Ми з чоловіком перетворили дачу в невелику ферму, де завели сімейний бізнес. Вирощуємо різні продукти, а також ж курку і перепілок. Ми почали 10 років тому і встигли зайняти тоді ще вільну нішу — продаж екологічно чистих продуктів, вирощених без хімічних речовин.
Успіх прийшов відразу ж — такі продукти мають більш виражений смак, ніж вирощені за технологією ГМО. Не всі мають можливість придбати у своєму місті.
Зазначу важливий момент — чомусь склався стереотип, що Зозуля — сорт, який однаково добре росте як в теплицях, так і у відкритому грунті. Люди купують огірки, садять їх і збирають не дуже якісний урожай. Справа в тому, що спочатку Зозулю виводили як сорт для теплиці і саме в тепличних умовах вона дає найбільш якісний і великий урожай. Так, його можна висаджувати і у відкритому грунті, але тоді готуйтеся у невеликим врожаям.
Характеристика плодів
Плоди Зозуля мають досить характерний зовнішній вигляд — вони великі і довгі. Найбільші особини сягають 24 сантиметри, середня довжина — близько 18 сантиметрів. Форма циліндрична, з яскраво-вираженими пухирцями. Колір класичний для огірків, яскраво-зелений.
Середня вага одного плоду — близько 300 грам. Шкірка огірків щільна, тому їх часто вирощують для продажу. Сорт характеризується гарною лежкістю — плоди можуть лежать п’ять-шість днів без втрати товарного вигляду і смаку.
Використання і зберігання врожаю
Щоб урожай зберігався довше, треба збирати і зберігати огірки з використанням деяких правил:
- Збирайте злегка нестиглі огірки, вона самі собою дозріють.
- Зберігайте в спеціальних пластикових ящиках, картонних коробках або мішках. Натуральні матеріали — дуже важливий момент. Справа в тому, що в поліетиленовій упаковці огірки швидко псуються і починають гнити.
- Урожай повинен лежати в прохолодному місці, бажано в холодильнику. При занадто високій температурі огірки злегка зіщулюються і стають м’якими.
У кулінарії сорт далеко не універсальний. Огірки Зозуля гарні для вживання у свіжому вигляді — як самостійно, так і в складі салатів. А ось для маринування або квашення вони категорично не підходять — нічого не вийде.
Як правильно садити і доглядати
- Перше, що необхідно для посадки Зозулі — хороший грунт, досить пухка і заздалегідь удобрена. Як вже було сказано вище, набагато краще, щоб це була теплиця або інше плівкове укриття.
- Ідеальна суміш ґрунту — торфи, дернова земля, перегній. Також з допомогою мінеральних добрив треба створити в ній нейтральну кислотність. Такої родючої сумішшю треба покрити приблизно 20 сантиметрів грунту.
- Тепер грунт потрібно знезаразити. Робиться це дуже просто — розчином марганцівки.
- Ніколи не беріть насіння, які ви самі зібрали. Цей сорт — гібридний, насіння повинні бути спеціально підготовлені. Купуйте їх тільки в перевірених магазинах завжди перевіряйте терміни — краще свіжі насіння.
- У пророщуванні перед посадкою насіння не потребують. Але якщо ви дуже хочете швидко сходів можна використовувати одну хитрість — просто помістити насіння в звичайну вологу серветку на пару днів.
- Ідеальне відстань між лунками — близько 30-35 сантиметрів.
- При посадці треба орієнтуватися не на якийсь спеціальний час, а на температуру повітря. Повинно бути досить тепло, ідеальна температура — вище 25 градусів.
- Посадка проводиться просто — в лунку кладуть насіння, тирсою присипають і поливають.
Переваги і недоліки
Зозуля має свої характеристики. Я не вважаю правильним називати їх достоїнствами чи недоліками, так як будь-яка характеристика в різних умовах може бути як перевагою, так і недоліком. Розглянемо, що характерно для Зозулі:
- При правильній агротехніці і вирощуванні в теплиці з куща можна зібрати відмінний урожай — більше десяти кілограм з одного квадратного місця.
- Має хорошу стійкість до таких хвороб як оливкова плямистість і аскохітоз.
- Посадковий матеріал характеризують відмінну схожість — зазвичай 98% сходять і добре приживаються.
- Поза теплиці дає невеликий урожай.
Відгуки садівників
Микола
Зозуля — це гібрид, тому техніка вирощування не найпростіша. Тим не менше самі плоди цього варті — вони великі, смачні, приголомшливо лягають в салати. Відразу скажу, що варто вирощувати тільки в теплицях, незважаючи на все, що написано на упаковці насіння — у відкритому грунті плоди маленькі і їх мало.
Валерія
Не розумію сенсу вирощування цього сорту. Спеціально для хваленной Зозулі зробили теплицю, але це себе не виправдало. Плоди самі по собі гарні, але зберігаються вони всього кілька днів, а законсервувати або поквасить їх не можна. В результаті більша частина врожаю пропадає, вирощувати таку різновид вдома, не на продаж немає ніякого сенсу.
Дмитро
Я власник невеликої ферми і у нас Зозуля користується успіхом — розбирають досить швидко, так як плоди апетитно виглядають і великі, покупцям подобається. Агротехніка не найпростіша — не скажу, що вирощувати Зозулю легко, але в цілому воно того варто.
Головне коротко
- Теоретично, огірки цього сорти можна вирощувати у відкритому грунті, але краще робити це в теплицях — це істотно підвищить врожайність.
- Плоди швидко дозрівають приблизно через 50 днів після посадки є перші плоди.
- Огірки добре лежать, п’ять-шість днів не втрачають апетитного вигляду і не жовтіють.
