Всіма улюблена культура виноград вже давно перекочувала з півдня в більш північні регіони. Сьогодні виведено безліч сортів ягоди, які зовсім нескладно розмножити на своїй ділянці.
Можна купити саджанці в квітковому магазині, а можна заготовити і зберегти чубуки самостійно.
Заготівля живців винограду восени і зберігання їх у зимовий період — процес не такий вже і складний. З ним впорається не тільки досвідчений садівник, але і новачок у виноградарстві.
Для цього потрібно лише уважно прочитати дану статтю, в якій ви знайдете відповіді на всі ваші питання.
Як грамотно заготовити черешки
Розмножити улюблений вид винограду на своїй садовій ділянці дуже просто, варто лише витратити мінімум зусиль. Для цього необхідно знати, як грамотно і в який час заготовляти живці, як і де їх зберігати взимку і яким чином їх вкорінювати.
Коли потрібно зрізати чубуки
Самий відповідний термін заготівлі посадкового матеріалу — пізня осінь. У різних регіонах — свої терміни. Все залежить від того, коли настають зимові холоди. Зробити заготовку необхідно після опадання листя, але до того, як настануть перші заморозки.
У середній смузі ці терміни випадають на другу половину жовтня — початок листопада. В інших регіонах — інші терміни: на півдні — кінець листопада-початок грудня, на півночі — набагато раніше.
Заготівля чубуков проводиться восени з тієї причини, що в зимовий період частина нирок підмерзає, а восени все оченята продуктивні.
Які живці придатні для зберігання
Не всякий держак підійде для пророщування. В першу чергу, заготовляти чубуки потрібно з сильного і здорового рослини, що дає високі врожаї. На пагонах не допускається будь-яких вад або подряпин. Також гілки, які ви плануєте зрізати, повинні повністю визріти, а серцевина їх — повинна бути щільною.
Визначити зрілість можна за кольором втечі — він буде темно-солом’яним, в той час, як незріла лоза має зелений колір. Ще визначають, дозрів втечу чи ні, на дотик. Якщо доторкнутися повністю дозрілий втечу, то можна відчути, що він — теплий.
Якщо все ж залишилися сумніви, дозріла дана гілка, то можна вдатися до наступного способу визначення її зрілості — помістити зрізаний чубук у водний розчин йоду (підійде 1%-ний) і подивитися, чи змінить держак колір.
Якщо колір не змінився, то втеча незрілий, а якщо колір черешка став темно-фіолетовим або чорним — це, що нам потрібно.
Нарізка чубуков
Як нарізати живці правильно:
- дуже важливо, якого розміру буде чубук. Діаметр його повинен бути не більше 10 см, але не менше 6, а довжина — не більше 70 см;
- гілочки звільняють від усього зайвого, залишають лише 4 діючі нирки;
- нарізання живців проводиться за допомогою гостро відточеного, обробленого в дезінфікуючому розчині секатора або ножа;
- нижній зріз робиться безпосередньо під оком, а верхній — між нирками посередині. В якості живця, як правило, використовується середня частина пагона або нижня;
- готові чубуки зв’язуються в пучки, на які вішаються етикетки з написом, який це сорт.
Способи зберігання посадкового матеріалу взимку
Що робити з живцями восени? Перед тим, як покласти заготовлені живці на зберігання, їх необхідно підготувати. Спочатку, для того, щоб пагони як можна довше зберегли вологу, їх опускають на добу у воду, попередньо зробивши на одному кінці свіжі зрізи.
Потім тримають у дезінфікуючому розчині ( підійде 3%-ний розчин залізного або мідного купоросу або 1%-ний перманганату калію), щоб під час зберігання не утворювалося цвілі. Потім просушують при кімнатній температурі.
Далі, парафін розплавляють і вмочують у нього обидва кінця чубуків. Як парафін застигне, живці відправляють на зберігання. Збережені таким чином пагони довго зможуть утримати всередині себе вологу.
Зберігаються живці в зимовий період кількома способами:
- в підвалі або льосі;
- в холодильній камері;
- на саловом ділянці в траншеї.
Будь-який з цих способів зберігання дозволить зберегти посадковий матеріал то того моменту, коли живці будуть посаджені в землю.
Зберігання в підвалі або льосі
В умовах погреби чубуки можна зберігати в дерев’яних ящиках з піском. Для цього беруть ящики, насипають на дно вологий пісок, товщиною не більше 10 см, складають на нього пучки з чубуками, засипають тим же вологим піском, і так далі. Замість піску можна використовувати тирсу.
Є ще один спосіб. На дно ящика також насипають зволожений пісок або тирсу товщиною 15 см, встромляють туди живці так, щоб вони не торкалися один одного, а зверху ящик накривають поліетиленом для того, щоб не йшла волога, або рівень вологи постійно контролюють.
Також можна застосувати целофанові пакети. Пов’язані живці кладуться в ці пакети, а пакети зав’язуються і складаються на полиці.
Не рідше, ніж 1 раз на місяць необхідно перевіряти стан пагонів — підсохлі зволожувати, а запліснявілі протирати ганчірочкою, змоченою в 3%-ном розчині мідного купоросу.
Ще не варто забувати, що вологість повітря в підвалі, необхідна для нормального зберігання чубуков, повинна бути не менше 60%, а температура — від 0 до +4°C.
Зберігання в холодильнику
Якщо немає льоху, то підійде звичайний холодильник. Єдиний мінус такого зберігання, що цим способом не зберегти великої кількості чубуків.
Перед тим, як покласти в холодильник, пагони загортають у марлю, змочену в 3%-ном розчині мідного або залізного купоросу, а потім упаковують в поліетиленові пакети, які складаються в контейнери для овочів.
Можна укласти живці в пластикові пляшки. Беруть пляшку об’ємом 1,5 літра, розрізають навпіл. У частину з дном насипають зволожений пісок або тирсу, встромляють туди чубуки і закривають іншою половинкою пляшки, а пляшку поміщають в холодильну камеру.
Щоб живці не зіпсувалися, необхідно контролювати в холодильнику вологість повітря, яка повинна бути не менше 60-70%, і температуру повітря— 0- +4°C. Якщо температура опуститься нижче або вище даного показника, нирки або замерзнуть, або проростуть — не допустимо ні те, ні інше.
Як зберегти живці в траншеї
Деякі городники зберігають посадковий матеріал прямо на садовій ділянці, в траншеї:
- для того, щоб викопати траншею, спочатку необхідно знайти для неї відповідне місце. Воно повинно розташовуватися на пагорбі, щоб талі води не скупчувалися в ямі, але також, щоб не було протягів;
- далі, риють канаву завглибшки на 15-20 см більше, ніж пучок живців, на дно якої насипають пісок, тирсу або кладуть мох або гілки ялини. Потім складають пучки з чубуками, які також вкривають піском, мохом або ялиновими гілками;
- після того, як температура повітря опуститься до 0-+1, траншеї засипають землею.
Підготовка до укорінення
При настанні весни, десь у середині березня, чубуки дістають з місць зберігання, проводять огляд для того, щоб переконатися, що посадковий матеріал придатний для вкорінення — роблять свіжі зрізи, які повинні бути зеленого кольору. Далі, живці ділять навпіл так, щоб на кожній половинці було по дві нирки.
Зріз в нижній частині робиться навскіс, щоб не переплутати з верхньою частиною. Від центру втечі до нижньої його частини гострим чистим ножем висікаються подряпини і, далі, пагони поміщаються у воду на 24 години.
Через це час, чубуки дістають з води і ставлять знову ж на добу в спеціальний розчин, який буде сприяти утворенню коріння. Потім, у банку наливають чистої води така кількість, щоб накривало нижні частини пагонів не більше ніж на 5 см і поміщають туди живці. Банку ставиться на сонячне підвіконня. Доливається Вода по мірі випаровування.
Через два тижні на живцях почнуть набухати бруньки, а через місяць з’являться перші коріння. Тепер посадковий матеріал готовий до висаджування в землю.
Посадка в грунт
Послідовність посадки чубуков в грунт:
- спочатку готують ємності з землею. Це можуть бути обрізані пакети з-під молока, соку або звичайні пластикові пляшки. В якості грунту використовують суміш городньої родючого ґрунту, перегною, піску і тирси (1:1:1:1);
- в тарі роблять отвори для відтоку рідини, на дно поміщають дренаж і насипають підготовлену злегка зволожену землю висотою не більше 8 див. На неї поміщають чубук і засипають землею. Потім поливають і поміщають на сонячне місце;
- посадкам необхідні підгодівлі, в якості яких підійде водний розчин деревної золи. Якщо пагони швидко підуть у ріст, їх потрібно прищипнути;
- як тільки встановиться тепла погода і мине загроза заморозків, рослини можна висаджувати на постійне місце зростання.
Якщо весь процес заготівлі, зберігання і вкорінення чубуков пройшов правильно, то пагони без проблем приживуться і вже через пару років порадують першим урожаєм смачних ароматних ягід, вирощених своїми руками з величезною любов’ю.
