Крес-салат
Ще один «рекордсмен» за простотою вирощування на підвіконнях у домашньому городі — це крес-салат. Що стосується смаку, то це культура на любителя, як і кінза, зате по корисності він може посперечатися з петрушкою. А по невибагливості у вирощуванні та швидкості зростання — з цибулею.
Невдача при вирощуванні крес-салату практично повністю виключена, так що його культивуванням можуть займатися навіть діти. Сходить він дуже швидко, і менше ніж через місяць після посадки його вже можна вживати в їжу.
Світла він практично не вимагає, прекрасно росте і при слабкому зимовому освітленні, і зовсім не боїться холоду. Правда, рослина любить вологий грунт, і його треба не забувати поливати.
До землі крес-салат теж невимогливий, зростає і на піщаних, та на глинистих грунтах. Якщо на підвіконні у вас немає місця, можете посіяти насіння крес-салату в горщик будь-якого домашнього рослини як грунтопокривна рослини, він там себе прекрасно почувати.
Якщо ваш крес-салат буде все-таки рости на вікні, використовуйте для нього невеликі лотки. Можна обійтися взагалі без грунту. Покладіть в лотки шар вати і намочіть його. Тільки дивіться, щоб вата була вологою, а не мокрою, бо зайвої вологи ця культура не любить.
Далі, прямо на мокру вату покладіть насіння крес-салату і поставте лотки з насінням на підвіконня. Періодично зволожуйте вату, провітрюйте приміщення, в якому стоять лотки, і через тиждень вже можна ласувати свіжими паростками або додавати їх в якості приправ.
