Цей незвичайний сорт картоплі в офіційному Держреєстрі РФ не значиться, проте це не заважає йому користуватися великою популярністю у дачників. Масовий успіх обумовлений декількома причинами — оригінальної «зовнішністю», відмінними смаковими характеристиками, стійкістю до посухи і захворювань. Хочете дізнатися про нього якомога більше? Уважніше читайте нашу статтю — ви знайдете багато корисної інформації.
Опис сорту
Головний конкурент «Синьоглазка» відомий практично кожному городникові. Великі бульби легко розпізнати за фіолетовою шкірці і нечисленним світлим цятками. Сорт ранньостиглий. Вегетаційний період 70 днів. Кущі — досить високі, прямі. Зеленої маси — багато. Листки — зелені, з чіткими прожилками і ажурними кромками. Коріння — добре розвинені, потужні. Під кожним кущем формуються не менше 10 бульб.
При грамотному догляді сорт не утворює нетоварних або дрібних плодів. Кожна картоплина — просто чудо.
Врожайність багато в чому залежить від поживності грунту і кліматичних умов. У середньому з 1 Га можна зібрати 150-200 центнерів. Зібраний урожай довго зберігається без втрати початкових характеристик. Картопля «Чавунець» відрізняється відмінним смаком і високими споживчими якостями. Містить велику кількість білка, вітамінів і амінокислот. Підходить для приготування будь-яких страв.
Ознайомтеся з іншими сортами фіолетового картоплі в нашій статті: Фіолетовий картопля – концентрат здоров’я
Опис коренеплодів
Плоди приваблюють не тільки своєрідною забарвленням (синьо-фіолетової), але і значними розмірами. Форма — правильна, овальна. Шкіра — тонка, гладка, з білими вкрапленнями. М’якоть — кремова або біла з яскравим смаком. Не темніє при обробці і не розварюється при термічній обробці. З картоплі «Чавунець» виходить смачне і повітряне пюре. Вміст крохмалю варіюється від 12 до 17%. Вміст корисних для здоров’я речовин — висока.
Плюси і мінуси
Переваг у цього сорту — багато. Ось чому армія шанувальників примітних з виду плодів тільки збільшується. Переваги картоплі:
- глибокий і насичений смак;
- м’якоть світла, яка залишається такою при нарізці і варінні;
- швидке і дружне дозрівання;
- можливість тривалого зберігання;
- простота вирощування;
- стійкість до посухи і захворювань.
Але недоліки у сорту теж є. Добре, що їх всього два. Перший — вимогливість до насиченості землі поживними компонентами. Другий — необхідність поновлення садивного матеріалу.
Особливості вирощування
Найкращий час для посадки — середина травня, коли грунт добре прогрівається променями сонця. Бульби перед садінням протруюють, висушують і обробляють прискорювачами зростання. Наступний крок — пророщування в зволожених тирсі або на світлі.
Кандидати для висаджування — великі картоплини без пошкоджень з сильними паростками. Грунт може бути будь-який, головне — щоб вона була поживною. Підвищити родючість допоможе деревна зола, суперфосфат, настій коров’яку, перегній.
По можливості висаджуйте «Чавунець» там, де раніше росли морква, капуста, бобові культури або лугові трави. Ідеальний інтервал між кущами — 30 см, між рядами — 60 см Глибина заглиблення бульб — 10 див.
Поливають картоплю виключно за умови сильної посухи. У дощову погоду грядки в цілях профілактики появи кореневої гнилі присипають золою. Важливо не забувати підгортати посадки та формувати високі гребені. Одночасно видаляйте бур’яни.
При багаторазовому застосуванні одного і того ж садивного матеріалу відбувається його виродження. Щоб виключити зменшення розмірів картоплі та збільшити обсяги врожаїв необхідно час від часу оновлювати бульби.
Читайте також статтю по темі: Як підготувати картоплю та ґрунт до посадки?
Хвороби і шкідники
Сорт картоплі «Чавунець» стійкий до хвороб і шкідників. Бульби не уражаються вірусами, мозаїкою, чорною ніжкою і картопляним рак. Іноді відзначається розвиток фітофторозу. Боротися з цим неприємним явищем можна за допомогою препаратів, що містять мідь. При виявленні шкідників (дротяники і колорадського жука) кущі обприскують препаратами «Табу», «Блискавка», «Актара», «Апачі».
Читайте також статтю по темі: Способи захисту картоплі від дротяників
Сорт «Чавунець» безумовно заслуговує уваги. Коренеплоди великі, красиві і нескладні у догляді. Якщо ви хочете насолодитися незвичайним смаком закусок і гарячих страв з картоплі, то обов’язково посадіть на ділянці це темно-фіолетове диво. Не пошкодуєте!
