Особливості сорту і селекції
Сорт кавуна «Холодок» виведений в нашій країні. В результаті кропіткої роботи вийшов невибагливий сорт, має тривалий термін зберігання і чудові смакові характеристики. Батьківщиною сорту є Волгоградська область, селекціонер — Санча К. П.
Холодок дозріває в середньо-пізні строки від моменту появи сходів і до збирання врожаю проходить три місяці. Врожайність висока — з одного гектара збирають приблизно 30-35 тонна арбузов. А один квадратний метр грядки на городі дає 7 кг смачних плодів. Збирають урожай в кінці літа.
Вирощувати можна і в теплиці і у відкритому грунті. Плід володіє низькою калорійністю і містить велику кількість корисних мікроелементів: це робить кавун Холодок придатним для дієтичного харчування.
Плоди чудово переносять транспортування, володіють гарною лежкістю.
Поряд з високою врожайністю ці якості роблять сорт досить цікавим для промислового культивування. Кавун придатний для вживання у свіжому вигляді протягом 3-5 місяців після того, як зірваний.
До всього іншого Холодок володіє генетичною стійкістю до найбільш поширених «кавуновою» захворювань:
- фузаріозу;
- борошнистої роси;
- антрактозу.
Перераховані позитивні якості роблять сорт Холодок, мабуть, найбільш популярним у нашій країні. Вирощують цю баштанну культуру як приватники-любителі на своїх подвір’ях, так і фермери, які займаються культивуванням арбузов професійно.
Добре росте сорт на всій території півдня Росії, у Поволжі й у середній смузі. Ідеальні регіони для культивування:
- Волгоградська область (батьківщина);
- Поволжі;
- Астрахань;
- Південний Урал.
У перерахованих регіонах найчастіше цей кавун вирощується в промислових масштабах.
