Як тільки не називають інжир: фігове дерево, фіга, винна ягода, бодхі. Рослина це — одна з найдавніших культур, вирощуваних людиною. Саме з листя біблійної смоковниці Адам і Єва, згідно з легендою, зробили собі одяг.
Фіга, або фігове дерево — родом із субтропіків. Інжир в природі виростає до 10 метрів заввишки і може прожити до 300 років. Це листопадне дерево з великими листками-лопатями і пишною кроною.
Природний ареал зростання фігового дерева — Середземномор’я, на Узбережжі Криму і Кавказу, Індія, Іран, Афганістан — всі країни з теплим і вологим кліматом.
Дерево інжиру є жіноче і чоловіче. У чоловічих рослин квіти називаються каприфиги, а в жіночих — фіги. Зовні вони мало чим відрізняються, ось тільки плоди виростають виключно на жіночих деревах. Запилюють їх маленькі оси-бластофаги, для яких є спеціальні отвори в суцвіттях. Таким чином дерева сприяють розмноженню ос.
У інжиру дуже солодкі, соковиті плоди, трохи витягнутої, грушоподібної форми. Всередині нього безліч дрібних насіння. До речі, стверджують, що якщо більше насіння всередині, то більш ніжний і солодкий інжир (налічують понад 900).
У складі інжиру знаходиться величезна кількість корисних мікроелементів. Завдяки унікальному складу, інжир використовують як лікарський препарат при лікуванні різних недуг. Навіть деякі форми раку на ранній стадії лікують за допомогою смокви. Адже лікувальні властивості притаманні не лише плодам, вони знайдені в усіх частинах рослини — і в насінні, і листі, і в соку цього дивного дерева.
Завдяки своїй високій калорійності інжир, особливо в сушеному вигляді, цілком може замінити цукерки і шоколад. Стверджують, що Клеопатра обожнювала інжир, воліючи його іншим солодощам.
Де посадити фігове дерево
Коли постає питання, де краще садити інжир — будинку в горщику або у відкритому грунті в саду — треба враховувати умови і клімат, в якому виростає фігове дерево.
Інжир має родичів — це шовковиця і кімнатний фікус. Довгий час учені намагалися вивести морозостійкий сорт фіги, схрестивши її з холодоустойчивой шовковицею. І в результаті копіткої роботи в 1950 році в Криму з’явився перший гібрид, якому вдалося вижити при холоді -20 градусів.
Це теплолюбна рослина, але навіть якщо в морозну зиму воно підмерзне, то навесні може відійти і дати плоди.
У природі фіга плодоносить майже цілий рік. Однак, чим північніше регіон, тим менше сонця для дозрівання плодів. В більш суворих кліматичних умовах плоди інжиру взагалі не встигнуть визріти.
Якщо вирощувати інжир в холодних районах, то краще віддати перевагу умов теплиці або квартири. Якщо дерево вирощувати в горщику, то літо воно може проводити на свіжому повітрі, а зиму пережити в теплому приміщенні.
Навіть у більш південних регіонах порівняно з середньою смугою Росії (наприклад, в Україні), де цілком відповідний клімат для вирощування інжиру, все одно на зиму дерево треба вкривати.
Який сорт вибрати
Кімнатний інжир схожий на фікус — пишний і невисокий, він виростає до 2-3 метрів у висоту. Для нього не потрібні оси-бластофаги, цей інжир самозапилюється і плодоносить в домашніх умовах.
Йому не потрібні особливі умови і вирощування в квартирі не доставить особливих клопотів. Фіги люблять тепло, але і при деякому похолодання нормально себе почуває.
Кімнатних сортів буде виведено безліч
- Сочинський 7 і Сочинський 8. Назва цього сорту кажи сама за себе. Цей сорт має дуже хороші характеристики. Плодоносить раз у рік без штучного запилення. Плоди дуже соковиті і смачні, невеликі, вагою близько 60 грам. Добре підходять для домашнього вирощування.
- Сорт Дальматика. Це чудовий сорт для розведення. Дерево плодоносить двічі на рік, причому без капрификации. Ягоди у нього великі, близько 130 грам, зеленого кольору, всередині з червоною соковитою м’якоттю. Перший урожай приносить більші плоди, ніж другий.
- Сорт Білий адріатичний. Інжир цього сорту плодоносить на початку і наприкінці літа. Плоди яскраві, жовто-зеленого кольору. Вони невеликі за розміром, вагою до 60 грам, дуже солодкі. Цей домашній сорт плодоносить без запилення.
Сорт Сеянецоглоблинский. Цей сорт отримав назву на честь вченого, який вивів його з інших домашніх сортів смокви.
Він цікавий тим, що на ньому плоди з’являються восени. Всю зиму вони просто сидять на дереві, не рушаючи в зростання і чекають весни.
З початком теплих днів плоди починають розвиватися, а до літа дозріває урожай.
Як виростити фігове дерево в домашніх умовах
Виростити вдома інжир ні трохи не складніше фікуса. Зовсім небагато зусиль по догляду за деревцем обов’язково будуть винагороджені. Хороший урожай солодких плодів буде нагородою.
Першим ділом треба уточнити, як правильно виростити це дивовижне дерево, щоб воно прижилося і комфортно себе почувало, радуючи плодами два рази в рік.
Посадка
Вибравши вподобаний сорт фігового дерева, треба знати певні правила його посадці.
Садити інжир краще всього навесні, до початку активної фази росту. Стаканчик для розсади або маленький горщик наповнюють сумішшю торфу з піском в співвідношенні 1 : 1, додавши трохи сфагнуму.
Посадковим матеріалом для вирощування смокви може служити коренева поросль, насіння і живці.
Посадка і розмноження насінням
В один горщик можна визначити кілька насіння, щоб згодом відібрати з них найсильніший росток. Насіння трохи присипають вологим грунтом, не утрамбовувавши, а зверху ємність накривають плівкою або склом. Отриманий парничок ставлять у тепле місце для проростання.
Вже через пару тижнів з’являються сходи, а ще через півтора місяці сіянці можна розсадити.
Таким чином вирощена смоква почне плодоносити не раніше, ніж через п’ять років. Тому набагато швидше спробувати виростити деревце з допомогою живцювання.
Якщо ж насіння взяті від фіги, вирощених в розпліднику, то з них виростити нічого не вийде, оскільки там поруч немає чоловічих рослин, а ростуть тільки жіночі. Такі насіння нежиттєздатні і не придатні до вирощування.
Живцювання
Найчастіше для вирощування дерева фіги користуються методом живцювання. При цьому плоди з’являються вже на другий рік після посадки.
Держак при цьому заготовлюється звичайним способом. Гілочку інжиру вибирають ту, на якій не менше 3-4 нирок.
Знизу живця зрізують під кутом 45 градусів на 2 сантиметри нижче останньої нирки, а зверху роблять прямий зріз вище першої нирки на 1 сантиметр.
Для прискорення утворення коренів на живцях можна зробити кілька подряпин на нижній частині черешка, прикритої землею, а листя можна обрізати.
Косий зріз живця для швидкого вкорінення треба обробити корневином, стимулятором коренеутворення. Після чого держак заглиблюють в грунт до другої нирки знизу. Після чого землю злегка ущільнюють і прикривають держак пляшкою або плівкою. Очікувати утворення коренів треба через три тижні.
Посадка і розмноження відводками.
Коли від кореня з’явився паросток, то з нього цілком може вирости дерево. Для вкорінення цей відводок пригинають до землі, а потім присипають грунтом і закріплюють. При такому способі корінці утворюються приблизно через місяць. Такий саджанець можна буде відокремити від маточного дерева і пересадити в горщик.
Грунт
При підготовці грунту обов’язково необхідно зробити хороший дренаж. І тільки потім зверху насипають шар грунту. Для цього можна взяти звичайну садову землю, додавши до неї компост, пісок і перліт, щоб зробити її більш влагопроніцаємой.
Особливості догляду
Головною умовою для теплолюбної фіги є наявність сонця, тепла і достатню кількість води. Гарне освітлення і тепла кімната (22-25 градусів) — оптимальні умови для своєчасного цвітіння і плодоношення цього деревця.
Домашній інжир починає плодоносити перший раз в червні, а потім — у жовтні. Потім дерево йде на спочинок, скидаючи листя. При цьому бажано підтримувати температуру в приміщенні близько 10 градусів.
Полив
Щоб домашня фіга давала плоди, їй необхідний своєчасний полив. Поливати деревце треба рясно. Тільки доросла рослина може пережити без ризику тривалу посуху, а для молоденьких рослин нестача води призведе до загибелі.
У зимовий період спокою полив треба скоротити. Найголовніше — необхідно спостерігати за ґрунтом в горщику і не давати їй пересихати.
Якщо до початку спокою листя на дереві ще зелені, то рекомендується трохи просушити грунт, в результаті чого листя почнуть жовтіти і опадати.
Коли ж знову почнеться рух соку і зростання інжиру, то знову полив проводять частіше.
Хоча смоковниця і любить багато води, сильне перезволоження загрожує загниванням коренів.
Як і коли підгодовувати домашній інжир
Особливо потребує підгодівлі дерево під час цвітіння і плодоношення. Тут треба використовувати комплексні органічні і мінеральні підгодівлі. Кілька разів до кінця вегетації дерево удобрюють калійними мінеральними добривами. Дуже хороша також листова підгодівля.
Обрізка домашнього інжиру
Для дерева дуже важлива обрізка. І не тільки для того, щоб воно було естетично привабливим, але головне — це необхідно для подальшого розвитку і плодоношення інжиру. Обрізку проводять ранньою весною, а восени прибирають недозрілі плоди.
