Картопля не відразу прижився на Русі, його навіть називали «чорним яблуком», а сьогодні ми не уявляємо наш стіл без цього ситного і популярного продукту.
Більшу частину життя я прожила на Уралі, і виростити картоплю на дачі для мене не становило ніякої складності.
Переїхавши на південь Ростовської області, я спробувала з такою ж легкістю виростити картоплю тут, але рік за роком терпіла невдачу. То вродить дрібниця, то бульба зросте кострубатим, то пюре з нього виходить в’язким.
Почавши вивчати сортові особливості картоплі, я була вражена, яким різноманітним і дивовижним може бути цей овоч. Тепер я знаю, які сорти ростуть на півдні, а які висаджувати марно, з якого сорту вийде пишне пюре, а який не розвариться і підійде для гарнір до качки на свято.
У цій статті я розповім про особливості сортів картоплі, виділивши для кожного його найцікавіші якості.
