Використання
Вишню Уральську Рубінове у свіжому вигляді люблять їсти і дорослі, і діти, хоча деякі вважатимуть її смак посередній. Частіше її використовують у технічних цілях. З даного гібрида готують смачні варення, джеми, конфітюри, компоти, пастилу, мармелад і сік.
Плоди заморожують, додають у кондитерські вироби, фруктові салати, десерти і випічку. Винороби виготовляють з ягід Уральської Рубіновою вишукані наливки, лікери, настоянки і домашні вина.
Терміни дозрівання та збору врожаю
Вишня сорту дозріває в середні строки. Масове її дозрівання припадає на середину серпня. Плоди достигають одночасно. У третій декаді серпня приступають до збору врожаю. Якщо врожай не зібрати вчасно, ягоди не обсиплються і не розтріскаються, а також не втратять товарного вигляду і смакових якостей.
Врожайність
Гібрид вишні Уральська Рубінова — среднеурожайный. Плодоносити дерева починають рано — вже на третій рік можна збирати урожай.
Термін життя дерев сорту становить 25-30 років. Чим старше вишня, тим вище її врожайність. З одного дорослого дерева збирають 6-8 кг ягід, але це ще межа. Були зафіксовані випадки, коли одна рослина давало до 15 кг смачних плодів.
