Ботанічний опис
- Розрізняють кілька форм лукочеснока: сорти отримані з лука причесночного, мають більш маленькі за розміром головки і бульбочки в суцвіттях, з допомогою яких і розмножуються. І друга група — отримані з виноградного лука. Ця форма характеризується великими плодами (300 — 500 гр), а також формуванням діток на коренях під покривними лусками.
- Часниковий цибуля — багаторічна трав’яниста рослина. Надземна частина являє собою досить щільний стовбур, від якого відходять світло — зелене листя шириною до 6 див. На листових пластинках можна помітити сріблястий наліт. Листя можуть витягатися від 80 см до 1,20 м.
- У середині липня часник викидає потужний квітконіс. Він являє собою суцвіття, що складається з дрібних бузкових квіточок у формі дзвіночків. Плодів суцвіття у вигляді кулі не утворюють. Цінності для культури не представляють, крім декоративного вигляду. Їх рекомендується відразу видаляти, стрілу також обріжте.
- Сама цибулина, виростає в ґрунті, має досить великий розмір у порівнянні зі звичайним часником і цибулею, який ми звикли бачити. Складається з 4 — 6 зубчиків. Вони покриті лусочками, структура яких досить щільна.
- Середня головка досягає в діаметрі 5 — 6 см і важить не менше 100 гр. Але якщо правильно доглядати за культурою, то можна отримати плоди колом близько 10 см і вагою 300 гр і більше.
- У перший рік після посадки з’являться тільки однозубки. Коли ви висадіть їх повторно, то на наступний рік дозріють цибулини, коріння яких сформуються дітки. Кількість їх може варіюватися від 4 до 20 штук.
- Смакові якості такого часникового цибулі досить оригінальні, і ідеально підходять для людей, яким не можна приймати в їжу гострі продукти. Смак не такий гострий, як у часнику або цибулі, немає яскраво вираженого часникового аромату, а м’якоть ніжна і соковита.
- Крім незвичайних смакових якостей є ще й цілий набір цілющих властивостей. Це рослина рекомендується вживати людям з порушеннями в роботі шлунково — кишкового тракту, серцево — судинної системи. Це природний антисептик і антибіотик, що бореться з величезною кількістю хвороботворних бактерій і вірусів.
