Болгарський перець – це один з улюблених усіма городниками культур. Смачні літні салати обов’язково готують з використанням перцю.
Вирощувати на городі можна майже на всій території РФ. Є деякі складності при вирощуванні у відкритому грунті, але під легкими укриттями з нетканого полотна виходить гідний урожай цієї культури.
Ділюся своїм досвідом підживлень солодкого перцю у всіх фазах його вирощування.
Різновиди перцю
З усього розмаїття виділяють основні групи:
- солодкий (болгарський) перець, назва болгарський придбав через поставок у великій кількості з Болгарії та Угорщини в 1961…1991 рр. консервованих видів. В основному у вигляді кетчупів і лечо. Культивували солодкий перець на Кавказі і в республіках Середньої Азії;
- пекучий (Чилі), насправді Батьківщина Китай, Корея. В країни Латинської Америки перець завезений тільки в XVIII столітті, де отримав поширення і назву;
- кімнатний перець (Вогник) – це різновид пекучих сортів культивованих в домашніх умовах.
Найбільшим попитом користується солодкий перець. Виведено більше сотні сортів і гібридів. Вирощують в теплицях і відкритому грунті.
