Для чого купуються насіння
Має велике значення, для чого купуються насіння. Буде це великий комерційний проект, звичайне сезонне вживання овочів або їх будуть використовувати заготовки на зиму.
Сорти поділяють на такі господарсько-корисні ознаки:
- універсальні;
- засолювальні;
- салатні.
Салатні огірки краще не консервувати. Вони втрачають свої смакові якості. Засолювальні огірки при вживанні в салатах будуть «грубими» і позбавленими смаку.
Кілька прикладів оригінальних сортів овочів для вживання в сирому вигляді:
- До самим ніжним солодкуватим овочів, ідеально підходить для салатів відносять довгі вірменські огірки незвичайного жовто-зеленого відтінку.
- Прекрасний смак у голландських овочів. Вони володіють тонкою шкіркою і не мають великих і грубих насіння.
- Останнім часом одержали широку популярність лимон-огірки. Плоди у них жовті і дуже солодкі, мають круглу форму і не мають насіння.
- Перські овочі мають ніжний смак, але зовсім не хрустять.
Кожен сорт має свої особливості і характеристики. Вибирати необхідно з урахуванням своїх переваг і поставлених цілей.
