Купила дачу з невеликою ділянкою й трохи не розірвалася від ідей. З одного боку, хотілося максимально прикрасити свій будинок та двір, буквально втопивши його в кольорах. З іншого — я, як міська мешканка зі стажем, просто мріяла скоріше виростити якомога більше овочів для дітей.
Але кількість соток серйозно розмахнутися не дозволяв, тому я зупинила свій вибір на декоративно-корисних культурах, які спочатку цвітуть, а потім йдуть на стіл.
Це харчова або тільки квіткова культура
Скажу відразу: все залежить від сорту. Є квасоля, яка йде в кулінарію вся (і стручки, і насіння, тобто боби), є сорти з не їстівними стручками, а є і суто декоративні рослини (деяка фіолетова квасоля).
Головними достоїнствами такої квасолі можна назвати її невередливим і плетучесть. Цю ліану пускають по альтанок, парканів, стін, дерев, спеціальним опор.
До речі, опора для рослини повинна бути міцною — стебло кожної квасолі виростає до 5 метрів, і якщо культура посаджена густо, не кожна мотузка її витримає.
Багато вирощують її на городі, особливо поряд з картоплею. По-перше, вважається, що такий грядочный «компаньйон» захищає картоплю від фітофтори, по-друге — біля коренів даної рослини збирається багато азоту, який ця сама картопля вдало споживає весь сезон. Нарешті, опале листя квасолі добре загрібати в компост.
Найпопулярніші сорти садових квасолі
Відтінки квіток, розміри і колір стручків — ось чим відрізняються різні сорти квасолі. Деякі з них можуть бути спаржевыми, а деякі — чистящимися (звичайними). Що стосується смаку бобів, він у всіх сортів приблизно однаковий.
- Переможець (Вогняно-червона). Невибаглива рослина, вбити яке можуть тільки заморозки. У їжу йдуть і стручки (після термічної обробки), і боби. Смак у сорту середній.
- Золотий нектар. Квіти цього сорту помаранчеві, а довгі спаржеві стручки — жовті. Не чекайте, коли стручки цієї квасолі перезреют — зривайте їх, поки не стали занадто жорсткими.
- Турецькі боби. Ще один безпроблемний сорт з вогненно-червоними квітами (завдяки їм цю квасолю теж можуть називати Вогненно-червоною). Хоча останні сорти таких бобів можуть радувати вже і білими, і двоколірними, і лососевими, і навіть бордовими пелюстками. Пагони такий ліани можуть зрости до 3, так і до 4,5 метра. Якщо висадити дану культуру раніше, вона буде цвісти з середини червня до останніх тижнів вересня. Зелені стручки таких бобів в їжу не йдуть.
- Крилаті боби (спаржевый горох). На батьківщині культури, в Таїланді, їдять все — і боби, і стручки, і квіти, і навіть листя такий квасолі. Чотиригранні стручки дивовижною довжини — основна декоративна прикраса цієї рослини.
- Блюхильда (або Блаухильда, спаржева кучерява). Ранньостиглий сорт з великими фіолетовими стручками.
- Мамонт. Квіти цього сорту білі, незвично великі.
- Модниця. 100% овочевий сорт. Його декоративність полягає в плямистих стручках: вони світлого відтінку, вкриті рожевими або червоними плямами. Схожі сорти: Хіменес, Фламінго.
- Вігна каракалла. Вігна — це вже не сорт, а вид квасолі. Втеча такий ліани зростає до 7 метрів. Цвіте китицями з 5-12 великих, цікаво закручених квіток білого, кремового, жовтого, пурпурного або фіолетового кольору. Такі сорти можна вирощувати і на балконі. А якщо балкон закритий, рослина буде багаторічним — звичайно, за умови, що взимку на вашому балконі тепло.
- Долихос пурпурний (фіолетова квасоля). Долихос це не сорт, а також вид — гарний представник сімейства бобових. Його також називають в’ється бузком або гіацинтовими бобами. Його вирощують як у відкритому грунті, так і у балконному ящику. Ліани долихоса ростуть до 1,5 — 3 метрів. Квіти можуть бути не тільки пурпуровими, але і білими, рожевими, двоколірними; іноді навіть листя ліани виходять пурпурного забарвлення. А головне, квіти дуже приємно пахнуть.
Посадка декоративної плетучки
Для даної культури варто вибрати самий сонячний ділянку городу або двору.
Добрими попередниками квасолі вважаються помідори, огірки, картопля чи капуста.
З осені ділянку потрібно підживити, внісши калійне добриво (150 г на 10 «квадратів») і суперфосфат (від 250 до 300 г на ті ж 10 квадратних метрів).
Розкидавши по грунту добриво, перекопайте грунт — завдяки цьому і ліана квасолі зросте міцніше, і квіти будуть яскравіше. А від азотних підживлень варто утриматися — ліани і листочки від них зростають, але квіти і плоди майже не формуються.
Ну, а якщо кислотність грунту висока, при внесенні харчування додайте в грунт трохи вапна.
Способи розмноження такий квасолі
Посів на розсаду
Цей варіант допомагає квасолі швидше зацвісти.
Починайте роботи в останні тижні березня.
Робиться все так:
- Квасоля замочується в рожевому розчині марганцівки (профілактика).
- По одному зернятку висаджується в розмочені торф’яні таблетки. Глибина висадки — близько 1,5 см.
- Вирощують сіянці при 20 градусах.
- Прищипувати паростки не треба — нам необхідно виростити не кустистую культуру, а довгу лозу.
- Коли рослина доросте до 10 см, пов’яжіть поруч з ним шнурок або придумайте іншу опору. У вас може виникнути спокуса зробити одну загальну опору для всієї розсади. Але не піддавайтеся йому: розплутати смотавшиеся в купу паростки не вийде, і при пересадці у відкритий ґрунт ви просто зламаєте їх. Простіше всього використовувати покупну або саморобну (дроту) «драбинку» для кожного паростка.
- У грунт саджанці переносять разом із залишками торфу, не струшуючи їх. Будьте максимально обережні, плететься квасоля — одне з ніжних створінь.
Коли саме переселяти квасолю на вулицю? Все залежить від погоди. Важливо, щоб не тільки заморозків, але і різких похолодань вже не було. Тому можете пересаджувати паростки в кінці травня — початку червня.
Побачити вирощування розсади квасолі без використання землі можна у цьому відео:
Посів відразу в клумбу або на грядку
Це більш популярний метод, адже, по-перше, він менш клопіткий, а по-друге, вам не доведеться хвилюватися, що при пересадці зламаються тендітні паростки квасолі.
- Залийте насіння трохи теплим або кімнатної водою. Залиште їх на добу. Кращого результату вдасться досягти, використовуючи замість води розчин стимулятора росту. Якщо ви боїтеся використовувати хімію для харчового продукту, розведіть пару таблеток янтарної кислоти.
- Розкладіть квасоля, щоб підсохла.
- Для страховки перед самим посівом можна на 20 хвилин замочити насіння в марганцівці (1% розчин).
- Висадіть насіння в грунт на глибину 1,5 див. В одну ямку помістіть 2-3 боба. Між ямками залишайте за 25 см, а між рядами — по 50 див. Важливо: грунт повинен бути прогрітим до 15 градусів.
Коли висаджувати? В теплих областях практикують ранній посів, відправляючи насіння в грунт в середині квітня. А в більш північних — в 1-3 тиждень травня. У будь-якому випадку закінчити з висадкою потрібно до середини червня.
Лайфхак: квасоля так само боїться похолодання, як і огірки. Тому ці дві культури висівають у відкритий грунт в один і той же час. Вперше зайнялися фасолькой? Але ви напевно вже не раз сіяли огірки? Сійте ці рослини в один день.
Поміщаючи насіння в грунт, пам’ятайте: варто заздалегідь подбати про опорах, на які буде витися ця декоративна ліана (а проросте і потягнеться вгору квасоля дуже швидко). Ось як рекомендує їх виготовляти цей блогер:
В якому догляді потребує ця декоративна культура
Тільки що проклюнулися паростки бояться низьких температур. Холодом для них є температура нижче 18 градусів. Щоб вони не загинули, їх можна вкривати плівкою. Що стосується більш зрілих ліан, вони вже не так вибагливі до навколишньої температури.
Чим спекотніше на вулиці, тим частіше поливайте рослину. Воду краще не завантажувати безпосередньо з колодязя, а спочатку набирати у великий чан, щоб прогрівати воду на сонечку, і тільки потім розносити її по ділянці лійкою.
Землі між ліанами потрібна прополка. Щоб вона не заростала бур’янами, квасолю можна замульчувати стружкою, тирсою, соломою, сіном.
Нарешті, по мірі зростання цю культуру можна підгодовувати будь органікою (крім свіжого гною — але він ніякої культури не підходить). Також ліану можна балувати суперфосфатом. Але вносите добрива строго в грунт, на листочки не повинно потрапляти ні одне з них.
Більшість сортів радують нас урожаєм в перші тижні осені. Зібрані боби розкладіть на вулиці на 3-4 дні для просушування, після чого зберігати у паперових або тканинних мішечках в прохолодній кімнаті. Особисто я раджу тримати харчову квасоля в холодильнику — там її точно не з’їдять шкідники.
Післямова: підсумуємо…
- Кучерява декоративна квасоля створена не тільки для квітника. Багато вирощують її на городах.
- Є багато таких сортів бобових. Вони відрізняються різними відтінками кольорів. Плоди більшості сортів придатні в їжу.
- Висаджувати квасолю можна відразу в грунт (попередньо замочивши насіння-боби) або на розсаду. В останньому випадку ваша декоративна лоза зацвіте швидше.
- Догляд за рослиною простий: квасолі потрібно побільше сонця, поливів, тепла (якщо на вулиці похолодало, прикрийте паростки плівкою або спанбондом). Рослина любить калійні добрива, а ось азотними сполуками його краще не годувати — лоза стане менше цвісти і плодоносити.
