Поживна цінність і врожайність культури
Бульби картоплі Жуковський можуть похвалитися цілим спектром корисних речовин, які в них містяться:
- крохмаль у кількості не менше 15%;
- вітаміни, в тому числі і незамінні;
- кислоти органічного походження;
- біофлавоноїди, здатна благотворніше впливати на здоров’я;
- клітковина, необхідна для травлення.
З мінералів найбільше в картоплі Жуковський міститься:
- магнію;
- фосфору;
- кальцію;
- натрію.
До того калорійність готового продукту низька: картопля Жуковський негативного впливу на фігуру не зробить. Жири і холестерин в продукті відсутні.
Що стосується врожайних показників: вони в даному випадку досить високі і стабільні. До того ж бульби ще відрізняються видатними товарними якостями: щільністю, привабливим зовнішнім виглядом, рівною поверхнею, красивим забарвленням.
З одного куща виходить зібрати близько 10 середнього розміру бульб. Якщо говорити про промисловому вирощуванні, то з 1 гектара поля фермер може зібрати 600 центнерів картоплі.
