Характеристика плодів
Ягоди цього сорту дуже красиві — це відзначають усі. Вони мають правильну овальну форму і ніжно-рожевий колір. Середня вага — 7-12 грамів.
Плоди зібрані в кетяги, які можуть бути різного розміру — від 600 грамів і до півтора кілограма. Форма самої кисті може бути різною, але ягоди зазвичай сидять в ній досить щільно.
М’якоть ягід у щільна і ніби хрустка, солодка. Насіння всередині немає. Ягоди дуже приємно пахнуть виноградом.
Використання і зберігання врожаю
- Якість, дуже улюблене підприємцями — просто вражаюча для винограду здатність до зберігання. У правильному обробленому, прохолодному і вентильованому приміщенні ягоди можуть пролежати декілька місяць і не втратити своїх властивостей.
- Шкірочка ягід досить щільна, тому вона непогано захищає їх від будь-яких механічних пошкоджень. Завдяки цьому ягоди цього сорту добре переносять транспортування.
Ягоди сорту Гурман ранній використовують в різних цілях. Звичайно ж, їх продають і їдять свіжими — у сорту відмінні смакові якості і дуже приємна м’якоть. Також Гурман ранній широко використовується для виробництва вина — напої вийдуть дуже якісними, в порівнянні з більш дорогими сортами. Також ягоди можна заморожувати або використовувати в готуванні.
