На кожному городі вирощують часник. Перевагу віддають озимим сортам. Вони володіють гострим смаком. Використовують у свіжому вигляді, а також додають при консервуванні в маринад. Росте досить добре, стабільний урожай.
З часом на зубках і головках починають розвиватися плісняві грибки. Інфекція вражає майже кожну ріпку. Спроби обробляти інсектицидами не дає потрібного результату. Навіть пересадка вже не рятує. Сорт без оновлення починає вироджуватися. Що робити?
Вихід простий, потрібно виконати оновлення садивного матеріалу. Для цього потрібно зібрати часникові стрілки, в них дозрівають насіння. Вони і дадуть повну зміну.
Увага! При посадці насіння з стрілець утворюються однозубки, їх садять на майбутній рік і отримують звичні многозубчатые головки.
Насіння часнику: короткі відомості
В одній стрілці дозріває багато бульбочок, вони послужать основою для вирощування нового часнику. Їх тільки потрібно правильно виростити і підготувати до посадки.
На відео розказані причини, за якими виконують посів бульбочок.
Посаджений восени озимий часник по весні дружно приймається зростання. Верхня зелена частина росте досить бурхливо. Ріпка у весняний час дає приріст, але тільки влітку вона почне набирати масу і формувати майбутні головки.
Переваги вирощування часнику з стрілець:
- посадковий матеріал не схильний до захворювань;
- з однієї стрілки отримують до 150…200 нових рослин;
- сорт відроджується заново, якість успадкованих властивостей висока;
- легко висаджувати насіння часнику в землю;
- схожість майже стовідсоткова.
Однак є і певні недоліки такого способу розмноження часнику:
- для нормального вирощування врожаю буде потрібно не менше двох років;
- насіння можуть вимерзати при посадці під зиму, якщо будуть сильні морози без снігового покриву.
Підготовка насіння до розмноження
В середині червня (Середня смуга Росії) утворюються стрілки. На їх формування рослина витрачає солідний обсяг харчування. Як будь-материнське рослина часник намагається передати потомству необхідний запас речовин для майбутнього зростання. Досвідчені городники не дозволяють стрільцям розростатися, їх обривають. Залишають тільки декілька найбільш великих, де відмічено формування великих головок. Розраховують на передачу хорошу спадковість.
Інформація до роздумів. Зрізані стрілки можна використовувати протягом усього року. Після обривання їх промивають, а потім подрібнюють на блендері або ріжуть ножем. Отриману масу заморожують і зберігають у морозильному відділенні холодильника.
При необхідності додати часниковий смак до приготавливаемым страв беруть невелику кількість (чайну чи столову ложку) і використовують у процесі варіння. Зберігається аромат і гострота.
Залишилися стрілки не зрізають до моменту збирання часнику.
Увага! Стрілки спочатку закручуються навколо стебла, а потім випрямляються. Коли вони повністю випростовується, можна прибирати урожай. Далі тримати часник на грядках не має сенсу.
Щоб бульбочки остаточно дозріли, потрібно виконати ряд дій.
- Стебло зі стрілкою зрізається довжиною не менше 20…22 див.
- Її укладають в тіні, поживні речовини продовжують надходити до насіння.
- Коли стебло висохне (приблизно 10…12 днів), можна відокремлювати бульбочки.
- Проводять сортування за розміром. При посадці проростуть все, але у великих більше перспектив дати якісне потомство.
- Підсушують в тіні. Посадковий матеріал остаточно дозріває протягом 20…30 днів.
Важливо! Бульбочки зберігають схожість більше року. Їх можна висилати поштою, щоб поділитися посадковим матеріалом.
Як зберегти насіння часнику
Отримані бульбочки можна висаджувати:
- восени поточного року, тоді влітку можна очікувати отримання першого врожаю однозубок;
- навесні майбутнього року. Не забороняється проводити посів насіння озимого часнику навесні;
- восени майбутнього року, втрати якості незначні. Тільки слабкі насіння через рік втратять схожість. Природний відбір корисний і в цьому випадку.
Зберігати протягом тривалого часу рекомендується в полотняному мішечку при невисокій позитивній температурі.
Осіння висадка бульбочок
Восени посів насіннєвого матеріалу проводять у ті ж терміни, що і посадку озимого часнику. Для Середньої смуги Росії рекомендують проводити подібні роботи з кінця вересня до середини жовтня.
Підготовка грунту
Перед посадкою потрібно підготувати грядки, де в подальшому буде проростати посівний матеріал. Основні вимоги:
- бажані попередники: бобові, томати, перці, баклажани, морква;
- небажані попередники: цибуля, часник, капуста, огірки, кабачки, гарбузи, картопля;
- пухкий грунт з нейтральною реакцією, рН = 5,0…6,0;
- глибина родючого шару не менше 18 см, середній розмір грунтових частинок 10…20 мм;
- наявність перегною, допускається присутність верхового торфу.
Послідовність підготовки грядки.
- Глибоке розпушування за допомогою грунтових фрез або розпушувачем «Кріт».
- Внесення гіпсу (при рН = 6,0…7,0) або гашеного вапна (при рН = 4,0…4,5), на кожен квадратний метр не менше 30 р.
- Внесення борної кислоти, 10…12 г/м2;
- Добавка сечовини, 25…35 г/м2;
- Внесення суперфосфату, 20…25 г/м2;
- Добавка калійної селітри, 8…12 г/м2;
- Граблями перемішати всі мінеральні добавки.
Насіння можна висаджувати на полуничній грядці. Там теж проводять підготовку.
- В середині гряди, а також по краях проводять глибоке розпушування, використовують садові вила.
- Додають мінеральні добавки, показані вище.
- Перемішують, через тиждень можна проводити посадку.
Посадка бульбочок
Перед посадкою проводять підготовку насіннєвого матеріалу. Його замочують протягом 10…15 хвилин в розчині марганцівки (світло-рожевий розчин).
Корисно обробити в розчині гетероауксину: краще формуються коріння. Таблетку розчиняють в 1 л води. Потім на 15…20 хвилин занурюють бульбочки.
- Для посадки на відстані 12…15 см створюють невеликі канавки глибиною 4,0…4,5 див.
- Проливають розчином марганцівки. Деякі городники рекомендують пролити окропом з чайника, щоб остаточно позбутися від інфекції.
- Розкладають насіння на відстані 8 див.
- Потім зверху присипають торфом, перегноєм або рихлим грунтом.
Можлива посадка і в лунки. Для цього використовують розмітники з кілочками довжиною 4 см і діаметром 2…3 див. Разметчиком роблять лунки, а потім розкладають бульбочки за луночкам. Потім присипають або розрівнюють граблями ґрунтовий шар.
На зиму грядку вкривають. Хорошим укриттям служить солома (4…8 см) або сіно (до 15 см). Деякі городники використовують укривний матеріал (агроспам). Фіксують за допомогою скоб, виготовлених із сталевого дроту.
Весняні турботи про грядці з висіяним насінням часнику
Укриття знімається після встановлення вдень температури понад +5 °С. За день грунт буде прогріватися, що буде стимулювати зростання посаджених бульбочок. Зазвичай до весни з’являються паростки, у них сформовані корені.
В кінці квітня потрібна підгодівля. Можна полити грядку розчином, в якому на 10 л води додають:
- 15…20 г сечовини;
- 20…25 г суперфосфату;
- 7…10 г калійної селітри.
Цим розчином бажано рівномірно полити грунт на площі 1 кв. м. Для поливу на озері розпилювач перевертають. Тоді вода менше розмиває ґрунтовий шар.
Багато овочівників проводять позакореневе підживлення, заправляють живильним розчином садові розпилювачі ними обприскують зелені паростки. Їх результати досить цікаві.
Весняна посадка бульбочок
Підготовчі роботи по підготовці грядки для посадки навесні аналогічні осінніх робіт. Посадку проводять з середини квітня по першу декаду травня. Сходи з’являються протягом тижня.
Підгодівлю проводять через тиждень після появи сходів. Попутно виконують прополку і розпушування ґрунту. Поливають у міру необхідності, не допускаючи пересихання грунту.
Підживлення
Бажана періодичність підживлень становить 18…25 днів. Необхідна поливання площі 1 квадратний метр живильним розчином, в якому не 10 л води є:
- 20…25 г сечовини;
- 25…30 г суперфосфату;
- 12…15 г калійної селітри.
Прибирання однозубок
Урожай часнику (однозубок) прибирають в кінці липня або на початку серпня. Отриманий врожаю можна використовувати як звичайний часник. Прибирають в ті ж терміни, що і для часнику звичайного.
Однозубки в основному використовують в якості посадкового матеріалу. З них на наступний рік виростають нормальні часникові головки, в яких буде створено не менше чотирьох зубков.
На підставі багаторічних спостережень встановлено, що бажано щорічно поновлювати не менше третини садивного матеріалу озимого часнику. Для цього при посадці роблять ретельне сортування і відбракування зубков. Коригується при посадці додаванням однозубок в посів.
Висновки
- Оновлення садивного матеріалу озимого часнику виконується посадкою насіння з стрілок. Вони забезпечують відновлення якісних показників сорту.
- При підготовці грядки в неї вносять весь набір мінеральних добрив, що сприяють формуванню кореневої системи, а також енергійному зростання майбутніх рослин.
- У перший рік після посадки бульбочок виростають однозубки. Вони придатні для використання у харчуванні.
- При використанні в якості посівного матеріалу однозубок з них на наступний рік виростають звичайні многозубковые головки.
- Рекомендується оновлення не менш як однієї третини посадок чесн
