Серед кавунових сортів в нашій країні найчастіше вирощують Холодок — чудовий сорт, адаптований до прохолодного клімату, урожайний і дуже смачний. Познайомимося з описом сорту, з’ясуємо, як посадити кавун Холодок, як правильно за ним доглядати.
Опис
Кущ виростає досить потужним і розлогим, має багато бічних відгалужень. А основний втеча часом досягає п’яти метрів у довжину. Листя кавуна характерного зеленого кольору, досить великі, розсіченою форми. По краях є невелика галявина.
Опис сорту повинен включати й характеристику плодів: отже, плоди в даному випадку кулясті, правильної форми, іноді трохи витягнуті. Маса одного стиглого кавуна — 5-7 кілограмів.
Шкірка не має яскраво виражених кольорових сегментів, зазвичай однотонної темно-зеленого забарвлення з більш світлими смужками. Подивіться фото на нашому сайті.
Поверхня шкірки гладка, м’якоть соковита, яскраво-червона, ніжна і дуже смачна. Призначення цієї ягоди десертне. Насіння кавуна великі, легко відділяються від м’якоті стиглої. Вони мають злегка шорстку поверхню і характерну темно-коричневе забарвлення.
Особливості сорту і селекції
Сорт кавуна «Холодок» виведений в нашій країні. В результаті кропіткої роботи вийшов невибагливий сорт, має тривалий термін зберігання і чудові смакові характеристики. Батьківщиною сорту є Волгоградська область, селекціонер — Санча К. П.
Холодок дозріває в середньо-пізні строки від моменту появи сходів і до збирання врожаю проходить три місяці. Врожайність висока — з одного гектара збирають приблизно 30-35 тонна арбузов. А один квадратний метр грядки на городі дає 7 кг смачних плодів. Збирають урожай в кінці літа.
Вирощувати можна і в теплиці і у відкритому грунті. Плід володіє низькою калорійністю і містить велику кількість корисних мікроелементів: це робить кавун Холодок придатним для дієтичного харчування.
Плоди чудово переносять транспортування, володіють гарною лежкістю.
Поряд з високою врожайністю ці якості роблять сорт досить цікавим для промислового культивування. Кавун придатний для вживання у свіжому вигляді протягом 3-5 місяців після того, як зірваний.
До всього іншого Холодок володіє генетичною стійкістю до найбільш поширених «кавуновою» захворювань:
- фузаріозу;
- борошнистої роси;
- антрактозу.
Перераховані позитивні якості роблять сорт Холодок, мабуть, найбільш популярним у нашій країні. Вирощують цю баштанну культуру як приватники-любителі на своїх подвір’ях, так і фермери, які займаються культивуванням арбузов професійно.
Добре росте сорт на всій території півдня Росії, у Поволжі й у середній смузі. Ідеальні регіони для культивування:
- Волгоградська область (батьківщина);
- Поволжі;
- Астрахань;
- Південний Урал.
У перерахованих регіонах найчастіше цей кавун вирощується в промислових масштабах.
Плюси і мінуси сорту
Розглянемо детальніше всі переваги і недоліки цієї плодової культури
Плюси
- сорт відноситься до скоростиглих, що дає можливість отримати урожай навіть у прохолодному кліматі;
- смакові якості дуже високі;
- товарні характеристики теж на належному рівні;
- сорт є дуже врожайним;
- кавуни здатні довго зберігатися;
- володіють високою лежкістю і транспортабельністю;
- культура стійка до холодів.
Мінуси
- з-за своїх довгих пагонів кавун Холодок потребує простору для росту і розвитку — і досить пристойному;
- бічні пагони ростуть швидко і у великій кількості — потрібне постійне їх контролювання і обрізка;
- кавун добре росте тільки в теплі і на світлі — в тіні і холоді ріст і розвиток помітно сповільнюються.
Вирощування розсади
Садити насіння відразу у відкритий грунт можна тільки в дуже теплому кліматі — зазвичай перед приміщенням на грядку попередньо пророщують кавунову розсаду. Далі всі найбільш важливі моменти цієї процедури розглянемо.
Підготовка насіння
Не використовуйте насіння 1-2 – річного віку, вони ще недостатньо зрілі. Найкращий посадковий матеріал — насіння, які зібрані 4-5 років тому.
Щоб переконатися, що вибрані насіння життєздатні, киньте їх в злегка підсолену воду. Ті насіння, що потонуть — хороші і придатні для пророщування, що залишилися плавати на поверхні — порожні або гнилі.
Перед посадкою насіння необхідно обробити розчином марганцівки метою знезараження. Після замочування в марганцівці насіння промивають водою, висушують і тільки потім висівають.
Якщо немає марганцівки, можна провести знезараження іншими способами: деякі садівники прогрівають насіння під сонцем протягом тижня, деякі — гріють батареї, в сушарці. А перед приміщенням в грунт для прискорення пророщування насіння замочують у воді на добу.
Посів
Кавунові насіннячка — здорові, великі і якісні — висаджуються в загальні контейнери. Між насінням необхідно залишати дистанцію в 7 см, а між рядами — 15 див. Насіння необхідно висаджувати в прогріту грунт, інакше вони просто згниють, не встигнувши навіть випустити коріння.
Після посіву контейнер необхідно накрити прозорою плівкою, щоб створити всередині тепле, вологе середовище. Однак, не забувайте щодня плівку піднімати, щоб насіння могли «подихати», провітритися.
Якщо кавуни будуть вирощуватися в теплиці, то насіння можна висівати вже в квітні. Якщо ж мова йде про вирощування у відкритому грунті, висадку виробляють в кінці весни.
Розсада готова до приміщення на постійне місце проживання, коли набуде трьома-чотирма повноцінними листочками. Як правило, від моменту посіву насіння до приміщення у відкритий ґрунт проходить місяць.
Пересаджування у відкритий грунт
Щоб кавун благополучно ріс і розвивався, грунт перед посадкою необхідно удобрити, зробити родючим. Вносять добрива не пізніше, ніж за два тижні перед посадкою — важливо, щоб поживні речовини встигли розчинитися і проникнути в землю.
Якщо не встигли внести добрива заздалегідь, припустимо внесення їх відразу в лунки — однак, тільки в рідкому, розчиненому вигляді.
Розсада переміщається на грядку, коли на вулиці вже встановиться стабільно тепла погода без зворотних нічних заморозків. Кущики поміщаються в підготовлені лунки з дотриманням дистанції в 70 см. Це пристойну відстань дозволить кавунам правильно і повноцінно розвиватися — не забувайте, що у кущі цього сорту досить потужні, розлогі.
Важливо, щоб грунт була легкою і добре пропускала повітря. Якщо грунт містить багато піску, додайте в грядку перегній. Між рядами дотримуйтесь дистанцію в півтора метра. А щоб батоги не торкалися землі і не загнивали, їх необхідно підв’язати на шпалери.
При посадці поміщайте в лунку відразу по два кущика, щоб заощадити місце на грядці і збільшити шанси на успішну приживлюваність молодих рослин. Всі листи повинні розташовуватися на поверхні ґрунту — в іншому випадку вони можуть загнити.
Відгуки досвідчених садівників говорять нам про те, що найкращими попередниками для кавуна Холодок є наступні городні культури: помідори, капуста, картопля.
Відео по темі:
Як доглядати
Познайомимося з основними моментами по догляду.
Поливи
Зволожувати ґрунт на грядці з кавунами необхідно регулярно та систематично — але тільки за умови помітного просихання верхнього шару грунту.
Не можна допускати перезволоження, особливо коли зріють плоди. Надлишок вологи може привести до зниження темпів росту, розвитку плодів, погіршення їх смакових якостей — появі водянистості, зниження рівня цукрів у складі. А при прохолодній погоді від надлишку вологи кавун може загнити, навіть загинути.
Розпушування
Ця процедура теж необхідна — рихлити грунт краще на наступний день після поливу, щоб роздрібнити утворилася корочку.
Обрізка
Щоб всі сили у кавуна йшли в плід, необхідно своєчасно видаляти бічні пагони. А при появі нових бічних пагонів їх відразу ж прищипують, не даючи рости.
При появі зав’язей залишайте 2-3 найбільші, інші ж видаляйте. Один кущ не повинен давати більше трьох плодів — в іншому випадку значно знижуються розміри арбузов і їх смакові якості.
Набирає чинності плід необхідно поміщати в мішечок, який потім теж підв’язувати до шпалери. В іншому випадку кавун просто обірве своєю вагою втечу.
Якщо не хочете підв’язувати плоди, під них треба покласти дерев’яні дощечки, щоб кавуни уникли зіткнення з землею і, відповідно, гниття.
Підв’язка
Ця процедура є обов’язковою для всіх арбузов — не виняток і Холодок. Підв’язка до шпалер спрощує догляд за рослиною, що оберігає батоги від гниття на вологій землі, економить місце на грядці, забезпечує плодам оптимальну освітленість.
Підв’язують батоги на відстані приблизно півметра від поверхні грунту. Процедура проводиться як для тепличних арбузов, так і для ростуть у відкритому ґрунті.
Хвороби і шкідники
До найбільш поширених хвороб плодових культур кавун Холодок має вроджену стійкість до борошнистої роси, антрактозу, фузаріозу. Однак, в будь-якому випадку потрібна своєчасна обробка від шкідників та інших захворювань, які можуть теоретично вразити рослина.
Отже, ми дізналися, що собою являє кавун Холодок, познайомилися з особливостями його посадки і вирощування. Сорт невибагливий і дуже смачний: не дивно, що він став справжнім улюбленцем садівників. Вийде і у вас виростити чудовий смачний кавун — особливо, якщо прислухаєтеся до наших порад.
