Морква належить до рослин дворічним. Окультурили і стали вирощувати дику моркву близько 4 тис. років, ймовірно в Афганістані. А от помаранчева морква вперше була виведена в 17 столітті в Нідерландах. Нові сорти моркви створюються і сьогодні, але потрібно поговорити про кращих варіантів для вирощування в Сибіру на відкритому грунті.
Шантане 2461
Відноситься до сортів пізнім: між появою перших сходів і зрілістю технічної проходить близько 120 діб. Довжина від 15 см до 25, вага – до 250 р. Мають форму усечено-конічну, занурюються в грунт. Смакові якості хороші: м’якоть солодка, соковита і щільна, оранжево-червоного кольору і з приємним ароматом. У 100 грамах м’якоті — близько 9 відсотків цукрів і до 15 мг каротину.
Шкірку має гладку і яскраво-помаранчеву, очі маленькі. Врожайність – до 8 кг. Досить стійка до захворювань коренеплодів, непогано зберігається взимку.
