Прибирання врожаю
Зазвичай виноград збирають з кінця серпня і до кінця вересня. Достигають грона сорту «Лідія» через 150 днів, після появи перших зав’язей. При сприятливих умовах можна зібрати до 35 кілограм винограду з одного куща.
Необхідно враховувати, що зрілі ягоди «Лідії» обсипаються, тому краще всього збирати урожай в безвітряну і суху погоду.
Коли кисті зрізаються, їх оглядають і сортують. Пошкоджений виноград складають окремо. Для тари використовують звичайні пластмасові ящики з отворами.
Якщо грона укладають в щільні картонні ящики, то в них роблять отвори для вентиляції. Щоб не пом’яти грона винограду, в один ящик більше 13 кілограмів не укладають.
Щоб урожай зберігся довше, температура в приміщенні повинна бути близько 0 або +3 C. Вологість повітря повинна бути в межах 90 %. Виноград «Лідія» – чудове ласощі у свіжому вигляді. Однак з нього виходить чудове домашнє вино, а також джеми, соки та компоти.
