Голландія відома і унікальна успіхами в квітникарстві та городництві. Врожаї, які збирають голландські рослинники, перевищують середньосвітові в кілька разів. Так, урожай картоплі за голландською технологією в 2 рази більший врожаю в середній смузі Росії і становить 2-2,5 кг з одного куща.
При цьому час, витрачений на догляд за посадками, що менше в 3-4 рази. Що ж таке голландська технологія? Чи можна її застосовувати на наших присадибних ділянках? Будемо розбиратися.
Три кити голландської технології
Передусім для розуміння голландської технології потрібно усвідомити, що вона являє собою систему взаємопов’язаних операцій. Виключення будь-якого етапу або заміна на більш простий не дасть очікуваних результатів. Отже, що ж лежить в основі самої передової технології вирощування коренеплодів?
1. Насіннєвий матеріал
Сортове насіння
Хороший урожай можна отримати лише при використанні сортового картоплі, причому бульби повинні бути з категорій «еліта» і «супереліта»., тобто репродукції не глибше другий. Природно, для посадки в Голландії вибирають сорти голландської селекції, в Росії хороші результати дають і сорту вітчизняних розробок, занесені до Держреєстру.
Слід з обережністю використовувати власний насіннєвий матеріал: на 3-4 рік (4-5 репродукція) корисні властивості сорту згасають, в той же час негативні зростають. Бульби дрібнішають, як правило, такі насіння дають «виродків» за формою, нестійких до хвороб і шкідників.
Величина насіннєвих бульб теж має значення: найбільш розвинена коренева система виходить з бульб розміром з куряче яйце. Більш дрібні бульби дають слабкі паростки і вегетаційний період у таких рослин більш тривалий. Великі бульби дозволяють «жирувати» рослині, використовуючи накопичені в них поживні речовини, і коренева система не розвивається належним чином.
Пророщування бульб
Посадку проводять лише насіннєвим матеріалом, що дає 100% гарантію схожості. Такі бульби можна отримати, попередньо прорастив їх. Ця операція називається яровизацией і складається з 3 етапів:
- прогрівання;
- яровизації;
- пророщування.
За місяць до посадки насіння виймають з сховища, розкладають в один ряд у світлому приміщенні з температурою не менше 15-18 градусів. Для прискорення проростання бульби регулярно обприскують водою. На світлі в них утворюється соланін — рослинний фунгіцид і інсектицид.
Під впливом тепла, світла і вологості очі на бульбах починають проростати. В цей час (через 2-3 тижні після початку яровизації) виробляють першу відбраковування насіннєвого матеріалу: видаляють бульби, на яких утворилося менше 5 живих паростків.
Бажано раз в 4-5 днів обережно перевертати бульби для рівномірного утворення паростків. До моменту посадки паростки повинні досягти 3 см для ручної посадки і 1-2 см для машинної. Більш довгі паростки можуть обламати при висадці бульби.
Обробка насіння від шкідників і вірусів
Дуже важливим етапом при підготовці насіннєвого матеріалу до посадки є його знезараження. У голландських джерелах цю операцію називають «знищенням попелиці, яка є переносником вірусних захворювань».
Можливо, це неточний переклад, у всякому випадку, чим менше шкідників та грибків залишиться при посадці на бульбах, тим більш якісний врожай. Найбільш доступним і технічно більш простим є дезінфекція 1%-ним розчином марганцівки. Підійде розчин мідного купоросу (10 г на 10 води) і будь-яка дезінфікуюча рідина в концентрації, що відповідає інструкції до препарату.
2. Грунт
Чергування посадок
Для виключення поширення хвороб пасльонових голландці настійно рекомендують організовувати картопляні плантації на ділянках, де раніше росли зернові та бобові культури. Таким чином, сівозміна теж входить в обов’язкові операції голландської технології. Повертати картоплю на попереднє місце можна по закінченню 3-4 років. За цей термін грунт відновиться, а вірусні колонії, здатні вразити бульби, загинуть або значно зменшать свою популяцію.
Створення повітропроникною родючого ґрунту
Для вирощування картоплі найбільше підходить легкий, насичений киснем грунт. Готувати його для посадки картоплі починають восени. При цьому грунт не перекопують, а обробляють вилами, плоскорізом, фрезою, отримуючи пухку структуру з неушкодженим, але верхнім родючим рихлим шаром і підрізаним корінням бур’янів. В цей же час вносять гній, пташиний послід і мінеральні добрива: суперфосфат (4-5 кг на сотку), калійні солі (1-2 кг на сотку).
Зверніть увагу! Картопля не переносить свіжий гній та пташиний послід, але за осінь і зиму це органічне добриво розкладеться і перейде в засвоюється рослиною форму.
Навесні механічну обробку повторюють, поєднуючи з внесенням азотних добрив.
Важливо! У Голландії механізована обробка грунту проводиться 5-6 разів за сезон, проте родючий шар не пошкоджується (не перевертається, як при скопуванні лопатою або плугом).
Дози внесення добрив вище, ніж застосовувані в Росії. Однак загрози накопичення нітратів у бульбах немає, так як вона нівелюється особливим способом посадки.
3. Способи посадки
Згідно з голландською технологією посадка картоплі здійснюється 2 шляхами:
- у 2 стрічки, з відстанню між стрічками 20-30 см, і міжряддями в 100-120 см;
- рядами з міжряддями в 70-80 див.
Такі широкі міжряддя забезпечують:
- автоматизований догляд за насадженнями;
- доступ до сонця для всіх, навіть самих розлогих сортів.
І стрічки, і ряди розташовані строго по напрямку північ-південь. Таке розташування дозволяє отримувати рослинам сонячне світло в максимальній дозі.
Перед посадкою готують спеціальні гряди трапецевидной форми висотою до 20 см, для чого верхній родючий шар згрібають до основи зрізаної піраміди.
Бульби висаджують у вершину трапеції, заглиблюючи в землю не більше ніж на 5-7 див. Таким чином, пророщений бульба потрапляє в теплий родючий грунт, насичений киснем внаслідок активного розпушування.
Другий спосіб посадки – в неглибокі (до 6 см глибиною) канави і присипання ґрунтом до висоти 20-25 см.
В обох методах досягається головне:
- насиченість киснем підвищується на 70%;
- насіння лягають на верхній родючий шар, вже нагріту весняним сонцем.
Все це сприяє розвитку потужної кореневої системи.
Добриво при посадці розміщують над бульбою, це дозволяє на 100% використовувати поживні речовини в підгодівлі: розчиняючись водою, вони просочуються вглиб грунту і потрапляють на бульбу.
На вершині гребеня розміщують шланг для крапельного поливу, що дозволяє не менше 3 разів за сезон промочують ґрунт над бульбами, не втрачаючи вологи в міжряддях. Такий спосіб поливу перешкоджає утворенню бур’янів у міжряддях і створення застою води у бульб.
Важливо! З голландської технології виключається такий обов’язковий для стандартної технології етап, як підгортання картоплі. На думку досвідчених картоплярів, навіть при ручному догляді за картопляної плантацією, це дозволяє скоротити час по обробці плантації до 8-10 годин за сезон. При цьому класична схема відходу передбачає 20-30 годин.
Не випадково голландський метод вирощування картоплі називають ще методом «Посадив і зібрав!»
Деяке лукавство в цьому є, адже крім робіт з землею при вирощуванні картоплі за голландською необхідно 5-6 разів за сезон обробити картопляне поле гербіцидами та інсектицидами спрямованого дії (голландці борються з бур’янами хімічними, а не механічними способами).
Збір врожаю
За 2 тижні до збирання врожаю згідно з голландською технологією видаляється (скошується або обробляється спеціальними хімічними сполуками) бадилля біля кущів картоплі. Цей прийом змушує всі соки, одержувані від кореневої системи, направити на дозрівання бульб і утворення на них більш щільної шкірки.
Дуже важливі терміни збирання – товарну картоплю прибирають до спалаху осіннього фітофторозу ( кінець серпня, початок вересня), насіннєвий – кінець липня.
Головне: інструкція по застосуванню голландської технології посадки картоплі
Підготувати якісний насіннєвий матеріал:
- заготовити сортові бульби не нижче другої репродукції;
- відібрати насіння розміром з куряче яйце;
- яровизировать відібрані бульби, домігшись не менше 5 паростків висотою до 3 см;
- обробити бульби дезінфікуючим складом.
Підготувати ґрунт:
- організувати періодичний (з періодом 3-4 роки) сівозміна, чергуючи посадки картоплі з зерновими і бобовими культурами;
- забезпечити максимальну аерацію грунту розпушуванням поверхневого шару. Не використовувати перекопування ґрунту лопатою або плугом;
- внести достатню дозу органічних і мінеральних добрив, як восени (органіка+суперфосфат+калій), так і навесні (NPK). При внесенні добрива навесні його поміщають над коренями.
Використовувати при посадці гребені, не заглиблюючи бульби в грунт.
За 2 тижні до збирання врожаю видалити бадилля, даючи можливість повністю дозріти бульб.
