Болгарський перець – це один з улюблених усіма городниками культур. Смачні літні салати обов’язково готують з використанням перцю.
Вирощувати на городі можна майже на всій території РФ. Є деякі складності при вирощуванні у відкритому грунті, але під легкими укриттями з нетканого полотна виходить гідний урожай цієї культури.
Ділюся своїм досвідом підживлень солодкого перцю у всіх фазах його вирощування.
Різновиди перцю
З усього розмаїття виділяють основні групи:
- солодкий (болгарський) перець, назва болгарський придбав через поставок у великій кількості з Болгарії та Угорщини в 1961…1991 рр. консервованих видів. В основному у вигляді кетчупів і лечо. Культивували солодкий перець на Кавказі і в республіках Середньої Азії;
- пекучий (Чилі), насправді Батьківщина Китай, Корея. В країни Латинської Америки перець завезений тільки в XVIII столітті, де отримав поширення і назву;
- кімнатний перець (Вогник) – це різновид пекучих сортів культивованих в домашніх умовах.
Найбільшим попитом користується солодкий перець. Виведено більше сотні сортів і гібридів. Вирощують в теплицях і відкритому грунті.
Чим підкормлюють рослини
Для підгодівлі використовують мінеральні і органічні добрива. Органіку застосовують в рідкому вигляді. Готують спеціальні розчини.
Органічні добрива для підживлення
Готують розчини, використовуючи різні види органіки:
- гній ВРХ, його реалізують у сухому вигляді. Найчастіше в мішках по 5 і 10 кг;
- кінський гній в продаж пропонують кінні заводи. Упаковують сухий гній в крафт-мішки по 20 і 50 кг;
- курячий і индюшиный послід продають пташники. Фасовка проводиться в пластикові пакети по 1 і 3 кг;
- кролячий гній можна придбати в зоомагазинах, упакованим по 5 кг;
- козій (овечий) гній продають у сухому вигляді упаковками по 10 кг;
- трав’яний збір можна виконати самостійно з весни до осені. Використовується в якості «зеленої» органіки.
З усіх видів органіки тільки кролячий і козячий види гною містять всі необхідні компоненти. У них збалансовані вмісту азоту, фосфору і калію. В інших видах спостерігається надлишок азотної складової.
Фосфор виділяють не всі організми. Його отримують тільки у вигляді м’ясо-кісткового борошна після спалювання кісток і шерсті тварин.
Мінеральні добрива
Промисловість випускає мінеральні добрива самого різного призначення. Виробляють азотні, фосфорні і калійні препарати. Попутно випускаються мікродобрива, що містять молібден, цинк, марганець, мідь та інші.
Азотні добрива
Основні види показані в таблиці. Вони реалізуються упакованими в крафт-мішки та пластикову тару.
| Хімічна формула речовини | Найменування | Особливості, примітки |
| NH₄NO₃ | Аміачна селітра | У цьому добриві є дві групи компонентів, які засвоюються по-різному.
Амонійна група повільно розчиняється у воді, засвоюється корінням рослин краще, ніж нітратна група. Нітратна група швидко розчиняється, але може при рясному поливі йти у нижні шари грунту. |
| (NH₄)₂SO₄ | Сульфат амонію | Амонійна група є основною складовою. Сульфати рекомендують для рослин, у яких зелена маса є основним видом врожаю: кабачки, огірки, капуста. |
| (NH₂)₂ CO | Карбамід (сечовина) | Є амонійна група, але вона розчиняється досить швидко. Саме універсальне азотне добриво у вигляді гранул білого кольору. При розчиненні у воді викликає швидке охолодження.
Концентрація азоту становить до 46 %. Кілька підвищує кислотність ґрунтів, рекомендують комбінувати з вапном. |
| NaNO₃ | Натрієва селітра | Зовні схоже на аміачну селітру. Найпоширеніше добриво. Має лужну реакцію. На практиці використовують в комбінації з карбамідом. |
| Ca(NO₃)₂ | Кальцієва селітра | Ефективне добриво, яке використовується при вирощуванні зернових культур. У городництві застосовують для підготовки ґрунтів восени і навесні. |
| KNO₃ | Калієва селітра | Є комплексним добривом. Воно містить засвоюваний азот і калій. Рекомендується використовувати при вирощуванні квітів та овочевих культур |
Фосфорні добрива
Група добрив відповідає за утворення квітів і зав’язі на рослинах.
| Хімічна формула речовини | Найменування | Особливості, примітки |
| Ca(H₂PO₂)₂∙H₂O + 2CaSO₄ | Простий суперфосфат | Фосфор (P₂O₅) присутній в кількості 16…20 %. Добриво випускають у вигляді порошку і гранул. Реалізацію виробляють пластиковими мішками по 5, 10 і 20 кг. |
| Са(H₂PO₄)₂∙H₂O | Подвійний суперфосфат | Фосфор присутній в кількості 45 %. Реалізують добриво упакованим в крафт-мішки у вигляді гранул по 10 і 20 кг. |
| CaF(PO₄)₃ + CaOH (PO₄)₃ + CaCO₃ | Фосфоритне борошно | Фосфор має в кількості 30…35 %.
Випускають у вигляді порошку, пакують у мішки масою 50 кг. Для агропромислових підприємств реалізація виконується розсипом, транспортується у вагонах і вантажних автомобілях. |
| СаНРО₄·Н₂О | Преципітат | Вміст фосфору до 40 %. Реалізують в основному для великих агровиробництва. У дрібній тарі випуск обмежений. Зазвичай фасують по 1 кг. |
Калійні добрива
Калій допомагає засвоюватися фосфорним добривам. Його присутність корисно для активізації руху поживних речовин всередині стебел і листя.
| Хімічна формула речовини | Найменування | Особливості, примітки |
| KCl | Хлористий калій | Зміст засвоюваного калію досягає до 60 %.
Добриво обмеженого застосування. Для вирощування пасльонових культур не рекомендується через підвищення вмісту в ґрунті хлору. Використовують для капусти, зелені, картоплі. |
| K₂SO₄ | Сірчанокислий калій | Найбільш поширена форма калійного добрива. Випускається у вигляді порошку та гранул жовтого кольору. Упаковка в пластикову тару по 1 і 2 кг.
Вміст калію 43…48 %. |
| Формули немає | Калійна сіль | Гірська порода з вмістом калійних сполук. Калію є до 30 %. Фасовка в пластикову тару по 1 і 5 кг. |
| K₂SO₄ + набір мінеральних включень | Калімагнезія | В овочівництві використовується обмежено. В основному постачають великі господарства. Тільки декілька фірм виконують фасування по 5 кг.
Містить засвоюваного калію близько 23 %. |
Комплексні добрива
Досвідчені городники воліють застосовувати комплексні добрива, в яких представлені основні компоненти.
| Хімічна формула речовини | Найменування | Особливості, примітки |
| KNO₃ | Калійна селітра | Комплексне добриво, що містить азот і калій. Випускається у вигляді гранул. Фасують по 1 і 3 кг. |
| NH₄H₂PO₄ | Амофос | Гранульоване добриво, що містить азот (N) фосфор в усвояемом вигляді (P₂O₅).
Азот знаходиться в амонійній формі, яка добре повільно у воді. Амофос використовують для приготування більш складних форм добрив. |
| (NH₄)₂HPO₄ + (NH₄)₂SO₄ | Сульфоаммофос | Одне з вдалих комплексних добрив. Містить фосфор Р₂О₅ і азот N. В якості додаткового елементу присутній сірка S.
Для всіх видів огіркових і гарбузових культур. Застосовують при вирощуванні всіх видів капусти. Одержують із мінералів з високим вмістом магнію Mg і кальцію Ca. Тому ці мінерали присутні в значних кількостях. |
| (NH₄)₂HPO₄. | Діамонійфосфат | Головним плюсом є відсутність нітратів при високій концентрації азоту N.
Азот і фосфор повільно засвоюються з грунту. Втрат поживних частин практично немає. При виробництві присутня сірка не видаляється. |
| (NH)₂SO₄ + (NH₄)₂HPO₂ + K₂SO₄ | Аммофоска | Універсальне добриво. Присутні всі основні елементи NPK 16 : 16 : 16.
Азот довго утримується в ґрунті. Фосфор розчиняється повільно, але повністю засвоюється рослинами. Калій засвоюється швидше за інших. |
| NH₄H₂PO₄ + NH₄NO₃ | Нітроамофос | Містить фосфор і азот.
Рекомендовано використовувати у вигляді розчинів. Високий ефект досягається при позакореневому підживленні овочів і плодових дерев. |
| NH₄H₂PO₄ + NH₄NO₃ +
KCL |
Нітроамофоска | Одне з найбільш вдалих добрив, рекомендованих для використання на городах.
Виробники вказують на високу ефективність при підгодівлі пасльонових культур. Вживається у вигляді гранул, а також у вигляді розчинів. |
Строки і способи внесення добрив при вирощуванні перцю
При вирощуванні перцю виділяють основні етапи розвитку:
- розсада, є невеликі рослини, які тільки створюють справжні листки;
- рослини, висаджені на грядки до моменту утворення плодів;
- плодоносні рослини перцю. У них продовжується цвітіння, в той же час вже формуються плоди, що дозрівають, купуючи товарний вигляд.
Підживлення розсади
Высевание насіння для отримання розсади починають за 50…60 днів до висаджування у відкритий грунт. Після появи сходів і пікіровки, майбутні кущики ростуть у горщиках. У цей час можна вносити в грунт гранули мінеральних добрив. Складають суміш і моноудобрений:
- 3 г азотних добрив, наприклад аміачної селітри;
- 2 г простого суперфосфату;
- 1 г калійної селітри.
Зазначена норма розчиняється у воді, зазвичай в 1 л. Потім отриманим розчином поливають 10 кущиків. Якщо рослин більше, то готують розчин у ємності іншого об’єму.
Підживлення проводять кожні два тижні до висадки у відкритий грунт.
Підживлення рослин на грядці до початку утворення плодів
Підживлення проводять з періодичністю 1 раз в два тижні. Поливають поживними розчинами у вечірній час.
При наявності органічних добрив використовують їх, щоб приготувати живильні розчини.
- 1 кг сухого гною розводять в 10 л води.
- Отриманий розчин після розчинення і витримки протягом 1…2 днів розбавляють в пропорції 1 до 10.
- Отриманим розчином поливають перець.
- На 1 м2 виливають по 10 л поживного розчину.
При наявності курячого посліду у 10 л води розводять 0,5 кг посліду. Після настоювання розчин розводять ще в 20 разів і поливають їм грядки з зростаючим перцем. Витрата 10 л на 1 м2 площі грядки.
Мінеральні підживлення виконують за допомогою нітроамофоски. 25 г добрива розчиняють в 10 л води і поливають грядки, витрачаючи по 10 л на 1 м2.
Підживлення плодоносних перців
Раз в два тижні використовують комплексне добриво нітроамофоску. 35 г розводять у 10 л води і здійснюють полив. Витрата 10 л на 1 м2 грунту.
Висновок
- Для отримання хорошого врожаю необхідні підгодівлі перцю на всіх етапах вирощування.
- Для підгодівлі можна використовувати органічні і мінеральні види добрив.
