Мета кожного садівника — вибір тих сортів, які мають стійкий імунітет до хвороб, дають багатий врожай і тим самим приносять задоволення від вирощування. Та виноградарі також переслідують ці цілі, вкладаючи не тільки час, а й душу в створення нових поліпшених сортів. І результатом такої діяльності став сорт Пам’яті Хірурга, про який я розповім своїм читачам.
Опис сорту
Сорт Пам’яті Хірурга був виведений Е. Р. Павловським – селекціонером-аматором, який незабаром став відомим на весь світ. У селекції брало участь два сорти: Ністру і Талісман. Саме цей новий сорт став поштовхом для появи близько 50 інших сортів, успішно отримали премії на виставках.
Пам’яті Хірурга відноситься до столових раннім сортам. Урожай можна збирати з серпня по вересень. Сам кущ досить міцний і високорослий. Для молодих рослин характерні світло-зелене листя, у дорослих вони стають більш насиченими. Листова платина з сильними розсіченнями, має три лопаті.
Ягоди яскраво рожеві і великі. Вага однієї виноградини в межах 8-11 р. Відрізняються достатньою щільністю і товстою шкіркою, яка захищає їх при транспортуванні і дозволяє довгий час зберігати. Грона масивні, можуть досягати до 0,7 – 1 кг.
Заявлена морозостійкість -23 градуси, однак на практиці культура погано переносить такі показники і вимагає додаткового утеплення на зиму.
Переваги і недоліки
До позитивних якостей даного винограду можна віднести:
- Скоростиглість плодів;
- Висока транспортабельність;
- Наявність товарного виду;
- Стійкість до багатьох захворювань;
- Можливість тривалого зберігання;
- Гарне вкорінення лози.
Негативними рисами є:
- Слабке визрівання на прищепі;
- Сприйнятливість до грибків;
- Схильність до горошенню;
- Поразка осами.
Агротехніка
У виді того що сорт виведений нещодавно, саджанці краще купувати в спеціалізованих розплідниках, щоб не натрапити на підробку. При цьому важливо пам’ятати, що Пам’ять Хірурга погано росте на підщеп і дає маленький урожай. На щеплених сортах також погіршуються його якості.
Висаджувати саджанці цього сорту можна за стандартною схемою. Новачки ж використовують більш детальну технологію:
- Викопати яму глибиною 70-80 див.
- Заповнити її на 30-40 см сумішшю перегною і пухкої землі.
- Замочити кореневу систему живця на 24 год.
- Опустити перед посадкою коріння в розчин, який сприяє зміцненню і коренеутворення.
- Помістити саджанець у провалля і засипати землею, залишивши тільки шийку.
- Полити місце посадки.
- Підв’язати держак.
Для кращого збереження вологи в ґрунті, рекомендується зробити її мульчування. Ця процедура являє собою організацію шару моху або тирси, які надовго зберігають вологу.
Рада! Для збільшення врожаю рекомендується робити обрізання. Молодий лозі залишається до 5 очок, а на зрілої – до 8.
Оскільки для Пам’яті Хірурга характерна загущенность листя, то досвідчені виноградарі рекомендують частина їх видаляти. Особливо це стосується зелені біля грон, які перешкоджають насичення ягід сонячними променями.
В описі сорту зазначено його висока морозостійкість, однак на практиці для збереження лози та якості врожаю, рекомендується проводити її утеплення до настання морозів.
Особливості догляду
Пам’яті Хірурга є теплолюбних і досить невибагливим сортом. Догляд його полягає в наступних процедурах.
Полив
Надмірна вологість винограду шкідлива, тому її слід остерігатися. Рясний полив рекомендується проводити лише на початку вегетаційного періоду, до того, як з’являться суцвіття. У наступні фази росту додаткове зволоження повинно проводитися тільки при відсутності дощів.
Полив молодого куща краще робити часто, але невеликим об’ємом води. Дорослі ж кущі краще поливати рясно, але рідко.
Добриво
Навесні до того, як почали розпускатися бруньки, винограду потрібно підживлення. З цією метою можуть використовуватися органічні або мінеральні готові склади. Повторні внесення проводяться за 3-4 тижні до цвітіння, перед достиганням ягід, а також після збирання врожаю.
Рада! Фахівці не рекомендують в якості добрив використовувати свіжий гній, оскільки в ньому є велика кількість комах-паразитів.
Для кожного етапу добрив необхідно готувати певні склади. Так активному зростанню зелені сприяє азот, який міститься в селітрі і сечовини. Для кращого формування суцвіть потрібно фосфор, що міститься в достатній кількості в суперфосфаті. Під час визрівання врожаю кущах необхідний калій, а перед зимівлею – цинк.
Обрізка
Ця процедура проводиться навесні, до того, як почали розпускатися бруньки, або пізно восени. Однак останній варіант все ж несе небезпеку для культури. Зрізи на лозі погіршують морозостійкість винограду.
Обрізку краще проводити віялових способом, який полягає у створенні косих зрізів на висоті 6 або 7 сайту. При цьому на самому кущі не повинно перебувати більше 20 паростків і 30 вузлів.
Перш ніж приступати до обрізання, слід підготувати садовий інструмент. Він повинен бути добре заточений і продезінфікований.
Хвороби і шкідники
Не тільки люди оцінили смакові якості цього сорту, але і оси. Без відповідних заходів вони здатні завдати серйозної шкоди врожаю, навіть, незважаючи на щільну шкірочку плодів. Боротьби з ними повинна бути спрямована знищення осиних гнізд і створення приманок для дорослих особин.
Рада! Можна також додатково захистити грона від комах шляхом їх поміщення в спеціальні мішечки.
Птахи також можуть атакувати кущі винограду з метою поласувати солодкими плодами. Для захисту них зазвичай садівники створюють огорожі з щільної негнучкою сітки. Небезпечним ворогом Пам’яті Хірурга також є філоксера. Хоча в селекції прийнято вважати, що цей сорт стійкий до попелиці, але на практиці деякі садівники це спростовують.
Для захисту від непрошених комах можна проводити обприскування посадок сірковуглецем. На 1 кв. м рекомендується використовувати близько 300-400 куб. см готового складу. Саме така дозування згубно діє не тільки на дорослих особин, але і на їх личинки і яйця.
Не дивлячись на стійкість до багатьох захворювань, не варто нехтувати профілактичними заходами від таких хвороб як: антракноз, хлороз, мілдью, бактеріоз та інші.
Відгуки
Олена, 35 років:
Маючи дачну ділянку з хорошою родючим грунтом, вирішила висадити на ньому виноградні кущі. Вибір припав на Пам’ять Хірурга, оскільки мені пощастило спробувати його чудові плоди. Культура вимагає відносно простого догляду, що в результаті сприяє гарному врожаю.
Станіслав, 60 років:
Багато років я вирощую елітні сорти винограду. І ось зовсім недавно вирішив спробувати цей сорт. За підсумками декількох років можу з упевненістю сказати, що Пам’яті Хірурга є одним з улюблених мною сортів. Планую мінімум половину своїх посадок замінити саме їм!
Оксана, 28 років:
Я з дитинства люблю проводити час на дачі і просто обожнюю виноград. Випадково наткнувшись на проф. розплідник, вирішила спробувати новий сорт — Пам’ять хірурга. Мене дуже привернув вид стиглих яскраво рожевих виноградин, які є частиною величезної грона. Вже зараз з нетерпінням чекаю свого першого врожаю.
Висновки
- Сорт має хороший імунітет проти багатьох хвороб;
- Щільна шкірка забезпечує врожаю високу транспортабельність і тривале зберігання;
- Солодкі плоди мають товарний вигляд і високий попит;
- Пам’яті Хірурга є одним з найрентабельніших сортів.
