Характеристика
Томати також як картопля і тютюн відносяться до сімейства пасльонових. Досі немає єдиної думки, це ягода, овоч або фрукт. Довгий час помідор вважався отруйним і вирощувався на клумбах як декоративну рослину.
У Росії його іменували «псинками» і «скаженими ягодами», а вживати в їжу почали лише тоді, коли вчений-агроном А. Болотов довів його поживні властивості і користь.
Експерименти вчених з помідором дозволили вивести такі гібриди як томат-картопля, томат-лимон, томат-яблуко.
Класичний помідор круглої форми і червоного кольору, але сьогодні селекціонерами виведені плоди рожевого, жовтого, темно-фіолетового кольору самих незвичайних форм.
Всі види томатів діляться на індетермінантні, які не мають обмеження в рості і детермінантні, які при досягненні певної висоти припиняють ріст, тому їх називають низькорослими. Низькорослі види томатів мають ряд переваг:
- Висока врожайність
- Раннє і масове дозрівання, період вегетації 90-100 діб
- Відсутність обов’язкового підв’язування, так як у цього різновиду томатів міцні і товсті стебла
- Пасинкування не вимагається
- Невибагливість і несприйнятливість до несприятливих умов середовища
- Відмінні харчові характеристики
- Універсальність у використанні
- Високий рівень опірності до грибкових захворювань
За ці їх якості вони отримали назву «помідори для ледачих».
