Ботанічний опис
- Дерево не занадто висока, за своїми характеристиками — середньоросле (максимальна висота не більше 3 — х м), форма крони куляста, не густа, скелетні гілки рідко зрощуються між собою і розташовані на деякій відстані від стовбура.
- Скелетні гілки не довгі, але досить товсті, а бічні більш подовжені і розташовані під великим кутом від основних.
- Плоди з’являються на всіх типах гілок: і на однорічних, і на багаторічних обростаючих. Пагони мають коричневе забарвлення, гладку структуру, прямі, товщина середня.
- На корі є невелика кількість опробковілих сочевичок. Нирки мають загострену верхню частину, форма схожа на конус. Листові пластини трохи довгастої форми, насиченого зеленого кольору.
- Верхня частина листа трохи загострена, кромка зазублена. Лист не сильно зігнутий, верхня частина гладка і не глянцева. Черешки за величиною середнього розміру.
- Плодоношення настає на 5 — 6 рік після посадки. Якщо догляд дуже хороший, то перші плоди можна отримати вже на третій рік. Великою перевагою дерева цього сорту є здатність відновлюватися після зимового підмерзання, що нерідко трапляється при сильних морозах. Урожайність при цьому залишається на високому рівні.
- Плоди мають правильну форму, конусоподібні з усіканням, досить великі — до 200 гр. Структура шкірки блискуча і гладка, з невеликим восковим нальотом. В період зрілості груша зеленого кольору з червонуватими бочками. Через деякий час стає жовто — бурого відтінку.
- Плодоніжка коротка, трохи зігнута, насіння в закритих насіннєвих камерах, середнього розміру.
- Плоди дуже смачні, маслянисті, ніжні, практично немає зернистості і грануляції. Терпкості немає, відмінна риса — нотки мускату і приємний ніжно — солодкий смак, м’якоть по консистенції середньої щільності в зрілому стані, кремового відтінку.
Склад | Кількість |
---|---|
Сухі речовини | 15,7% |
Загальна сума цукрів | 10,2% |
Вітамін С | 6,2 мг/100г |
Вітамін Р | 122,0 мг/100г |
Титруемые кислоти | 0,40% |
Важливо: при дотриманні всіх умов грушу сорту «Ніка» можна зберігати 3 — 3,5 місяця.