Цей сорт помідорів, який включає кілька різновидів, що відрізняються за кольором, вирощую у себе на ділянці з кількох причин. Цікава і оригінальна форма, можливість складати композиції з різних квітів томатів при консервації, прекрасний смак — ось що змушує мене вже кілька років висаджувати томат «Японський трюфель».
Характеристика та опис сорту, фото і відгуки допоможуть вам зробити вибір на користь цього цікавого і досить нового томату. Мені теж порадили «Японський трюфель» як новинку, а тепер і я ділюся інформацією з усіма любителями помідорів.
Загальна характеристика
Томати — овочі, без яких неможливо уявити собі ні одну кухню в світі. Вони використовуються в перших стравах, салатах, з помідорів робляться соки і соуси, маринади і лечо. Овоч володіє цілим набором вітамінів і цінних речовин для людського організму, такими як холін, вітаміни групи А, В, Е, бета — каротин, лікопін та інші.
З допомогою томатів можна прикрасити будь-яку страву. Вони вносять неповторний аромат і смак в будь-який салат, та й просто в свіжому вигляді, у вигляді соло ці овочі прекрасні. Всіма цими характеристиками володіє сорт томатів «Японський трюфель».
Опис сорту
- У Росії сорт тільки набирає популярність, хоча селекціонери і садівники в Європі вважають, що виведений він саме у нас. Жовтий трюфель поки що не дуже поширений, але все решта з кожним роком стають все відомо.
- Форма плоду нагадує гриб, тому з’явилася така назва. Ті, хто вже не перший рік вирощують цей томат, оцінили його високі характеристики, чудовий смак і стійкість практично до всіх захворювань, які характерні для представників сімейства Пасльонових.
- Сорт відноситься до середньостиглих. Термін дозрівання від початку посадки становить 110 — 120 днів. Не можна назвати Японський трюфель особливо плідним. Врожайність його на середньому рівні, з одного куща збирають від 2 — х до 4 — х кг.
- Цей томат интердетерминантный, може витягуватися до півтора метрів, а в тепличних умовах висота складає і все 2 м. Такий кущ обов’язково вимагає опори, підв’язування кистей та пасинкування.
- Краще вирощувати сорт 1 — 2 стебла. На кожній рослині утворюється, в середньому, 6 кистей, на кожній з яких по 5 — 7 плодів. Досвідчені садівники рекомендують залишати на кожній кисті по 3 томату. Так вони стають більшим і соковитості більше.
- Зав’язей на кистях багато, в стадії зрілості вони непогано зберігаються. Сорт добре переносить різкі похолодання, стійкий до різного роду інфекцій і хвороб.
- Плоди з успіхом вживаються у свіжому вигляді. Але і для консервації їх зручно використовувати. Бажано вирощувати Японський трюфель різних видів, щоб можна було скласти цілий різнобарвний ансамбль, коли будете робити заготовки на зиму.
Сорт рекомендований для вирощування як у відкритому ґрунті, на городі, так і в теплицях різного виду. При другому варіанті кущі будуть вище, а врожай трохи більше.
Опис плода
- Всі плоди відрізняються від інших сортів помідорів незвичайною формою нагадує грушу. Вага кожного томату близько 200 гр.
- Однією з основних характеристик є щільність шкірки і невелика ребристість.
- У сорту є різновиди, кожній з яких характерний свій неповторний колір: червоний, золотий, чорний, рожевий.
- Кожен з видів сорту Японський трюфель відрізняється і своїм оригінальним смаком. В основному, це солодкий смак з невеликим відсотком кислинки. А золотий трюфель взагалі часто вживається як фрукт, так як має на цукровий солодким смаком.
- Плоди міцні і щільні, м’якоть, як і шкірка, не відрізняється водянистостью. З цієї причини томати цього сорту можна спокійно перевозити на далекі відстані і довго зберігати в свіжому вигляді.
Різновиди томата сорту «Японський трюфель»
Завдяки різним видам, цей сорт все більш відомий у колах любителів вирощування помідорів. Кожна різновид по — своєму оригінальна і цікава. Розглянемо трохи докладніше, що ж собою представляють різновиди томату.
Червоний
- Відноситься до середнього терміну дозрівання. Після посадки насіння на розсаду проходить 95 днів, перш ніж можна зібрати перший урожай.
- Висота куща не більше 160 див.
- Відрізняється хорошою стійкістю до шкідників і різного роду інфекцій і хвороб. Успішно вирощується в ОГ і теплицях.
- Судячи з відгуків і досвіду вирощування, садівників для цього виду характерна витягнутість стебел.
- Вирощується томат в 1 — 2 стебла, пасынкуется. Обов’язково потрібно підв’язувати, щоб не ламалися стебла.
- Маса плодів коливається від 100 гр і до 150 гр. Шкірочка щільна, колір яскраво — червоний з рожевим відтінком, смак відмінний, з високим вмістом цукру. Добре зберігаються, розтріскувань при консервації або зберіганні помічено не було.
Сік з цих томатів зазвичай не робиться, так як відсоток сухих речовин досить великий, м’якоть щільна, також як і шкірка.
Помідори потребують особливого догляду, люблять полив і підживлення у вигляді мінеральних добрив. Вимагають проведення профілактичних заходів від фітофторозу і альтернаріозу. Рекомендований для цих процедур препарат Ордан.
Чорний
- Основна характерна риса — незвичайний відтінок. Саме тому помідор став фаворитом у любителів незвичайних сортів.
- Рекомендується вирощувати його у відкритому ґрунті лише у південних областях, в інших регіонах переважно тепличне вирощування овочів.
- Максимальна висота куща 1,5 м. Рослина вкрите листочками, темно — зеленого кольору.
- Всі пагони бажано видаляти і підв’язувати кисті рослини. Внаслідок таких процедур збільшується плодоношення і активізується ріст рослини.
- На одній кисті куща зав’язується не більше п’яти плодів. Вага кожного не перевищує 120 гр. Залишайте в період формування всього 2 — 3 томату.
- Колір помідорів темно — червоний з яскраво вираженим насиченим фіолетовим відтінком. Смакові якості томатів на висоті, характерні риси — солодкість і аромат. А також до складу овоча входить максимальну кількість вітамінів і корисних речовин.
Жовтий (золотий)
- Цей овоч відрізняється від всіх інших повною відсутністю присмаку кислоти. Багато його вживають як фрукта. Цей томат можна використовувати в оригінальних рецептах як унікальний компонент. До того ж декоративний золотистий колір плоду додає ефектності кожної страви.
- Висота рослини — 1,5 м. Характерні стійкість до перепадів температури на вулиці, тому сміливо висаджуйте розсаду у відкритий грунт.
- М’якоть томатів соковита, цукриста, містить багато вітамінів, природних антиоксидантів, лікопін. Рекомендується людям, страждаючим алергічними реакціями, і дітям.
Помаранчевий
- Відрізняється швидкістю достигання плодів і врожайністю. З одного куща можна зібрати до 8 кг.
- Маса томату близько 200 гр. Одним з основних недоліків можна назвати слабкі тканини гілок, які ламаються під вагою помідорів.
- Підв’язування обов’язково для томатів. Також плоди нерідко розтріскуються, тому особливо важливо дотримувати правильний температурний режим і графік поливів: зволожуйте грунт часто, але невеликими порціями.
Рожевий
- Термін достигання — 85 днів, рослина високоросла.
- Вага томату доходить до 180 гр., забарвлення проявляється поступово.
- Сорт часто атакується клещиками, від яких може допомогти розчин на основі господарського мила і аналогічні за складом препарати.
Висновок
- Сорт «Японський трюфель» — оригінальний томат, відрізняється цікавою формою, щільною шкіркою і м’якоттю. Його можна використовувати для консервування в цілому вигляді.
- Кущі високорослі, тому потребують підв’язування кистей і опори. Розрізняють кілька підвидів різних кольорів. Всі вони мають смакові відмінності. Золотий трюфель не має кислоти, десертний смак.
- Помідорам характерна стійкість до багатьох захворювань, але профілактичні роботи все одно рекомендується проводити. Практично всі різновиди можна вирощувати в теплицях і відкритому ґрунті.
Відгуки
Iriskaga
Два роки тому вирішила спробувати томати з цікавою назвою «Японський трюфель». Вони високорослі, тобто стебло може рости у висоту навіть більше двох метрів. Я вирощувала помідори тільки у відкритому грунті, вони досягали 1,6 — 1,8 м. Мені сказали, що врожайність у них не на вищому рівні, але все було добре. На одній кисті зав’язувалося 3 — 5 плодів, а з куща вдавалося зібрати до 2,5 кг. Томати були дуже солодкі і соковиті. Важливою особливістю є висока болезнеустойчивость. У мене жоден кущ не захворів.
Олексій
Мені запропонували кілька видів цього сорту: «Японський помаранчевий трюфель» та «Японський чорний трюфель». Я вибрав другий варіант. Майже все насіння зійшло, і далі йшов процес зростання відмінно. Пересадку у теплицю рослини пережили нормально. В результаті їх зростання склало майже 1,5 м. Врожаю було достатньо, плоди без пошкоджень, красиві й рівні. Колір в кінці дозрівання вийшов темно — червоний, точно як на упаковці. На наступний рік посадимо ще.
Margarita 76
Влітку обожнюю їсти салати, і тому часто експериментую з вирощуванням різних сортів овочів. В цьому році спробувала «Японський трюфель». Вже дуже симпатична форма, так і різнокольорові. На одному кущі виходило від 4 — х кистей, на кожній з них 5 — 7 плодів. Максимальна вага одного був 150 гр. Перший урожай збирали вже в перших числах серпня. Колір вийшов насичено — червоний, ближче до коричневого. Помідори соковиті і смачні. Цим сортом залишилася задоволена, салати вийшли дивовижні.
