Так як особисто я не дуже люблю гострі продукти, але сам по собі часник і цибулю мені дуже подобаються, так і корисні, то я знайшла вихід. Тепер я вирощування невелику кількість коренеплоду під назвою лук «Рокамболь». Це культурна форма лука причесночного. Він не володіє таким різким смаком і ароматом, але при цьому зберігає весь вітамінний набір і свої цілющі якості. Хочу поділитися досвідом, що це за овоч такий, і як його треба вирощувати. Фото і відео надаються для кращого ознайомлення.
Загальні відомості
Перш ніж розповісти про посадці і догляду, давайте ближче познайомимося з цим дивовижним рослиною. Адже вирощувати його можна в різних регіонах, а основними характеристиками є невибагливість, приємний і негострий смак, ранньостиглість і відмінна врожайність.
Походження
- Належить рослина родини Лілійних. Історія коренеплоду починається ще з розквіту древніх цивілізацій. Коли це рослина росла в дикій природі на лісових галявинах у центрі Європи. Далі поступово про нього дізналися навіть в Італії, а звідти часник потрапив до Єгипту. Там він вважається божественним і священною рослиною.
- Лукочеснок також поширений у країнах Азії, в Китаї і Кореї, а також в Америці, Середземномор’ї. У наших краях він тільки зараз стає відомим і все більше набирає популярності. Хоча на даний момент більше вважається екзотичною культурою.
- Назв у цієї рослини безліч: єгипетський цибулю, лукочеснок, ліванський, іспанська часник, в Америці його називають слонячий або кінський часник, зміїний цибулю.
Ботанічний опис
- Розрізняють кілька форм лукочеснока: сорти отримані з лука причесночного, мають більш маленькі за розміром головки і бульбочки в суцвіттях, з допомогою яких і розмножуються. І друга група — отримані з виноградного лука. Ця форма характеризується великими плодами (300 — 500 гр), а також формуванням діток на коренях під покривними лусками.
- Часниковий цибуля — багаторічна трав’яниста рослина. Надземна частина являє собою досить щільний стовбур, від якого відходять світло — зелене листя шириною до 6 див. На листових пластинках можна помітити сріблястий наліт. Листя можуть витягатися від 80 см до 1,20 м.
- У середині липня часник викидає потужний квітконіс. Він являє собою суцвіття, що складається з дрібних бузкових квіточок у формі дзвіночків. Плодів суцвіття у вигляді кулі не утворюють. Цінності для культури не представляють, крім декоративного вигляду. Їх рекомендується відразу видаляти, стрілу також обріжте.
- Сама цибулина, виростає в ґрунті, має досить великий розмір у порівнянні зі звичайним часником і цибулею, який ми звикли бачити. Складається з 4 — 6 зубчиків. Вони покриті лусочками, структура яких досить щільна.
- Середня головка досягає в діаметрі 5 — 6 см і важить не менше 100 гр. Але якщо правильно доглядати за культурою, то можна отримати плоди колом близько 10 см і вагою 300 гр і більше.
- У перший рік після посадки з’являться тільки однозубки. Коли ви висадіть їх повторно, то на наступний рік дозріють цибулини, коріння яких сформуються дітки. Кількість їх може варіюватися від 4 до 20 штук.
- Смакові якості такого часникового цибулі досить оригінальні, і ідеально підходять для людей, яким не можна приймати в їжу гострі продукти. Смак не такий гострий, як у часнику або цибулі, немає яскраво вираженого часникового аромату, а м’якоть ніжна і соковита.
- Крім незвичайних смакових якостей є ще й цілий набір цілющих властивостей. Це рослина рекомендується вживати людям з порушеннями в роботі шлунково — кишкового тракту, серцево — судинної системи. Це природний антисептик і антибіотик, що бореться з величезною кількістю хвороботворних бактерій і вірусів.
Технологія посадки «Рокамболя»
Щоб виростити гідний урожай, необхідно ретельно приготуватися і знати всі тонкощі. Розглянемо більш докладно, як покроково грамотно посадити цю рослину.
Коли висаджувати?
Спочатку необхідно вибрати сорт, який вам підійде, а потім призначати дату посадки.
- Ранньою весною зазвичай висаджують ярої Рокамболь. Грунт при цьому повинен прогрітися до 4 — 6 градусів тепла. У середній смузі зазвичай це час настає в першій або другій декаді квітня. Важливо знати, що укорінення у цього часнику відбувається набагато краще при низьких температурах, тому з посадкою не варто занадто затягувати.
- Якщо ви вирішили висадити часник під зиму, то вибирайте озимі сорти, які спеціально виведені для посадки на зиму. Посадку здійсните приблизно за місяць до настання заморозків, але не раніше, щоб рослина не почало проростати. Орієнтовно — це друга половина вересня і до кінця жовтня.
- Є сорти даної культури, які можна висаджувати як у весняний, так і в осінній період.
Підготовка матеріалу
Для садіння використовуються діти, які виростають на коренях цибулини, зубки. Ще використовуються однозубки, висаджуються на другий рік.
Перед процедурою посадки весь матеріал потрібно ретельно оглянути і вибрати тільки здорові і міцні, неушкоджені екземпляри. Також розсортуйте весь посадковий матеріал за розміром і сортами, якщо у вас їх декілька.
Приготовлені зубки очищають від верхніх лусочок і на 24 години відправляють в слабкий розчин перманганату калію для знезараження і для профілактики захворювань і зараження вірусами.
Приготування ґрунту
- Очистіть землю від сміття та бур’янів. Потім перекопайте. Якщо грунт важкий, то потрібно перекопати на 25 — 30 см, якщо грунт пухкий і легкий, то достатньо буде 10 — 15 див.
- Якщо грунт важкий, то рекомендується додати в рівних частинах пісок і торф, так як часник любить саме легку і пухку землю.
- Рівень кислотності повинен бути нейтральний або слабокислий, РН — 6,5 — 7,5. Щоб понизити рівень, додайте в грунт трохи деревної золи або доломітового борошна.
- Якщо грунт бідна, то на кожен м2 внесіть по 30 кг перепрілого гною або перегною.
Посадка
Зробіть рівні борозни. Відстань між рядами повинна бути не менше 20 — 30 см Між рослинами — 12 — 15 див. Перед садінням добре і рівномірно зволожити грунт. Зубки заглиблюються на глибину 10 см, намагайтеся садити суворо вертикально.
Якщо посадка проведена в осінній період, то останнім етапом буде мульчування грунту. Шар слід зробити не менше 5 — 6 див. В якості мульчі підійде солома, тирса або торф. Таким чином ви вбережете рослини від вимерзання в холодну зиму.
Правила догляду
Багато сортів рокамболя спеціально пристосовані для вирощування в середній смузі. Тому достатньо буде просто дотримуватися основні правила по догляду часнику. Потрібно виконати кілька основних етапів.
Як часто поливати
- Коли рослина знаходиться в періоді активного росту, то поливати потрібно досить часто, не менше одного разу в 3 — 4 дні.
- Коли головки в стадії формування, поступово зменшуйте кількість поливів. Зволожуйте грунт по мірі висихання верхнього шару. На 1 м2 потрібно приблизно 12 л води.
Розпушування
Постійно стежте за тим, щоб на грядках не було бур’яну. Вона втягує необхідні для росту часнику поживні речовини. Прополка потрібна для надходження кисню в грунт.
Добриво
l
Процедура проводиться не менше 3 — х разів за сезон. Важливо всі речовини вносити строго за графіком, щоб дійсно принести користь рослинам, а не шкоду.
- Поки не з’являться перші паростки, внесіть азотовмісні речовини. До них відносяться аміачна селітра, розчин сечовини.
- Коли настає фаза активного росту надземної частини, внесіть самостійно приготований розчин: у відро води (10 л) додайте 200 гр пташиного посліду і 20 гр сечовини. На кожен м2 потрібно 3 л розчину.
- Під час формування коренеплодів знадобляться калій і фосфор.
- Щоб на більш тривалий термін залишалася волога в грунті, а ріст бур’янів зменшився, замульчуйте грунт навколо саджанців.
Збираємо врожай
Якщо всі правила дотримувалися під час періоду вирощування, то урожай повинен вийти немаленький. Коли ж потрібно його збирати?
- Дуже важливо не пропустити терміни збору плодів. Інакше можуть виникнути негативні зміни: захисні лусочки відпадуть, а головки можуть потріскатися.
- Збирати врожай потрібно, коли нижні листки починають жовтіти. Викопайте плоди і ретельно очистіть від грудочок землі.
- Далі покладіть голівки лукочеснока на просушування. Весь період займе більше місяця. Провітрювати головки потрібно або на свіжому повітрі під наметом або в приміщенні, де сухо і можна провітрити.
- Потім приберіть всі зелені пагони, залиште тільки невеликі хвостики.
- До весняного періоду головки зберігають у сухому приміщенні, де температура не більше +9 градусів.
Деякі садівники не обрізають бадилля, а пов’язують часник в пучки, після чого вивішують на 2 тижні на місце, де є розсіяне світло.
Висновок
- Часник «Рокамболь» — дивовижне рослина, культура, яка являє собою щось середнє між цибулею і звичайним часником. Плоди дуже великі, смак ніжний і не гострий, немає явно вираженого аромату часнику.
- Поширений у багатьох країнах, в основному в Азії. В наших краях лише останнім часом стає відомим. Володіє багатьма перевагами: дуже корисний, невибагливий, стійкий до холодів. При правильних умовах зберігається до 6 місяців.
- Посадка і догляд зажадають деякого часу. Висаджувати можна навесні і восени. Головне — вчасно поливати і підгодовувати, грамотно вибрати місце.
