Я по суті потомствений фермер — все життя мої батьки і їх батьки провели в невеликому селі. В місто їхати не хотіли, але і повільно згасати як більша частина сусідів теж не хотіли. Було прийнято логічне рішення — зробити з дому ферму, продавати якісні продукти.
У цій статті розповім про один з продуктів, які ми вирощуємо. На даний момент ми чи не єдині в країні, хто його пропонує — це томати-черрі сорти Рапунцель.
Опис рослин
Відразу зазначу, що дістати посадковий матеріал цього сорту нелегко і в звичайних магазинах знайти його важко. Але якщо вам це вдасться, ви точно не пошкодуєте. Отже, вперше про це сорті стало відомо зовсім недавно — в 2014 році творці з компанії Spring Trials представили його на одній виставці в Америці.
На ній помідори не просто демонструвалися, але і проходили випробування, а мені пощастило туди потрапити. Я була дуже здивована — високе дерево, з якого на потужних гілках спускалися численні дрібні помідори і густа листя. Зовні вони й справді нагадували коси Рапунцель і відразу привернули велику увагу всіх учасників виставки.
Самі помідори виявилися дуже смачними і я вирішила роздобути ці томати в свою колекцію будь-якими шляхами. Мені це вдалося і тепер я розповім про них і вам.
Кущі Рапунцель — це дуже високі рослини. На товстому стеблі триматися кілька пагонів, які розкидані в різні боки.
На пагонах подібно грона винограду триматися невеликі помідори і густа листя. Така незвичайна зовнішність нерідко робить цей сорт прикрасою городу і привертає загальну увагу і інтерес.
Отже, помідори сорту Рапунцель можна висаджувати у відкритий грунт або в теплиці. Загалом-то, ростити їх можна навіть на балконі — головне, щоб висота дозволяла і умови підходили.
Індетермінантний Сорт і гібридний — тобто по суті стерильний. Тому розводити його з допомогою насіння абсолютно марно — потрібні живці або готова розсада. З цим також пов’язані складності в покупці рослин сорту.
Зріють помідори цього сорту швидко — в середньому за 75 днів, але ця цифра може змінюватися в залежності від конкретного регіону і кліматичних умов.
Характеристика плодів
Плоди сорту Рапунцель зовні — це класичні помідори-черрі. Дрібні, круглі, дуже апетитні на вигляд. Середня вага одного — 25 грамів. Шкірка гладенька, яскраво-червоного кольору, щільна.
Всередині — солодка м’якоть, вміст сухої речовини середня. Урожай поступово зріє протягом усього літа, все це час можна збирати урожай.
Зберігання і використання в кулінарії
У свіжому вигляді томати Рапунцель дивно добре «грають» у салатах, як самостійна закуска або просто в оформленні страв. Вони відмінно виглядають як в цілому вигляді, так і в розрізі. Для прикраси великих страв можна використовувати навіть у вигляді цілих грон.
А ось зберігаються вони не дуже довго — всього пара тижнів у холодильнику. Що стосується використання для заготовок, таких як соуси, соки або заморозка сказати щось важко. Помідори черрі для таких цілей беруть рідко, а цей сорт зовсім новий і інформації мало. Можна експериментувати.
Посадка і догляд
- Відразу зазначу — виростити цей сорт у північних або навіть центральних регіонах досить важко — йому життєво необхідно сонце. Навіть якщо ви живете в сонячному регіоні все одно уважно вибирайте місце для посадки — воно повинно бути дуже добре освітленим і не потрапляти в тінь.
- Наступний важливий пункт, який по суті випливає з попереднього — тепло. Оптимальна температура повітря для гарного росту помідорів цього сорту — це 20-25 градусів.
- Даний сорт досить таки вимогливий до грунту — вона повинна бути кисла або хоча б слабокисла.
- Між лунками для посадки треба залишити досить велику відстань — як мінімум 50 сантиметрів, а краще більше. Кущі виростуть великими і вони мають дуже розвинену кореневу систему. Близько посаджені томати самі собі нашкодять.
- Сорт виведений з високою стійкістю до більшості хвороб — принаймні такий результат показують дослідження. Тому проводити часту обробку від шкідників або захворювань не варто. Але пам’ятайте, нові сорти можуть утнути щось несподіване.
- Рапунцель потребує частого і рясному поливі. Великі кущі, багато плодів — щоб все це було здоровим і розвивалося рослині потрібно багато вологи.
- Кущі ростуть практично не обмежена, вони і правда дуже високі — за два метри. Тому обов’язково треба підв’язувати до хорошої опори, якщо не хочете просто зламати пагони.
Відгуки
- Валерія. Томати Рапунцель — моя мрія. Я спробувала їх в Америці і просто закохалася — солодкі і дуже компактно ростуть. Нажаль, знайти їх у нашій країні просто неможливо — офіційні постачальники ще не продають, а всякі продавці в Інтернеті мене вже два рази «кинули». Бачу вихід тільки в покупці на батьківщині сорти, в США, але летіти туди найближчим часом не будемо… загалом, якщо вам десь попався цей чудовий сорт — беріть і не роздумуйте.
- Тетяна. Дуже мені пощастило — привезли в подарунок пару кущів, вже подвядших. Я не очікувала, що зможу виходити, тому навіть не слухала, що саме мені подарували. Але кущі вижили під сонцем Краснодара і просто шокували мене — це по суті виноград, тільки у вигляді помідорів, просто уявіть! Краса невимовна, смак чудовий, один мінус — треба їсти відразу, а на кущі росте багато томатів.
- Мирослав. Я переїхав з Росії в Канаду багато років тому і зараз тут займаюся фермерством. У нас цей сорт дістати нескладно, хоч і доводиться все-таки пошукати. Посадив кущі ще в 2016, через два роки після презентації сорту. Рапунцель і правда дуже хороші томати — розкішний смак, зовнішній вигляд апетитний, прості у догляді — заливай водою і дай тепла і світла і вони будуть рости хоч у квітковому горщику. Раджу, якщо зможете знайти.
Коротко про головне
- Рапунцель — зовсім новий сорт помідорів. Його дуже важко дістати, інформації про нього в Інтернеті не дуже багато, та й за фактом вивчено ще мало і може піднести сюрпризи;
- Сорт дуже любить сонячні райони і взагалі вимогливий до сонячного світла, тому не дуже підходить для вирощування в північних районах;
- Можна вирощувати навіть на балконі, якщо дозволяє місце;
- Дуже врожайний сорт, дає багато якісних і апетитних плодів;
- Рапунцель стійка до хвороб і відносно невибаглива у догляді, якщо вона була правильно посаджена;
