисне відео по вирощуванню і пікіровці:
Для гарного росту і одержання щільної розсади необхідні підгодівлі:
- перша підгодівля при пікіровці. Склад на 10 л води: 6…9 г сечовини (8…12 г аміачної селітри); 35…40 г суперфосфату (28…32 г подвійного суперфосфату); 5…7 г калійної солі;
- друга і підживлення через 8…12 днів (потім ще через два тижні третя підгодівля) після пікіровки. Склад аналогічний попередньому.
Увага! Деякі автори пишуть про використання при підгодівлі молодих рослин органічних добрив: курячого посліду або коров’яку.
Насправді подібні рекомендації небезпечні. Легко принести разом з органікою згини різних інфекцій, які протягом декількох днів знищать весь попередній працю. Мінеральні добрива – це менший ризик такого зараження.
Висадка у відкритий грунт
Для Московської області на підставі багаторічних спостережень рекомендують висаджувати томати на відкриті грядки з 15 по 25 травня. При цьому потрібно переглядати прогноз на найближчі 10…15 днів.
Якщо є ймовірність нічних заморозків невисока, то висаджують раніше. Відповідно, якщо очікуються заморозки на грунті, краще почекати, коли встановиться стабільна тепла погода.
Висадка в теплиці
У теплицях готують грядки до посадки.
- Потрібно по поверхні грядки рівномірно на кожен квадратний метр розсипати: вапно – 7…10 м; борну кислоту – 0,2…0,3 м; сечовину – 15…20 м; суперфосфат – 20…22 м; калійну селітру – 3…5 р.
- Необхідно провести глибоке розпушування і перемішування мінеральних добрив.
- Підготувати лунки для висадки розсади. Якщо молоді рослини переросли більше норми (більше 25…27 см) то висаджують похилим способом. Для коренів роблять канавку, спрямовану з півночі на південь. Томати садять, залишаючи коріння на південній стороні.
- Перед посадкою рясно проливають світло-рожевим гарячим (60…70 °С) розчином перманганату калію (марганцівки).
- Грунт щільно ущільнюють, щоб видалити повітря і дати коріння кращий доступ до харчування.
- Готують поливні лунки або налаштовують систему крапельного поливу.
Перші дні після висадки рослини вкривають. Ставлять щити або використовують газети. Потрібен захист від сонця в полуденний час.
Висадка у відкритий грунт
Основна відмінність при висадки у відкритий грунт – це встановлення тимчасових опор, щоб була можливість вкрити молоді рослини від нічних похолодань нетканим покривним полотном.
На всякий випадок заготовляють пластикову тару. Половинками від пляшок або баклажек прикривають рослини, щоб вони не ушкоджувалися холодом.
