Городники Сибіру садять не звичайний лук, а цибулю-порей. Він 2 у світі за популярністю після жовтого ріпчастої. Цибульні стебла соковиті, слабо гострі і багатьом він до душі.
Розглянемо особливості його посадки, догляду за рослинами. Від правильності та своєчасності цих дій залежить урожай.
Опис
Шкірка у цибулі-порею ніжна, за що його називають ще перловим. Життєвий цикл рослини триває 2 р. В 1 р. садять насіння і вирощують севок. Його висадять на наступний рік і отримають хороший урожай.
Цибуля-порей стійкий до холодів, що важливо для регіону Сибіру, де бувають різкі перепади температур. Рослини, що виросли, витримають заморозки до -7 °C.
Як підготувати насіння?
Щоб насіння добре зійшли в суворих умовах Сибіру, до посадки їх потрібно підготувати. Для початку протравити — це підвищить опірність до захворювань і комах.
Насіння занурюють на 2 хв у воду +45 °C. Просушувати насіннєвий матеріал не потрібно, а краще відразу викладати на вологу бавовняну (іншу) серветку. Вони полежать на ній 2 або 3 доби і набухнуть.
«Важливо! На вологій серветці насіння бажано перебувати 2-3 дні. Після набухання посівний матеріал підсушують, а потім висівають.»
У відео показують як підготувати насіння цибулі-порею до посадки в землю:
Не забудьте про нюанс, що в обробці потребують тільки насіння, зібрані на власному городі, взяті у друзів. Придбані в квітковому магазині, в пакетиках на ринках вже протравлене.
Вирощування кількома способами
У сибірському кліматі ці овочі краще всього вирощувати з розсади, під плівкою у відкритому грунті або в теплиці. Вирощувати розсаду клопітно, але цей спосіб посадки зарекомендував себе найкращим.
І в тепличних умовах сприятливо вирощувати порей. Якщо городник хоче посіяти насіння у грунт, то це можна зробити, коли встановиться стійка тепла погода.
Грядку відразу потрібно накрити плівкою і не знімати до тих пір, поки не проклюнуться паростки. На ніч їх знову можна накривати плівкою.
Якщо цибуля вирощений з насіння, то він буде більш дрібним і менше в 2 рази в порівнянні з урожаєм, вирощеним з розсади. Насіння для вирощування розсади потрібно сіяти в ємності приблизно з 20 лютого. Найкраще це робити в просторих дерев’яних ящиках, тоді врожай буває більше.
Насіннєвий матеріал висівають у теплиці з 15 квітня. А в грунт під відкритим небом, з 25 квітня і навіть трохи пізніше, коли точно тепло. Грядку потрібно накрити плівкою.
Вирощуємо з допомогою розсади
Коли вирощується розсада, їй потрібно забезпечити мінімум 12 год. освітлення. Для цього використовують люмінесцентні або фіто-лампи. Садити насіння в землю потрібно всього на 2 см. Від ряду до ряду в ящику відступають по 5 див.
«Важливо! Коли в ящик висаджені все насіння, його накривають плівкою і ставлять на сонячну сторону будинку. Наприклад, на підвіконня або стіл біля вікна.»
У відео показують, як вирощують цибулю-порей з розсади:
Рослини добре ростуть, коли температура в кімнаті або в теплиці від +23 до +25 °C. Насіння зійде і з’являться паростки. Це відбудеться в період від 8 до 25 діб.
Коли господар побачить, що пробилися перші з паростків, треба зняти плівку і перенести ящики зі сходами туди, де не так спекотно. Вдень достатньо +17 °C, вночі +12 °C. Нехай ящик постоїть там тиждень і перепади температури загартують розсаду.
Після 7 днів потрібна зміна теплового режиму, коли в нічний час буде +14 °C, а вдень — +20 °C. Нехай саджанці залишаються в таких умовах до пересаджування у відкритий грунт. Дуже важливо підтримувати потрібний температурний режим — це сприяє вирощуванню міцної розсади.
Якщо в кімнаті чи теплиці буде спекотніше, то лук викине стрілку, а вона не має з’явитися на 1 році його розвитку. Такі стрілки рослина випускає на 2 року.
Проріджування
З моменту, коли посіяли насіння, пройде 1 міс., рослини підростуть і їх пора проріджувати. Потрібно, щоб від куща до куща було мінімум 3 див. Зручно висаджувати розсаду в горщечки з торфом і кидати насіння одне від одного приблизно на такій відстані, тоді їх не треба буде проріджувати.
Рослини будуть швидко розвиватися і періодично листя потрібно підрізати, щоб вони були не довше 8 або 10 див. Стрижуть раз у 14 діб. Процедура сприяє укоріненню та стебло буде товщі.
Через 8 тижнів росту стебло цибулі-порею по діаметру потовщується всього на 1 див. Добре, коли він став товстішим і зросла мінімум 2 листочка, значить, саджанець пора переносити у відкритий ґрунт.
Правильно садимо рослина на грядку
Вегетація цибулі-порею після того як він зійде, займає 180 діб. Тому його вирощують 2 р. В 1 р. насіння, які називають чорнушкою, висівають у відкритий грунт.
Рослини приблизно до 5 серпня підростуть, їх викопують і пересаджують на ділянку, де цибуля-порей буде рости і зимувати. А в наступному сезоні вдасться одержати звичний цибулю-порей.
Коли вирощують розсаду, то отримують врожай цибулі-порею 1 р. Головне, не забути в травні пересадити саджанці на обрану ділянку. І після 20 вересня рослини будуть досить потужними, але не такими великими як 2-річні.
На фото показано як висаджують, підросли рослини у відкритий ґрунт. Тут цибуля буде доращиваться. Досвідчений городник прагне створити кращі умови дорощування лука. Розглянемо технологію посадки:
- Огородник вибирає сонячне місце, риє мінімум на 1 лопатний штик траншею. Грунт з неї перекладає на 1 зі сторін, щоб утворився земляний вал.
- На дно траншеї шаром від 5 до 7 см вносять перегній. Рослини акуратно прикопують на перегній так, щоб коренева система не загортали, а лежала рівно і рівномірно на добриві.
- Цибулю потрібно розсадити мінімум на 15 см один від одного. Зелене листя цибулі укладають на бік траншеї, розташовану навпроти валу з грунту. Засипати саджанці потрібно на 2 або 3 см глибше, ніж вони росли раніше.
- Пройде 2 діб та саджанці піднімуться. Цибуля буде рости і потрібно до стебла підсипати землі. Брати її можна з земляного валу, розташованого поруч. Ніжка рослини опиниться під землею і вийде високою, вибіленої, соковитою і смачною.
На фото показано, як висаджують саджанці. Підгодовувати їх потрібно раз в 14 днів, наприклад, спочатку даючи добрива органічні, а в наступний раз мінеральні. Кращою органічної підгодівлею є водний розчин мумія або посліду птахів, гарний і розчин гною. Останній беруть у співвідношенні до води 1:10, а пташиного посліду потрібно 1:20.
Якщо такої органічної підживлення немає, то можна зробити водний настій на смітної траві. З водою 1:2. Як мінеральна підгодівля підходить добриво, в якому є фосфор, азот, калій (на 10 л води кімнатної температури потрібно 3 ст. л. добрива).
Як вирощувати севок у відкритому ґрунті?
Сіянка — це маленька луковичка, яка в 1 рік життя цибулі-порею зросте з насіння. Севки на наступний рік можна садити прямо в теплицю або коли буде досить тепло — у відкритий грунт і виросте міцний лук-порей. До висаджування сіянку треба перебрати, викидаючи слабкий і підгнилий посадковий матеріал.
До посіву грядку потрібно прополоти, щоб земля на ній була пухнастою і досить удобреному. Для зростання сіянки гарний як сонячний ділянку городу, так і той, де панує півтінь. В темному місці порей не садять, так як у нього не виросте цибулина.
Запах бадилля моркви відлякує цибульну муху і інших комах. Досвідчені городники садять ряд цибулі-порею, а поруч морквини.
У відео показується процес вирощування сіянки на відкритій ділянці:
Про підживлення овочів
Ті, хто вирощує цибулю-порей на дачах, не завжди регулярно підгодовують овочі, а то й зовсім відмовляються від удобрення. Ті, хто хочуть отримати щедрий урожай обов’язково підгодовують рослини.
Вперше добрива вносять, коли пересаджені саджанці ростуть на грядці вже 14 днів. Для початку вносять органічні добрива. Як вже згадувалося, пташиний послід розводять у воді 1:20 або гній з-під корів 1:8. За добу до підгодівлі грядки рясно поливають водою.
Органічну підгодівлю під кожен кущ вносять з ранку. На 40 рослин знадобиться приблизно 10 л добрива. Вологий грунт потрібно припорошити сухим. Пройде 14 днів і з 15 чисел липня можна 2 разів вносити мінеральне добриво.
На 10 л води потрібно:
- сечовини — 20 г;
- суперфосфату — 30 г;
- сірчанокислого калію -15 р.
Цього водного розчину достатньо на 40 кущів. Якщо городник вважає мінеральні добрива шкідливими, він може продовжувати вносити органічні, дотримуючись тієї ж пропорції.
Про шкідників
Цибулю-порей, який вирощують на відкритому грунті з цибулин більш стійкий до захворювань і шкідників, ніж посаджений розсадою. Головний шкідник, який їсть цибулю-порей — це цибульна муха. Вона боїться запаху бадилля моркви, отже, між рядами цибулі-порею садять моркву.
Трапляється, що на цибулю нападає попелиця, яка може заразити рослини, складно піддається лікуванню вірусною хворобою — мозаїкою. Не існує методу, який допоміг би з нею впоратися. Цибулю-порей, вражений мозаїкою, спалюють.
Максимум, що можна зробити — це знищити тлю раніше, ніж вона заразить цибулю. Для цього використовують:
- інсектициди;
- настій часнику;
- настій тютюну;
- дігтярне мило.
У відео показано, як вирощувати, збирати і зберігати цибулю-порей:
Тепер навіть новачку городникові зрозуміло, як вирощувати сіянець і потім із нього овочі або цибулю-порей з розсади. Потрібен своєчасний полив, удобрення, обробка від паразитів.
