Коли і як нут прибирати
У будь-якому випадку, встигнути зібрати їх потрібно до того, як стартує сезон осінніх дощів, адже при великій кількості вологи вони швидко загнивають.
Визначити, що нут дозрів, можна за кольором стручків. Вони світлішають і стають жорсткішими. Крім того, якщо спілий стручок потрясти, він почне дзвонити.
Весь урожай нуту збирається в 3-4 заходу, так як дозріває горох турецький з нижніх частин стебла.
Коли зберете весь урожай, залишається тільки витягти з стручків боби. Для того, щоб досушити, тоненьким і рівним шаром розсипаємо на поверхні чого-небудь горизонтального і залишаємо на відкритому повітрі. А стручки і інші залишки розкоші зійдуть в якості мульчі для інших рослин.
Після того, як баранячий горох просохне, ховайте його в сухе місце. Сухість – єдина вимога до зберігання нуту. Якщо повітря вологе, нут може загнити. А ось при правильному зберіганні схожість насіння гороху зберігається на 10 років.
