Опис плодів і грон
Ягідки Русбола — не тільки дуже смачні, але і дуже красиві:
- розмір плодів не дуже великий. Середня вага однієї ягоди досягає 3 м;
- форма — красива, витягнута;
- колір повністю дозрілих ягід — біло-жовтий або янтарно-жовтий;
- м’ясиста соковита м’якоть покрита тонкою, але міцною шкіркою, на якій є восковий наліт;
- смак плодів — гармонійний, освіжаючий, дуже солодкий, з яскраво вираженими мускатними нотками;
- кісточки практично відсутні.
1000 мл виноградного соку містить:
- сахаров — 21%;
- кислоти — 7 р.
За п’ятибальною шкалою смак оцінюють на 4,7 бала.
Кетяги великі (від 600 м до 1 кг, іноді до 1,5 кг) і щільні. Форма — конус.
Використання
Ягоди сорту Русбол неймовірно смачні у свіжому вигляді. Це — один з небагатьох видів винограду, з якого отримують родзинки чудової якості. Також з плодів гібрида готують вишукані варення, дуже смачні соки і компоти. Їх заморожують, додають у кондитерські вироби та випічку, а також у фруктові салати.
Любителі виноробства використовують даний сорт для виготовлення білих мускатних вин.
