Ягоди Софії
15-грамові ягоди можуть бути як округлої, так і яйцеподібної форми. Зовні вони перейняли більше ознак від сорту Аркадія. Найчастіше вони досягають розміру 3х2 см. На смак дуже солодкі, соковиті і ніжні. Тим, хто спробував цей сорт, неодмінно запам’ятовується яскраве післясмак мускату. Шкірка нехай і тонка, але щільна, з прожилками, що є ще одним достоїнством.
Досягаючи дозрівання, плоди Софії буквально світяться під сонцем. Сорт є малосемянным, а тому кісточок в ягодах або немає взагалі, або не більше двох. При цьому насіння маленькі, м’які по консистенції, — складається враження, ніби це — рудименти.
Опис кольорів
Для цього сорту потрібна наявність рослин-запилювачів, так як Софія не має інших кольорів, окрім жіночих. Поруч з Софією на ділянці потрібна наявність куща Аркадії, інакше ви ризикуєте втратити деякі сортові якості винограду, що може бути легко викликано переопылением.
З-за того, що маточки відмінно утримують на собі вологу, відбувається запилення всіх квіточок, не допускається горошіння грон. При цьому цвітіння у винограду досить тривале.
Грамотний догляд за цією рослиною для його високого плодоношення необхідний не менше, ніж наявність рослин-запилювачів. Наприклад, винограду потрібно своєчасна обрізка чагарників. Плодоносні пагони обов’язково зменшуються на 4-8 нирок.
