Плоди яблуні
На плодах добре проглядаються підшкірні великі точки, в поєднанні зі зливаються смугами світлого кольору вони створюють ефект мармурового малюнка.
Яблука мають світло-зелене поверхневе забарвлення, на більшій частині плоду – темно-карміновий колір. На південній стороні плода яскравий малиновий відтінок. На шкірці помітні яскраво виражені смужки і штришками.
М’якоть у «Айдаред» має кремовий відтінок, який ближче до шкірці ставати світліше. Соковитий м’якуш має властивість поступово змінювати свою структуру під час зберігання:
- спочатку – м’якоть щільна;
- в середині процесу зберігання – дрібнозерниста;
- в кінці зберігання – пухка.
Дозрілі плоди мають кисло-солодким смаком. Раніше експерти давали йому оцінку – «відмінний». З часом з’явилися нові культивари, з більш чудовими смаковими якостями і знизили оцінку до «хороший».
Аромат яблук помірний не сильно виражений. Зовні яблука виглядають дуже привабливо.
Плодоносити починають на 3-5 рік після посадки. Через шість років можна зібрати до 30 кілограм яблук, а через 11 років урожайність може досягати до 100 кілограм з одного дерева.
